Gastronomia

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Tradicional Bar do Alemão chega bem pertinho da Avenida Paulista

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Franquia faz parte da área gastronômica do TRYP Paraíso

Estive no Bar do Alemão para uma experiência entre gastronomia e bebidas.

A franquia presente no bairro Paraiso faz parte da gastronomia do TRYP by Wyndham, ampliando ao hóspede e visitante a possibilidade de vivenciar as delícias do tradicional Bar de Itu, restaurante que existe desde 1902.

A ideia é trazer o sabor tradicional do Bar do Alemão de Itu e proporcionar experiências aos hóspedes.

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Com vasto cardápio, cheio de opções, e claro, além do mix de linguiças que provei, muito bem servido e ideal para um happy hour, como prato principal, o parmegiana é e continua sendo uma opção imperdível. Leva molho de tomates delicioso e traz a maciez e o sabor inconfundível da carne.

No cardápio tradicionais pratos alemães como o Einsbein e Kassler.

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Na parte das bebidas há uma infinidade de drinks, desde os tradicionais, como os autorais e cervejas Baden Baden.

Provei a versão Witbier, a base de trigo, que leva coentro e laranja. Deliciosa!

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Dos drinks autorais, todos elaborados pelo Batman Wesley, provei um de frutas vermelhas que leva gin, sumo de limão, xarope de flor de sabugueiro e espuma de gengibre.

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Também uma versão Moscow Mule, o Mula Alemão, leva vodka, xarope de gengibre, suco de limão tahiti e espuma de gengibre.

Já o Fitzdavi leva gin, limão siciliano, xarope de açúcar, bitter de laranja e pepino para a decoração. Muito bem feito!

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O Caju Alemão leva Steinhaeger Schlichte, compota de caju, limão tahiti e também decoração com hortelã e laranja seca.

Finalizando, o Hugo Spritz leva espumante brut, xarope de flor de sabugueiro e Cointreau.

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Ah, a imperdível torta de maça alemã, o Strudell, é sem dúvida algo que impressiona no savor e na textura.

O ambiente é bem tranquilo, com um bar bem montado e áreas externas para dias mais quentes.

O hotel possibilita aos hospedes pedirem itens do cardápio nas refeições, nos quartos.

Funciona no esquema buffet para o café da manhã e a lá carte no almoço e jantar.

Otima opção para a cidade agitada de São Paulo, os negócios, feiras e o desfrutar de momentos prazerosos!

SERVIÇO

Bar do Alemão

Rua Afonso de Freitas, 148 – Paraíso – São Paulo

Anexo ao Hotel TRYP by Wyndham Paraíso

 

 

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“Gambero Rosso” – Top Italian Wines Road Show” acontece em São Paulo

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Evento acontece para convidados no dia 24 de novembro no Instituto Tomie Ohtake

Celebrando a histórica relação entre Itália e Brasil, São Paulo será novamente o palco de um dos mais prestigiados encontros do calendário enogastronômico internacional: o Top Italian Wines Road Show, que retorna à cidade no icônico Instituto Tomie Ohtake, espaço cultural dedicado às artes visuais e seus diálogos com a educação, a arquitetura e o design.

O evento reunirá 59 produtores das mais diversas regiões italianas, oferecendo um panorama fascinante da riqueza e da diversidade dos vinhos da Itália.

Nesta edição, destaque especial para a participação de 11 produtores da região do Chianti, uma das mais emblemáticas e admiradas do país.

Além das degustações livres e do encontro direto com os produtores, a programação reserva três Master Classes exclusivas e imperdíveis, conduzidas por Marco Sabellico, editor sênior do renomado Guia de Vinhos Italianos Gambero Rosso.

As sessões prometem uma imersão sensorial e técnica na excelência do vinho italiano, abordando desde o clássico Chianti até os grandes rótulos de distintas regiões da Itália.

O ápice do evento será a aguardada cerimônia de premiação “Top Italian Restaurants”, um dos mais importantes reconhecimentos da gastronomia italiana no Brasil. O prêmio destaca os melhores restaurantes e chefs italianos em atuação no país, que preservam a autenticidade e o espírito da Itália em cada prato e experiência oferecida.

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Sobre o Top Italian Wines Road Show

O Top Italian Wines Road Show é uma iniciativa dedicada a promover a excelência dos vinhos italianos, conectando produtores, importadores e consumidores em eventos únicos ao redor do mundo. Cada edição oferece uma plataforma para explorar as ricas tradições vinícolas da Itália e descobrir novos rótulos no mercado global.

SERVIÇO

Top Italian Wines Road Show

Dia 24 de Novembro

Instituto Tomie Ohtake

Rua Coropé, 88 – Pinheiros – São Paulo

Walk around: Das 14 ás 20:00 horas

 

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Grupo Bacardi é presença confirmada na Music On São Paulo 2025

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Marcas Bombay Sapphire, Grey Goose e Dewar’s levam bar exclusivo para a festa de Marco Carola

O Grupo Bacardi, referência em destilados premium, marcará presença nos bares da segunda edição da Music On, que retorna a São Paulo em 2025.

O evento acontece no Vale do Anhangabaú, dia 8 de novembro. Durante a festa, o público poderá desfrutar de drinks exclusivos com as marcas Bombay Sapphire, Grey Goose e Dewar’s, que assinam a experiência de bar do festival.

