Selo 7 Sommeliers realiza avaliação de tintos argentinos e chilenos

IMG_0264

IMG_8871

Após um breve período sem realizar suas avaliações, o Selo 7 Sommeliers está de casa nova.

No novo espaço, avaliações do Selo, realização das aulas do Grupo Ver o Vinho, Aromas do Vinho, cursos e muitas novidades por vir.

Nesta última avaliação uma grande quantidade de vinhos do Chile e Argentina foram avaliados e o resultado pode ser conferido abaixo.

Selo Chile ar

O Selo 7 Sommeliers é o selo do Brasil. O grupo é formado por profissionais da área, em todas as degustações de avaliação são convidados outros profissionais do mercado para contribuírem com as análises.

O Selo compila as informações das avaliações feitas às cegas, criando um painel de notas que vão de 1 a 5 taças para todos os vinhos avaliados.

Atua de forma independente e todos os vinhos são comprados no mercado, criando credibilidade.

Selo avaliação II

Faz parcerias com lojas que vendem os vinhos, cedendo os selos para serem colocados nas garrafas avaliadas e servirem de base de avaliação pelo consumidor. É também parceiro de vários restaurantes, que “compraram” a ideia do Selo e comunicam isso a seus clientes, demonstrando que vinhos da carta forma avaliados pelo grupo.

Todo este trabalho gera credibilidade, e o Selo vem prestando serviços de avaliação para produtores. Importadoras e outros interessados em verem seus vinhos avaliados pelo grupo. O que gera uma maior facilidade no direcionamento de importações, adequação ao mercado e aos clientes.

Selo Avaliação

Interessados podem consultar a página do Selo: http://www.selo7s.com.br/

 

 

Selo 7 Sommeliers realiza mais uma degustação, desta vez, Chardonnays!

IMG_2102

O grupo do Selo 7 Sommeliers se reuniu mais uma vez nesta terça feira, 05/02 no Restaurante PePe Nero, em Moema, para degustação de vinhos brancos.

Desta vez foram 16 vinhos e o tema foi a uva Chardonnay, em vinhos de diversos países e bem diversificados.

Presentes os convidados Manuel Luz e Eugênio Echeverria, somaram-se aos profissionais envolvidos, contribuindo com suas avaliações e tornando a degustação mais animada.

O Selo 7 Sommeliers é uma iniciativa da profissional Daniella Romano, dos Aromas do Vinho. Tem como objetivo avaliar os vinhos e disponibilizar os resultados ao público em geral e ser um indicativo para o consumidor na hora da compra.

IMG_2105

IMG_2108

Oportunamente estaremos divulgando através do blog do Selo 7 S, e também do meu blog, os resultados desta e das próximas degustações.

Para consultar o resultado das degustações anteriores e saber um pouco mais sobre o Selo 7 S, consulte o link: http://selo7s.wordpress.com/

IMG_2127

Os 16 Chardonnays

Saúde á todos!

Almir Anjos

Campinas na rota dos bons vinhos: 7ª Mostra Internacional de Vinhos em Agosto

Royal Palm Plaza Resort abrigará o maior evento de vinhos do interior de São Paulo

No próximo dia 18 de agosto, apreciadores e profissionais do vinho de toda a Região Metropolitana de Campinas (RMC) e outras cidades do Brasil se encontram na 7ª Mostra Internacional de Vinhos – Campinas.

Lá, os participantes degustarão os últimos lançamentos do mercado e poderão ainda comprar vinhos com desconto e participar de palestras.

A MIV reunirá este ano, mais de 40 expositores, dentre as mais importantes importadoras e vinícolas nacionais, que apresentarão mais de 500 rótulos ao mercado. Congrega um seleto público consumidor das classes A e B, além dos profissionais do setor, que representam lojas, empórios, hotéis e restaurantes que comercializam vinhos.

O Royal Palm Plaza Resort, possui uma infraestrutura impecável, sendo que neste ano, o evento acontecerá na Casa de Campo do resort, com o dobro da área dos anos anteriores, permitindo mais conforto aos expositores e público.

A 7ª MIV-Campinas conta com a cobertura especial e exclusiva do portal e programa Bon Gourmet, que apresenta de forma descontraída notícias de gastronomia em toda a região, além de uma extensa cobertura de mídia.

A venda de ingressos se estenderá, pelo website, até dois dias antes do evento e até a véspera, nas principais lojas de vinhos de Campinas e região.

Preços:

Masculino: R$70

Feminino: R$60

Associados da ABS: R$50

 

Obs: A venda de ingressos no local terá preço único de R$80, mas recomenda-se a compra antecipada, para evitar filas.

Para conhecer as novidades e verificar como foram os eventos dos anos anteriores, com fotos, vídeos, estatísticas, bem como comprar ingressos, visite o site www.mivcampinas.com.br.

Serviço:

7ª Mostra Internacional de Vinhos de Campinas 2012

18 de agosto de 2012

Das 14h00 às 21h00

Local: Royal Palm Plaza Resort Campinas

www.mivcampinas.com.br

 

 

Jèma, da Max Brands: Um vinho premiado e reconhecido, pronto para ser degustado

Faz algum tempo que conheço este vinho e tive a grata satisfação de degustá-lo por algumas vezes. Primeiramente na degustação promovida no meio do ano passado (2011) pela Max Brands e sucessivamente em vários eventos do setor.

Desde o princípio ele me surpreendeu, pelos aromas, pela harmonia no conjunto, pela elegância e maciez nos taninos.

No último Evento Vitória ExpoVinhos 2012, no Espírito Santo, ocorrido no dia 21 de junho, o mesmo vinho Jéma Corvina Veronese 2007 ficou entre os Top 5 da feira na categoria Velho Mundo, junto com o Moscatel Passito Batassiolo, que se classificou na categoria de vinhos de sobremesa, também da Max Brands.

Com a safra 2005 recebeu 90 pontos pela revista americana Wine Enthusiast Magazine e medalha de ouro no importante Concurso de Bruxelas.

Participou do Encontro de Vinhos em São Paulo, no Bendita Hora, evento que antecedeu a Expovinis deste ano,  ficando em 2º lugar na eleição dos Top Five do Encontro de Vinhos.

É um vinho que se apresenta com coloração vermelho púrpura brilhante. Aromas de frutas vermelhas e cerejas maceradas com tons e notas de cacau e café torrados.

No paladar é suave, completo, equilibrado e de excelente persistência.

Na sua elaboração, na fase de maturação, as uvas são desbastadas para realçar as características deste vinho. As uvas foram colhidas com cuidado e colocadas para secar por 20 dias. A maceração fermentativa também durou cerca de 20 dias.

Envelhecimento: 18 meses em barris de carvalho francês, com posterior 6 meses de amadurecimento em barris de carvalho e 1 ano em garrafa.

Acompanha carnes de caça, grelhados e cozidos, assim como um queijo muito bem temperado. Também é perfeito para ser degustado unicamente em lentos goles.

Você encontra este vinho á venda na Vinnobile: http://www.vinnobile.com.br/produto/100/1673/jema-corvina-veronese-igt-2005

Leia mais sobre o Jèma em:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/06/21/degustacao-max-brands-um-%e2%80%9cdiluvio%e2%80%9d-em-emocoes-e-profusoes/