O passeio integra colheita, prova de vinhos e jantar especial com carnes

A ideia é proporcionar uma noite inesquecível, com colheita de uvas nos parreirais da vinícola, luz do luar, desfrutando da paisagem bucólica e se aquecendo em volta de uma fogueira degustando diversos rótulos.

Toda essa experiência é acontecerá na Vinícola Góes nos dias 25 de junho, 01 e 02 de julho, quando ocorre a “Colheita ao Luar”, um evento elaborado para os apreciadores de vinhos poderem brindar a safra de inverno, com uvas viníferas desenvolvidas por meio da técnica de dupla poda.

Muitos ainda não sabem o que são os vinhos de colheita de inverno. Essa técnica consiste em podar (remover) as folhas do caule – a poda determina a quantidade dos gomos que originarão os frutos na temporada de crescimento.  Em geral a 1ª poda ocorre em agosto e a colheita nesse caso será por meados de janeiro/fevereiro (verão). A 2ª poda ocorre em janeiro e retarda seu ciclo natural, desta forma, o florescimento ocorre somente em maio e as uvas são colhidas no inverno. Portanto, não ocorre a colheita nos períodos de fortes chuvas no final do dia. A intensidade da chuva pode ser prejudicial para a qualidade das uvas, justamente por deixarem os “bagos” aguados e com isso diminuir a concentração de açucares em relação á quantidade de água na uva.

Em São Roque, o inverno tem dias ensolarados e secos, com noites frias e praticamente sem chuvas, desta forma, a poda invertida proporciona consistência na qualidade das uvas, garantindo bons vinhos.

O Passeio

A Colheita ao Luar inicia com a recepção dos visitantes pela equipe da Vinícola Góes. Após o credenciamento e entrega de alguns brindes todos seguem para uma sala onde é apresentado um vídeo institucional que conta a história da companhia. Em seguida, os participantes embarcam no Wine Bus com destino aos vinhedos. Durante o percurso a conversa fica animada com as peculiaridades da cidade em que o guia vai mostrando os pontos até chegar à fazenda.

Ao desembarcarem nos vinhedos inicia a colheita das uvas sob a luz da lua e a lanterna entregue no kit. Em seguida, os visitantes serão guiados para um tour no interior da vinícola para conhecerem o processo de elaboração e os segredos da produção do vinho.

Animados pela colheita e envolto no clima de inverno, o próximo passo do passeio não poderia ser melhor: um jantar especial assinado pelo chef do reconhecido e aclamado restaurante Fogo de Chão, com vários tipos de carnes e mesa de antepastos, harmonizado com os principais rótulos da casa. A comemoração ainda se estende em volta da fogueira com música ao vivo, cobertores para esquentar, puffs para sentar curtir o clima ao lado dos vinhedos.

“Após dois anos sem comemorarmos esta safra, ficamos felizes por compartilharmos essa colheita com os turistas. Além de ser um momento inesquecível de experiência, os visitantes também se aproximam da Família Góes, onde apresentamos in loco os passos concretos da evolução da vitivinicultura paulista”, ressalta Luciano Lopreto, diretor comercial da Vinícola Góes.

Serviço:

Colheita ao Luar com Jantar Harmonizado;

Local: Vinícola Góes – Estrada do Vinho, Km 09 – Canguera – São Roque;

Data: 25 de junho e dia 01 e 02 de julho;

Horário: 19h

Preços: R$ 480,00 por pessoa (inclui colheita, jantar completo, degustação de vinhos, entretenimento, sucos, água e café);

Informações e reservas: Telefone: (11) 4711-3500 ou

WhatsApp: 11 99787-0588;

Atividade para maiores de 18 anos.

Sobre a empresa:

A Vitivinícola Góes é uma empresa familiar, 100% brasileira, com sede na cidade de São Roque, estado de São Paulo, Brasil. Além dos vinhedos próprios e das modernas instalações de produção, processamento e envase de vinhos e bebidas, a empresa conta com um destacado Complexo Enoturístico, que integra o Roteiro do Vinho da cidade de São Roque. Na sede o paisagismo exuberante atrai o olhar e convida ao descanso. Em seu entorno uma estrutura de lazer completa, com playground, lojas, cafés, Wine Bar e restaurantes. A equipe altamente capacitada conduz degustações, visitas aos parreirais, harmonizações e eventos especiais. O espaço enoturístico tem o privilégio de ser um dos melhores avaliados pelos visitantes, de acordo com o TripAdvisor. Para mais informações sobre os atrativos turísticos, visite as redes sociais da empresa no Facebook e Instagram (@vinicolagoes).