A segunda edição da Music On em São Paulo reúne um line-up internacional de música eletrônica, com nomes como o anfitrião Marco Carola, Ilario Alicante, Dennis Cruz, Franky Rizardo, Frank Storm, Mason Collective e Ale De Tuglie, além dos brasileiros Camila Jun e Viot. Criada por Carola em 2011, a festa é conhecida por sua abordagem inovadora e experiências únicas, consolidando-se como referência no cenário global de música eletrônica. A atmosfera premium do evento, reforça a conexão com marcas de destilados que valorizam experiências sofisticadas e imersivas.

“Estar presente em momentos que oferecem experiências marcadas por energia e autenticidade faz parte do universo do Grupo Bacardi, e a parceria com a Music On reflete exatamente isso. A escolha do evento também é estratégica, já que as celebrações reúnem um público alinhado ao nosso perfil e são fundamentais para fortalecer o posicionamento de nossas marcas no Brasil”, afirma Marcos Silva, gerente de Marketing da Bacardi Brasil.

A realização da Music On no Brasil é da BE ON Entertainment.

SERVIÇO

Data: 8 de novembro de 2025.

Horário: a partir das 19h.

Local: Vale do Anhangabaú

@musiconofficial

Preços: Regular Pass Unissex a partir de R$230 + taxa (meia-entrada) e R$460 + taxa (inteira) e Área VIP Unissex, a partir de R$690 + taxa (meia-entrada) e R$1.380 + taxa (inteira). O ingresso social pode ser comprado por qualquer pessoa, desde que seja entregue a doação de 1kg de alimento não perecível na entrada do evento.

Vendas: https://www.ingresse.com/musiconsaopaulo

Classificação etária: 18 anos.

 Sobre o Grupo Bacardi

Fundada por Don Facundo Bacardí Massó, em Santiago de Cuba no ano de 1862, a Bacardi está na sua sétima geração da família a comandar a empresa. Com presença em mais de 170 países, a companhia tem um portfólio com mais de 200 marcas e rótulos, incluindo o rum Bacardi, líder de vendas e premiações no mundo; o gin Bombay Sapphire, líder mundial em sua categoria; e a vodka Grey Goose, líder na categoria super premium.

Sobre a BE ON

A BE ON Entertainment (@beonentertainment) é uma produtora de eventos fundada em 2014 e tem a missão de fornecer experiências de qualidade que transcedem os padrões convencionais. A empresa atua, principalmente, na cena da música eletrônica e há uma década tem se destacado no mercado de entretenimento por entregar ao público eventos diferenciados e de alto padrão;  entre os principais estão: festas Warung Tour (São Paulo), S.O.M Festival (Trancoso) The Grid (São Paulo) e Tribe Festival, além de parcerias com as labels DGTL São Paulo, Adriatique Present X São Paulo e Music On e com artistas internacionais como Boris Brejcha Carl Cox e outros.

 

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Tomates de Nápoles são as novidades da Speranza de Moema

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Em curta temporada pratos ressaltam a qualidade e sabor Napolitano

A chef Monica Tarallo criou entrada e prato principal para celebrar a qualidade do tomate de Nápoles, a novidade permanercerá no cardápio por apenas 15 dias, a partir de 27 de outubro, exclusivamente na unidade da Speranza de Moema.

Polenta Speranza - com bufala e calabresa fresca artesanal 1

A entrada é uma Polenta cremosa preparada com mozzarella di bufala, coberta com massa de linguiça calabresa fresca artesanal (R$ 89,00) da Salumeria Cassas e molho feito com tomates italianos de Nápoles da Meu Tomati, alho e manjericão. É servida com duas torradas de pão italiano.

Talharim alla matriciana - Speranza 2

O prato principal é o Talharim com molho Alla Matriciana (R$ 99,00), feito com tomates Meu Tomati refogados em fundo de guanciale, enriquecido com nudja (embutido picante de porco, típico da Calábria) – ambos produtos artesanais da Salumeria Cassas. O prato é finalizado com queijo pecorino.

DNA Napolitano

A Cantina e Pizzaria Speranza, da Família Tarallo, é uma das casas mais tradicionais da gastronomia paulistana. Tem 67 anos de história e muitos prêmios recebidos pela qualidade de suas pizzas, em especial a Margherita, que a família introduziu no Brasil desde sua fundação.

Vindos de Nápoles na década de 1950, os fundadores apresentaram aos brasileiros o Tortano (genuíno pão de linguiça napolitano), o calzone (pizza fechada) e difundiram a sobremesa Pastiera di Grano, todos ícones do cardápio até hoje, nas duas unidades (a filial em Moema e a matriz no Bixiga, na Rua Treze de Maio, 1004).

Foi a Speranza que consagrou por aqui o estilo napolitano de pizza, seu DNA e até hoje sua base.

A Speranza é conhecida também pela qualidade de suas massas, entradas e seus pratos com carne, como o clássico Filé à Parmegiana.

SERVIÇO

Cantina e Pizzaria Speranza (Moema)

Avenida Sabiá, 773 – Moema

Horário: Todos os dias, das 18h até meia noite.

Reservas: (11) 5051-1229 ou pelo site: pizzaria.com.br

instagram: @pizzariasperanza