Tasting 2023 da Grand Cru e Evino reúne 29 produtores, vinhos e gastronomia

Tasting2023

Evento acontece na Casa Petra em Moema, São Paulo, nos dias 23, 24 e 25 de junho

São 29 produtores renomados de diversas regiões. Na programação,  49 aulas flight de variados temas, 22 masterclasses com os produtores, mais de 150 rótulos, gastronomia e muitas surpresas.

As aulas flight são disponíveis a todos e contam com especialistas, que trazem de dois a três rótulos para degustação de 30 minutos cada. Entre os assuntos abordados estão: Estilos de espumantes, vinhos de castas diferentes, harmonização de queijos e vinhos com Faixa Azul, vinhos brancos barricados, Portugal de Norte a Sul, monte sua adega e outros.

Os  convites premium dão acesso à masterclasses ministradas pelos próprios produtores, com destaque para “El Valle de Uco por Viña Cobos”,  ministrada por Diana Fornasera, enóloga , “O Douro da Niepoort”,  “Uma introdução aos vinhos Norte-Americanos com Chateau St Michelle”, no dia 23. Já no dia 24, teremos “Portada e os vinhos de Lisboa”; “A Pirâmide do Prosecco com Villa Sandi”; “Jornada pela Sicília com Planeta” ministrada pelo próprio Santi Planeta, entre outras. Domingo, 25, Antonio Maçanita, um dos enólogos mais credíveis da atualidade, fala de Alentejo e Açores. Outras grandes vinícolas como Zuccardi, Quinta do Vallado, Niepoort, Leyda, Nieto Senetiner, Brancaia, Berne,  Echeverria, e muitas outras também têm aulas garantidas na programação.

Sobre a Gastronomia

Três restaurantes estarão presentes no Tasting, são eles Ecully, Miya Wine Bar e Chalezinho. Com menus próprios para o evento, Miya Wine Bar traz o Tostado de milho com atum – A famosa e premiada entrada do Chef Flávio Miyamura, com atum marinado, maionese de wasabi e saladinha de algas (sem glúten). Nos pratos principais: Cozido de Favas com chorizo, pancetta e linguiça defumada (R$59) e Polenta cremosa com ragu de cogumelos(R$59) .

O Restaurante Era uma vez um Chalezinho oferece Petit Fondue Suave – 100 gramas de fondue acompanhado de pão italiano e os fondues doces como o Petit Fondue Leite Ninho com Nutella (R$24,90), acompanha morangos frescos e uvas Thompson. No Ecully, Chips Tartar Tartar de filé migon entre lâminas de parmesão crocante e azeite de carvão (R$39,90), como uma opção de  entrada, Paella de frutos do mar com lula, polvo, camarão e mexilhão (R$59,90)  como principal, e também Leitão cozido em baixa temperatura, com purê de mandioquinha, cebola caramelizada e pesto de manjericão (R$ 59,90).

A programação completa do Tasting pode ser encontrada no site do evento:

https://tasting2023.com/programacao/ e os ingressos na plataforma Ingresse

3d_tasting (1)

SERVIÇO

Tasting 2023 Grand Cru / Evino

Data: 23 de junho – 16h às 22h /  24 e  25 de junho – das 12h às 22h

Local: Casa Petra – Avenida Aratãs, 1010

Vendas: https://www.ingresse.com/tasting-2023

@grandcruvinhos

 

Wine Weekend São Paulo começa dia 30 de Junho no Pavilhão Pacaembu

Wine Weekend 2023

O enfoque vai da paixão pelo vinho á cultura adquirida no aprendizado

O tema desta 14ª edição são as principais regiões da Itália moderna, seus grandes Toscanos, Barolos e Chiantis, vinhos que fizeram o sucesso da região, possibilitando uma imersão através das palestras e degustações dirigidas, unindo prazer, cultura e negócios em vinhos.

Serão mais de 150 marcas distribuídas pelos stands, onde serão apresentados aproximadamente 2 mil rótulos, cada um com sua característica e história, promovendo a própria cultura.

A Wine Weekend São Paulo Festival 2023 acontece de 30 de junho a 02 de julho de 2023 em um novo local: o Pavilhão Pacaembu, onde o público terá a oportunidade de conhecer, degustar e levar para casa rótulos do mundo todo a preços especiais e promocionais.

Além dos países tradicionais, como os portugueses, argentinos e chilenos, a Wine Weekend São Paulo Festival também traz muitas novidades ao visitante que poderá ampliar seu conhecimento e cultura que cerca a bebida provando vinhos diferenciados vindos da Eslovênia e da Bolívia, países que estão trazendo novidades.

