ÍNDIA: Indústria do vinho emergente
A Índia tem 69 vinícolas e consome mais de 1,5 milhões de caixas de vinho/ano. Há dez anos, o país tinha apenas três vinhedos.
A maioria das vinícolas está localizada em torno de Maharashtra e Karnataka, no oeste da Índia, e estão totalmente focadas na produção de vinho para exportação.
O Conselho Indiano de Processamento de Uva focou o mercado alvo de Hong Kong no ano passado, está se concentrando no mercado londrino neste ano e para o ano que vem o foco é o mercado dos Estados Unidos. O crescimento da indústria do vinho no mercado interno também é uma das prioridades. Anteriormente, cerveja e uísque eram as bebidas escolhidas dos indianos, mas o vinho e champanhe estão em franca ascensão.
Estudo francês encontra provas de que o vinho é bom para a saúde
Um estudo parisiense concluiu que beber 1-3 copos de vinho por dia é bom para a saúde. O estudo analisou 150 mil franceses que eram bebedores moderados e descobriu que eles eram mais propensos a ter um coração saudável e menor peso corporal.
Eles também descobriram que o grupo teve níveis mais baixos de stress e uma melhora na vida social do que os abstêmios.
Pessoas que estavam nos extremos do espectro de consumo, aqueles que não bebem nada ou que bebiam muito, foram os que apresentaram mais problemas de saúde.
Os resultados do estudo mostraram que os ratos saudáveis que consumiram resveratrol, apresentaram uma lesão cerebral muito menor depois que um acidente vascular cerebral foi induzido. O resveratrol é utilizado para aumentar os níveis de uma enzima protetora chamada heme oxigenase, que protege as células de oxigênio.
Mesmo pequenas quantidades de resveratrol podem ser eficazes, mas os médicos desaconselham tomar suplementos até que novos estudos sobre a dosagem de segurança sejam cumpridos.
Mais canadenses bebem vinho
Estatísticas do Canadá dizem que os canadenses compraram 5,7 bilhões de dólares em vinhos no ano de 2009, 4,6% acima do que estava previsto para o ano. Em 1993, o vinho participava apenas com 18% da quota de mercado de bebidas alcoólicas no Canadá.
Em 2009, esse número subiu para 29%. Terra Nova tem liderado o aumento com 9,9% do consumo, mais que o do dobro da média nacional.
Com mais canadenses bebendo vinho e com os vinhos nacionais tendo maior preferência sobre os importados, esta ótima notícia tem agradado em muito as vinícolas nacionais.
De acordo com as estatísticas canadenses, os vinhos tintos e roses são responsáveis por 64% do volume total dos vinhos vendidos no Canadá.
As maravilhas do resveratrol
Os pesquisadores da John Hopkins University de Baltimore School of Medicine revelaram recentemente que o resveratrol, que é um polifenol que pode ser encontrado principalmente nas sementes de uvas, na película das uvas pretas e no vinho tinto, pode reduzir os danos cerebrais após um acidente vascular cerebral.
Os resultados do estudo mostraram que os ratos saudáveis que consumiram resveratrol, apresentaram uma lesão cerebral muito menor depois que um acidente vascular cerebral foi induzido. O resveratrol é utilizado para aumentar os níveis de uma enzima protetora chamada heme oxigenase, que protege as células de oxigênio.
Mesmo pequenas quantidades de resveratrol podem ser eficazes, mas os médicos desaconselham tomar suplementos até que novos estudos sobre a dosagem de segurança sejam cumpridos.