13 de fevereiro de 2026 by Vinho dos Anjos

Brasil celebra 10 anos das feiras Wine São Paulo Trade Fair e Cachaça Trade Fair em Paris

Evento na Embaixada do Brasil reforça internacionalização dos eventos e anuncia parcerias estratégicas para 2027

Paris (França) – O Brasil reforçou sua presença no mercado internacional de bebidas ao celebrar, nesta semana, os 10 anos das feiras Wine São Paulo Trade Fair e Cachaça Trade Fair em um evento realizado na Embaixada do Brasil em Paris. O encontro reuniu empresários do setor, apresentou as oportunidades da edição brasileira de junho e anunciou parcerias internacionais que resultarão na criação de um hub da Cachaça Trade Fair na Europa em 2027.

A programação contou com apresentação institucional, mesa de debates, palestra temática e um coquetel de networking. Durante o evento, a CEO das feiras, Zoraida Lobato, apresentou a palestra “Mercado Brasileiro de Bebidas: Perspectivas, Tendências e Oportunidades”, oferecendo um panorama do setor brasileiro para produtores, compradores internacionais, entidades do mercado e imprensa especializada.

Segundo a empresária, o Brasil vive um momento singular no cenário global. “Enquanto países tradicionais reduzem volume e buscam agregar valor por garrafa, o Brasil segue na contramão, com aumento de produção, expansão de novas regiões vitivinícolas, crescimento do número de vinícolas e avanço consistente do consumo”, afirma. Esse movimento, de acordo com Zoraida, coloca o país no centro do radar das grandes origens produtoras mundiais.

Outro destaque são as exportações de vinhos e espumantes brasileiros que cresceram 26% e alcançaram US$ 13,3 milhões em 2025. O setor vitivinícola brasileiro encerrou 2025 com crescimento de 26,14% nas exportações de vinhos e espumantes em relação a 2024. Foram US$ 13,3 milhões movimentados pelo setor. Em relação ao valor, a exportação de espumante, carro-chefe da vitivinicultura.

“Atualmente o Brasil representa 65% das importações da América latina, com aumento de consumo per capita de 26% nos últimos três anos. Principal mercado para Chile, Argentina e Portugal. No ano de 2024, o Brasil consolidou sua posição como o maior importador de vinhos da América Latina, movimentando US$ 518 milhões”, enfatizou a empresária que também é Diretora do Brasil Selection by CMB – Competição de Vinhos

Cachaça

Na ocasião, Zoraida apresentou alguns números do setor de cachaça que registrou crescimento no número de produtos e de produtores em 2024. O Brasil ganhou 1.225 registros de cachaças e 49 estabelecimentos elaboradores da bebida. Agora, o país conta com 7.223 produtos, um salto de 20,4% em relação a 2023; e 1.266 produtores, um aumento de 4% em relação ao período anterior.

“Segundo o Anuário, produzido pela Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) o volume de produção atingiu mais de 292,4 milhões de litros, o que representa um aumento de 29,58% em relação ao declarado em 2023″, ressaltou a empresária.

Durante o evento, também foram fechadas duas parcerias internacionais estratégicas, que resultarão na criação de um hub da Cachaça Trade Fair em Paris, em fevereiro de 2027, em parceria com a Casa da Cachaça de Portugal e a Vinopress, da Bélgica. A iniciativa visa ampliar a presença internacional da cachaça brasileira e criar uma plataforma permanente de negócios na Europa.

A ação consolida os 10 anos das feiras como referência no setor e marca um novo momento de expansão internacional, conectando produtores brasileiros a compradores e mercados estratégicos, especialmente no contexto da principal vitrine global do setor de vinhos e cachaça.

Fotos: Divulgação

10 de fevereiro de 2026 by Vinho dos Anjos

Vai curtir os bloquinhos de carnaval? Vinho em lata é opção ideal para a folia

Vino! em Lata une qualidade, praticidade e segurança para brindar a festa

Com a chegada do Carnaval, uma das bebidas mais presentes na folia é o vinho.

A Vino!, maior rede de bares de vinho do Brasil, aposta na linha Vino! em Lata como uma alternativa segura para a rua: sem garrafas de vidro, sem taças e com muito mais praticidade em meio à multidão. A proposta é descomplicar o consumo, levando para o Carnaval a qualidade da curadoria da rede em um formato leve, resistente e perfeito para acompanhar a festa.

