Excelente Gastrobar lança 4 lanches à base de carne de costela
São lanches que custam a partir de R$39,00 e, a exemplo dos cortes de carne que tive a oportunidade de experimentar, primam pela qualidade, sabor e suculência.
Todos são feitos com burgers de 200g de costela, preparados direto na brasa para conferir sabor diferenciado às preparações. Cheese Burger, Cheese Bacon, Cheese Salada e Cheese Bacon Salada, preparados no pão de brioche, generosa quantidade de recheio e um molho especial da casa.
Especialistas em carnes, os proprietários resolveram ter como diferencial nos burgers a carne de costela. Por ser diferente dos tradicionais hambúrgueres, apresenta sabor e textura diferenciada. A certeza é de que serão bem aceitos pelo público habitual da Picanharia.
Fundada em 2008, a Picanharia dos Amigos é local aconchegante. Perfeito para receber a família e amigos, vivenciar momentos prazerosos e de confraternização.
A casa está localizada em 5 regiões distintas: Casa Verde, Vila Leopoldina, Ipiranga, Campo Belo e Mooca. Eu visitei a unidade do Ipiranga que fica na esquina da Rua Pedrália com Rua Tupananci. Logo na entrada um bar, o salão dividido em dois ambientes é bem amplo com mesas bem espaçadas.
Do lado de fora há mesas nas laterais para quem gosta de apreciar o movimento da rua e se deliciar com um chopp geladinho.
Destacam-se os cortes de carnes de alta qualidade, grelhados suculentos além do cupim e costela bovina, preparados lentamente. Outro ponto que vale a pena experimentar é o American Barbecue, para quem gosta de fartura sem abrir mão do sabor.
No meu caso optei por experimentar o Bife Ancho Angus, no ponto, na porção individual (R$ 94,90), acompanhado por meia porção de Legumes Grelhados (R$ 29,90).
Foi o que me bastou para “sentir” o sal do tempero e a suculência da carne, juntamente com o equilíbrio dos legumes, para satisfazer sem exagerar.
Para beber um Chopp Amsteel (R$ 12,00) e a Caipirinha Arretada com cachaça Cabaré (R$ 32,90) que leva caju, limão siciliano, limão Tahiti e rapadura. Deliciosa e muito bem feita.
Há pratos executivos servidos diariamente em porções menores e variadas, sempre de acordo com o momento de cada um.
No total são mais de 150 colaboradores, somando todas as unidades, que têm por fundamento oferecer o melhor atendimento ao cliente, os melhores produtos finais e uma experiência única que busca fidelização.
Vale a visita ou no almoço, ou happy hour ou jantar.
Ainda voltarei para provar os hambúrgueres!
Picanharia dos Amigos – 5 Unidades:
Praça Visconde de Sousa Fontes, 56 – Mooca
Rua Relíquia, 33 – Casa Verde
Rua Guaipa, 1017 – Vila Leopoldina
Rua Pedrália 370 – Ipiranga
Rua Gabriele D’annunzio, 1319 – Campo Belo
Redes Sociais:
https://picanhariadosamigos.com/