Programação / Degustações Dirigidas

Dia 30/06/2023 (Sexta-feira)

Horário: 18h30

Tema: Super Toscanos – porque esse vinho ganhou fama e hoje é uma dos mais vendidos e apreciados em todo o mundo.

Horário: 20h00

Tema: Você já ouviu, experimentou, conhece vinhos da região da Puglia e Abruzzo? Regiões ainda pouco conhecidas no mercado brasileiro, mas que produzem excelentes vinhos, com certeza você já provou mas não sabia que vinham de lá.

Dia 01/07/2023 (Sábado)

Horário: 17h00

Tema: Sicília – Vinhos produzidos com uvas ainda pouco conhecidas pelos amantes de vinhos no Brasil. Tal como a Nero D’Avola.

Horário: 19h00

Tema: Veneza – quando você pensa em Veneza, se lembra dos canais, da linda cidade, dos famosos carnavais e de suas mascaras. Mas Veneza também tem vinhos, será uma surpresa conhece-los.

Dia 02/07/2023 (Domingo)

Horário: 16h00

Tema: Principais regiões produtoras de vinhos na Itália, suas características e diferenças.

Para compra de ingressos acesse o site e link https://www.wineweekend.com.br

SERVIÇO

Wine Weekend São Paulo Festival 2023

Quando: de 30/06 a 02/07 de 2023

Horários:

30/06 (sexta-feira) e 01/07 (sábado) das 14h às 22h

02/07 (Domingo) das 12h às 20h

Onde:

Pavilhão Pacaembu

Praça Charles Miller, s/n Pacaembu, São Paulo – SP

Siga nas redes

Instagram @wineweekendsp

Facebook @wine weekend original

 

Europa Lounge: Baforadas em ambiente acolhedor e elegante

20230518_220346

Tabacaria oferece charutos, destilados e coquetéis de alto nível

Para quem gosta de dar umas baforadas o Europa Lounge localizado nos Jardins, mais precisamente na Avenida Europa, coração de São Paulo, possibilita uma experiência intensa e única com charutos. Alia a possibilidade de provar desde charutos nacionais, cubanos até os off Cuba harmonizando com vários coquetéis e vasta linha de destilados.

20230518_195132

E não termina por aí, os ambientes são vários, alguns mais privados do que outros, internos ou externos como o deck, contemplando os mais variados clientes em seus diversos momentos de consumo, seja em grupo, reuniões, em casal ou individualmente. Tudo com muito estilo e charme e claro, charutos bem acondicionados no cobiçado umidor da casa.

20230518_204418

E para quem gosta de acompanhar o momento com comida, a cozinha é do Aguzzo e oferece um consistente menu que vai da massa a carne com várias possibilidades de molhos e sabores.

20230518_202929

Provei por exemplo as empanadas de entrada muito bem feitas e saborosas, assim como o tradicional Filetto Aguzzo e também uma massa verde recheada e servida com molho branco, deliciosa e saborosa.

20230518_210156

20230518_200255

Nos coquetéis é claro, provei o meu queridinho Negroni que não pode faltar, também o Carajillo 43 e o Carajillo Europa, entre outros! Um show!

20230518_203037

Há também vinhos, sim vinhos! de pequenos produtores, seleção da Mondo Italy que inclui vinhos que em muitos casos oferecem a perfeita harmonização com o charuto.

Também é possível degustar e harmonizar seu charuto com café já que a casa conta com um blend especialíssimo de grãos selecionados, ou finalizar a noite com o delicioso “cafezinho”.

20230518_195829

SERVIÇO

Europa Lounge

Avenida Europa, 614 – Jardins – São Paulo

Telefone / Whats: (011) 93102-6000
E-mail: contato@europatabacaria.com.br
Instagram: @europaloungeoficial
Site: http://www.europatabacaria.com.br
Horário: Segunda a sexta, das 13h às 23h
Sábados e feriados, das 12h às 19h

Dia dos Namorados: 5 restaurantes para namorar em 5 bairros, e o sexto… na sua casa

Screenshot_20230531-092844_Lensa

Lugares especiais para cada estilo e para curtir a dois de forma inesquecível!

Casas tradicionais no Centro, Itaim, Jardins, Moema, Barra Funda são as várias opções para comemorar a data.

O Dia dos Namorados, só lembrando aos esquecidinhos, é dia 12 de junho, tá? É uma daquelas datas em que quanto antes se faz a reserva, mais chance se tem para celebrar o dia e a noite romântica de forma tranquila e marcante, para sempre!