O Vino! em Lata têm 269ml (equivalente a uma taça generosa) e são produzidos em parceria com a vinícola Giaretta, na Serra Gaúcha. Além disso, o visual das latas é um diferencial, sendo moderno e esteticamente agradável, combinando com a atmosfera da folia de Carnaval.

São quatro sugestões para curtir os dias de folia:

Sparkling Rosé: É um espumante rosé bem fresco, com notas de frutas vermelhas. Ele é suave e uma boa pedida para enfrentar o sol no bloquinho.

Branco Chardonnay: Um vinho 100% Chardonnay, jovem, aromático e com mais estrutura. Ótimo para quem quer algo refrescante mas com “corpo” de vinho branco.

Moscatel: Para quem prefere um espumante mais doce e com teor alcoólico mais baixo (cerca de 7,5%), o Moscatel é uma alternativa aromática com notas de mel e flores.

Tinto (Cabernet/Merlot): Vinho tinto também combina com a folia e este é um blend equilibrado. No Carnaval de rua, o vinho tinto quente pode não descer bem, por isso, coloque-o no cooler para ele ficar em torno de 14°C a 16°C antes de aproveitar.

Uma dica para quem for passar longas horas nos blocos sob o sol é priorizar o Moscatel ou o Sparkling Rosé, os mais indicados para evitar aquela sensação de “estômago pesado”, garantindo mais conforto durante a folia.

As latas podem ser compradas nas unidades do Vino! espalhadas pelo Brasil, ou por compra online no site oficial Vino em Casa. Em algumas regiões é possível adquirir ainda por aplicativos de delivery (a depender da localização do cliente) e em algumas redes de supermercados, como a Festval em Curitiba.

Sobre o Grupo Vino!

Com o objetivo de democratizar o consumo de vinhos a um preço acessível, o Grupo Vino! inaugurou a primeira loja em 2015. A partir de 2019, passou a expandir a operação para outros estados brasileiros e hoje conta com mais de 60 unidades de bares de vinhos espalhadas pelo país.

9 de fevereiro de 2026 by Vinho dos Anjos

“Noites Temáticas” retorna em 2026 com novo formato no São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliá

Hotel retorna agora em fevereiro o projeto em sistema de buffet, reforçando o sucesso das quintas-feiras no restaurante Novedad

Nada como vivenciar ás quintas-feiras temáticas do São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliáque já se consolidaram como noites de experiências gastronômicas únicas, reunindo hóspedes e visitantes em um ambiente acolhedor e sofisticado. Após as excelentes edições realizadas em 2025, o hotel apresenta uma nova proposta para 2026: buffets completos, inspirados em um tema diferente a cada mês, acompanhados de música ao vivo.

Estive no restaurante na última quinta feira (26 de Fevereiro) para provar o tema que é a Culinária Mediterrânea, reconhecida mundialmente pelo equilíbrio entre sabor, frescor e tradição. O cardápio foi cuidadosamente elaborado pelo chef Eder Suim, proporcionando uma experiência completa com receitas clássicas de diferentes países da região.

Provei as entradas e saladas, bem como o delicioso hommus (uma das coisas que mais gostei e repeti), babaganoush, queijos feta e halloumi, salada grega, tabule, salada de tomate seco com nozes (esta também muito saborosa), pimentões marinados, alcachofra, caponata siciliana e salada de polvo com batata (uma iguaria fasntástica).

Nos pratos quentes, o buffet apresenta opções como sfogliatti ao molho de tomate rústico (não provei muito mas estava saboroso e com um recheio divino), risoto de limão siciliano, moussaka, falafel com tahine.

O camarão assado com limão foi um dos pontos altos da noite. Estava no ponto certo entre crocância e sabor, provei também o arroz com açafrão, bacalhau à mediterrânea com tomate (outra iguaria que me conquistou), azeitonas e cebola, além de frango marroquino com especiarias e damasco. Para finalizar, a mesa de sobremesas trouxe mousse de chocolate e café, e panna cotta com frutas vermelhas.

Também provei o drinks Fitzgerald, que foi o que me acompanhou neste “festival gastronomico” de iguarias!

A experiência do buffet completo está disponível por R$ 139,00 + 10% de taxa de serviço. Os clientes também podem aderir gratuitamente ao MeliáRewards, programa de fidelidade da Meliá, e receber 2.000 pontos de boas-vindas, que podem ser utilizados para obter descontos e abatimento na conta.