Selecionei 5 restaurantes em distintos bairros com gastronomia impecável na cidade de São Paulo, e um sexto local (com menu muito especial) com entrega na sua casa, caso sua opção seja mais privada.

Detalho um pouquinho do que lugares como o Terraço Itália, no Centro de São Paulo, Julí Casa de Comida, em Moema, Massae San Sushi, no Itaim, Bacalhau Vinho&Cia, na Barra Funda, Santo Grão, nos Jardins, e “na sua casa”, com Delivery especial para Dia dos Namorados do By Koji, podem oferecer.

Dia-dos-Namorados-IMG-3036

1) By Koji, “na sua casa” (Para delivery)

O By Koji sugere a comemoração no aconchego do lar, com uma seleção maravilhosa de pescados e iguarias que irão “apimentar” seu romance.

O menu é de encher os olhos!

Ao preço de R$ 390,00, servindo duas pessoas o Combinado By Koji especialmente criado para o Dia dos Namorados serve 16 sashimis sazonais, 2 sushis buri, 2 sushis atum, 2 sushis robalo, 2 sushis vieira, 2 sushis aburi shake,  2 dyo codorna, 4 unidades de baterá, 4 unidades de uramaki ebitem, 1 carpaccio misto e 1 shimeji.

SERVIÇO

Delivery By Koji: Os pedidos podem ser feitos pelo Ifood ou pelo delivery próprio (11) 93034-5454.

paella

2) Bacalhau,Vinho&Cia (Unidade Barra Funda)

Conheço a cozinha e o espaço da casa faz bastante tempo. É fácil “cair em tentação”ao provar cada prato do menu. Para esta data a casa irá servir um cardápio para o casal composto de couvert, duas entradas, quatro tipos de paella como prato principal (Valenciana, Mariñera, Vegana ou de Bacalhau) e sobremesa. Como cortesia da casa, uma taça de espumante por pessoa, para o brinde do casal.

O valor do menu completo, para duas pessoas, é de R$ 390,00.

Confira o cardápio detalhado:

Couvert completo: Cesta de pão português e manteiga, azeitonas, escabeche de berinjela e vinagrete.

Patês de cebola, chanclichi e sardela acompanhados de torradas de pão folha.

Entradas: Bolinhos de Bacalhau e tosta de bacalhau assado na broa.

Prato principal: Paella a escolher

Valenciana / Mariñera / Vegana ou de Bacalhau

Sobremesa: Bolo de Mel da Ilha da Madeira com sorvete e calda de Vinho Madeira

Preço por casal: R$ 390,00.

Cortesia: uma taça de espumante por pessoa (duas por casal).

SERVIÇO

Bacalhau, Vinho & Cia (Unidade Barra Funda)

Endereço: Rua Barra Funda, 1.067. São Paulo – SP

Telefone: (11) 3666-0381

Steak Tartare  Saladinha e Batata Frita - Juli Comida de verdade

Steak Tartare
Saladinha e Batata Frita – Juli Comida de verdade

3) Julí Casa de Comida, em Moema

O Julí de Moema abrirá suas portas excepcionalmente no dia 12 de junho com um cardápio especialmente preparado para a data mais festejada pelos casais.

Na ocasião, será um servido um menu para o casal que abrange duas opções de entrada, três de prato principal (carne, peixe ou massa) e duas alternativas de sobremesa. O destaque será a cortesia da casa: uma taça de vinho tinto por pessoa (duas por casal). O valor do menu completo, para duas pessoas, é de R$ 335,00.

Conheça os detalhes:

Entrada:

1ª opção: Burrata Caprese (Focaccia, Tomate Cereja e Molho ao Pesto)

2ª opção: Steak Tartare

Prato Principal:

1ª opção: Medalhão de Filé Mignon com Brie Gratinado e Risoto de Grana Padano e Crisp de Parma

2ª opção: Salmão Grelhado, Musseline de Mandioquinha, Aspargos na Manteiga com Molho de Limão Siciliano

3ª opção: Ravioli de Ricota de Búfala com Limão Siciliano na Manteiga e Sálvia

Sobremesa:

1ª opção: Torta de Chocolate com Calda de Frutas Vermelhas

2ª opção (para compartilhar): Cremona (Sorvete de Creme, Chocolate, Suspiro, Chantilly e Calda de Chocolate Quente)

Preço: R$: 335,00 o casal

Cortesia: uma taça de Vinho Tinto por pessoa (duas por casal)

SERVIÇO

Unidade Moema – Julí Casa de Comida

No jantar de 12/6: 18h30 às 22h30

Endereço: R. Gaivota, 555 – Moema. São Paulo – SP

Telefone: 91776-3377

Mais informações: https://julicomidadeverdade.com.br/

Instagram: https://www.instagram.com/juli_comidadeverdade/

sushi-pargo-frente-01-6799-150dpi--1-

4) Massae San Sushi

Na noite mais romântica do ano, o Dia dos Namorados, comemorado próximo 12 de junho, o Massae San Sushi traz um menu em quatro tempos para embalar todos os corações e surpreender paladares com sua culinária sutil e delicada. Confira o que terá:

De entrada, ostras frescas e temperadas, perfeitas para a ocasião, combinado de sushis e sashimis com pescados do dia, vieira, camarão e ovas, com 35 peças. Em seguida tempurá de camarão e legumes, terminando com o delicioso ice mochi de sobremesa, ao custo de R$ 490,00 por pessoa.

Tudo isso em um ambiente genuíno que remete aos autênticos “templos” de gastronomia da Terra do Sol Nascente.

SERVIÇO

Para reservas, ligue: (11) 3079-2200 / (11) 98942-2815

linktr.ee/massaesansushi

Santo-Gra-#771o-MoquecaBanana2

5) Santo Grão, Jardins

Um lugar descontraído e aconchegante, assim é o Santo Grão, que reservou para o jantar a dois, um menu diferenciado. A proposta do chef Fabio Vieira é o menu “para compartilhar”  á R$ 320,00 e contempla:

Antepasto de Creme de Brie, mix de castanhas quebradas, mel (serra do Roncador de Florada do Pantanal) com Crostinis de polvilho temperados para beliscar.

Para o prato principal são duas opões de escolha: Fettuccine Alfredo acompanhado de Medalhão ao demi glace e ervas ou Caldeirada de Pescada amarela com mini legumes, servida com arroz Jasmin.

Há opção também para os casais veganos, como a Moqueca de Banana.

Para sobremesa, o Bolo Basco – feito à base de creme de queijo e servido com calda de Taperebá e/ou Cajá (fruta Tropical encontrada ao Norte e Nordeste brasileiro).

As novidades estarão disponíveis nas unidades da Oscar Freire, Itaim, Morumbi e Cidade Jardim, ou pelo delivery – iFood e Rappi – no dia 12 de junho.

Nada como finalizar um jantar saboreando os deliciosos cafés da casa.

Mais informações pelo site https://santograo.com.br/ ou  instagram https://www.instagram.com/santograo/

SERVIÇO

Santo Grão – São Paulo

Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h à 00h.

Delivery: das 8h às 23h

medalha-#771o-de-lagosta-vert

6) Terraço ItáliaCentro de São Paulo

No famoso Terraço Itália, considerado um dos melhores lugares para se ir a dois em São Paulo, a atmosfera é sempre de romance nas alturas. E não seria diferente na cobiçada noite do dia 12 de junho, época de céu estrelado onde a cidade iluminada intensifica a noite especial.

Situado a 165 metros de altura, com a cozinha do chef Toscano Pasquale Mancini, é lugar tradicional e especial para iniciar e terminar a noite de forma marcante e envolvente.

Na segunda feira, 12 de junho, o menu será servido a partir das 18h00 ao custo de R$2.178, o casal em mesas na janela, e R$ 1960 o casal, nas mesas fora da janela.

O jantar inclui agua, sucos, refrigerantes e duas taças de Prosecco.

Note bem, em parceria com a Pernod Ricard, o casal vai ganhar uma garrafa de Champagne G.H.Mumm, com duas taças de cristal para celebrar.

Na sala Nobre e Sala São Paulo terá piano ambiente ao vivo, enquanto na sala Panorama, a animação corre por conta trio de Jazz, e no Bar do Terraço Itália, banda de jazz, soul e pop music.

Confira o que faz parte do menu:

Amuse Bouche: Creme de mandioquinha, gengibre e vieiras.

Antipasti (degustação): Lagostim a mediterrânea com limão caviar, Tartar de Wagyu com espuma de Pecorino, Mousse de queijo de cabra com Mostarda de Cremona

Primo Piatto: Ravioloni de crustáceos em creme de açafrão com ovas de mujol ou Risotto ao pesto de tomate e Burrata.

Secondo Piatto: Filet Mignon Porcini e risoto trufado ou Camarão com creme de champanhe e risoto ao nero de seppia.

Dolci: Coração ao chocolate, semifreddo al Bacio Perugina e gelato de zabaione e amarena.

SERVIÇO

Para reservas (11) 2189-2940 ou pelo e-mail reservas@terracoitalia.com.br