O novo formato mantém a essência do projeto Noites Temáticas: proporcionar uma verdadeira imersão cultural por meio da gastronomia, em um ambiente agradável e convidativo, ideal tanto para encontros sociais quanto para momentos de lazer durante a semana. Ao longo do ano, novas temáticas gastronômicas serão apresentadas, reforçando o posicionamento do hotel como um polo de experiências que vão além da hospedagem.

Serviço

Data: Todas as quintas-feiras de fevereiro, dias 12, 19 e 26.
Horário: Das 19h às 22 horas

Local: Restaurante Novedad – Piso M
Endereço: Rua Serra de Juréa, 351 – Tatuapé – São Paulo – SP
Valor: R$139,00 + 10% de taxa de serviço (inclui buffet completo; bebidas à parte)

Telefone: (11) 2942 4906
E-mail: tatuape@melia.com
Reservas no sympla:

12/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/12.02

19/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/19.02

26/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/26.02

Sobre a Meliá Hotels International:

Fundada em 1956 em Palma de Maiorca, Espanha, a Meliá Hotels International conta com mais de 400 hotéis abertos ou em processo de abertura, em mais de 40 países, e um portfólio de nove marcas: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá e Affiliated by Meliá. A Companhia é uma das empresas hoteleiras líderes mundiais no segmento de hotéis de férias e a sua experiência nesta área permitiu-lhe consolidar-se no crescente mercado da hotelaria urbana inspirada no lazer. Seu compromisso com o turismo responsável a levou a ser reconhecida como a empresa hoteleira de origem europeia mais sustentável do mundo (escolhida como “Sustainability Yearbook Member” em 2025 pela S&P Global), além de ser uma marca “Top Employer 2025″ na Espanha, República Dominicana, México, Itália, Alemanha, França e Vietnã.

www.meliahotelsinternational.com

6 de fevereiro de 2026 by Vinho dos Anjos

Azuma sake estreia no Carnaval de São Paulo com ação no camarote Confraria

Marca mostra a versatilidade do sake que pode ser apreciado de diferentes formas, pura ou em drinks

Pela primeira vez, a Azuma, marca líder no segmento de sakes no mercado brasileiro, estará presente em um camarote do Carnaval de São Paulo: o Camarote Confraria.

Com 70 metros de frente para a pista de desfile, está localizado em um dos pontos mais privilegiados do Sambódromo do Anhembi, próximo ao recuo da bateria. O espaço tem capacidade para recepcionar 1100 pessoas por noite.

O local terá open bar e open food, djs nos intervalos, beauty center e ações diferenciadas dos parceiros do camarote.

Ao associar sua marca a um dos maiores eventos culturais do país, a Azuma Sake amplia seu alcance e reforça sua presença fora dos contextos tradicionais, mostrando o sake como uma bebida contemporânea e adequada a diferentes ocasiões. Dentro do camarote, a marca terá um carrinho personalizado, criando uma experiência sensorial positiva e memorável para o público. A Azuma irá apresentar no Confraria seu lançamento, a linha Azuma Sake Flavors, que foi desenvolvida justamente para atender os novos hábitos de consumo no Brasil.

São dois sabores refrescantes: Uva Verde e Tangerina & Pimenta Rosa. O sabor Uva Verde é a união da suavidade da fruta com o sabor único do sake, o que resulta em uma bebida doce, leve e envolvente.

Já o Azuma Sake Flavors Tangerina & Pimenta Rosa é para quem gosta de ousar, vivenciar novas experiências e sabores, já que combina a popular fruta cítrica doce e de aroma característico, com o sabor suave e complexo da pimenta rosa.

Ao longo dos dias de festa, os foliões poderão aproveitar drinks preparados com a linha Sake Flavors ou então consumir a bebida em dose pura e gelada, além de algumas surpresas que a marca irá levar para a celebração.

Com mais de 90 anos de atuação, a Azuma hoje conta com um portfólio que conta com mais de cinco tipos de sake. “Estar no Carnaval de São Paulo é uma forma de mostrar que o sake vai muito além de ocasiões tradicionais. Ele é uma bebida versátil, que dialoga com a alegria, com a música, com a celebração e com diferentes públicos”, afirma Ricardo Augusto, embaixador da marca Azuma Sake.

Sobre a Azuma Sake

A Azuma é líder no segmento de sakes no mercado brasileiro, fundada em 1934, tornando-se pioneira e referência na categoria. Há mais de 90 anos de atuação, a empresa ganhou reconhecimento e investe em inovação, insumos de qualidade, além de todo o processo de criação, produção e logística, oferecendo produtos de qualidade e sabor inigualável.

Site: https://www.kikkoman.com.br/azumasake/

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