Azeites da Vinícola Essenza recebem medalhas em competição de azeites

A Vinícola Essenza conquistou três medalhas Grand Prestige Gold no TerraOlivo International Olive Oil Competition Awards 2026, uma das principais competições internacionais dedicadas ao azeite extravirgem.

O resultado coloca a produtora da Serra da Mantiqueira como a representante da Região Sudeste com o maior número de medalhas Grand Prestige Gold nesta edição do concurso pelos azeites Mantikir Summit Premium, Mantikir Coratina e Mantikir Grappolo.

Realizada em Israel, a competição reuniu 214 produtores de 18 países, premiou 626 azeites e concedeu 787 distinções entre diferentes categorias. O concurso reúne anualmente produtores de diferentes origens em uma avaliação baseada em critérios físico-químicos e sensoriais do azeite extravirgem.

Para Herbert Sales, proprietário da Vinícola Essenza, o resultado reúne o desempenho de diferentes azeites produzidos a partir de variedades e características distintas cultivadas na Serra da Mantiqueira. “Receber três medalhas Grand Prestige Gold na mesma edição do TerraOlivo tem um significado especial porque demonstra que não foi apenas um azeite reconhecido, mas um conjunto de processos desenvolvidos ao longo da safra. Cada variedade responde de maneira diferente ao clima, ao ponto de colheita e ao processamento, e ver três rótulos alcançando esse reconhecimento mostra consistência em todo o processo produtivo”, explica.

Conheça os azeites premiados
O Mantikir Coratina é produzido com acidez de 0,07%, apresenta notas de rúcula, radicchio, amêndoa verde e frutas verdes, além de perfil marcado por amargor e picância persistentes, características que favorecem harmonizações com carnes grelhadas, embutidos, pratos condimentados e queijos curados.

Já o Mantikir Grappolo, também monovarietal e produzido com acidez de 0,07%, é elaborado a partir da Grappolo 541, desenvolvida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), combina notas herbáceas de folha de oliveira, alcachofra, rúcula e tomateira, além de aplicações gastronômicas que incluem cogumelos, preparações defumadas e harmonizações por contraste.

O Mantikir Summit Premium, blend elaborado a partir das variedades Arbequina, Coratina, Grappolo e Koroneiki, registra acidez de 0,12% e reúne notas de frutas verdes, especiarias e elementos herbáceos em um perfil equilibrado, indicado tanto para preparações leves quanto para pratos de maior estrutura.

Os azeites Mantikir são produzidos na Serra da Mantiqueira a partir de oliveiras cultivadas na Fazenda Tuiuva, em Maria da Fé (MG), onde a Vinícola Essenza mantém 6 mil oliveiras em produção distribuídas por 51 hectares entre 1.700 e 1.910 metros de altitude, faixa que posiciona a propriedade como o olival mais alto do mundo. Na propriedade são cultivadas variedades como Arbequina, Coratina, Grappolo, Koroneiki, Picual e Maria da Fé.

Em 2025, o Mantikir Coratina recebeu o título “Best of Brazil”, sendo eleito o Melhor Azeite do Brasil, enquanto a Vinícola Essenza alcançou a terceira colocação entre os dez melhores produtores de azeite do mundo na competição realizada em Israel.

“Cada reconhecimento internacional também leva o nome da Serra da Mantiqueira para outros mercados. Os resultados mostram que as características da Fazenda Tuiuva, principalmente a altitude e as condições de cultivo, têm permitido produzir azeites que competem em igualdade com produtores de diferentes países. É uma conquista que pertence à Vinícola Essenza, mas também valoriza uma região que vem construindo sua identidade na olivicultura”, conclui Herbert Sales.

Serviço:
A garrafa possui 250 ml e pode ser encomendada através da Store online https://www.essenzastore.com.br/ ou pelos canais oficiais da Vinícola Essenza: Instagram @vinicolaessenza e WhatsApp: (12)99757-6740.

Entre as boas notícias, a premiação do Azeite da Mantiqueira que acabou de ser eleito como o melhor do Brasil

É sabido que ser produtor de azeites e vinhos é algo de grande desafio ao empreendedor. Na sua trajetória o produtor busca a excelência de seus produtos, equilibrando contas e faturamento, vendas e qualidade, bem como toda uma logística entre produção e escoamento.

Pude ver um pouco disto tudo ao visitar a Vinícola Essenza em São Bento do Sapucaí, São Paulo.

O azeite premiado, monovarietal Grappolo Epamig, foi destaque da categoria de produção limitada, sendo a terceira entrada consecutiva da Vinícola na lista internacional.

Proveniente da área de cultivo e manejo na Fazenda Tuiuva, em Maria da Fé (MG), que incluiu dois dos seus azeites entre os 100 melhores do mundo no Evooleum Awards 2026. Resultado divulgado em 24 de abril de 2026, após avaliação realizada nos dias 20 e 21 de março, em Córdoba, na Espanha.

O azeite Mantikir Summit Premium foi reconhecido como “Best of Brazil” e alcançou o 11º lugar no Top 100 da categoria de produção em larga escala, com 93 pontos e acidez de 0,12%. Já o monovarietal Mantikir Grappolo Epamig estreou no Top 20 da categoria de produção limitada até 2.500 litros, com 92 pontos e acidez de 0,07%.

Na Serra da Mantiqueira, os azeites Mantikir são produzidos em uma área que abriga o olival mais alto do mundo, com mais de 6 mil plantas distribuídas entre 1.700 e 1.910 metros de altitude. Para Herbert Sales, proprietário da Vinícola Essenza e produtor dos azeites Mantikir, o resultado reflete a repetição de desempenho técnico ao longo das safras e posiciona o Brasil de forma mais consistente em avaliações internacionais.

Este trabalho indica que existe um padrão técnico sendo mantido, que é refletido pelo terroir da Serra da Mantiqueira, com altitude elevada, amplitude térmica e controle no manejo, influenciando diretamente no desenvolvimento das azeitonas e contribuindo para a formação de perfis que respondem bem aos critérios da avaliação internacional.

Mas vamos a visita a vinícola que foi sem dúvida “uma tortura” no bom sentido da palavra.

Fui recepcionado juntamente com outros jornalistas pelo proprietário Hebert e sua esposa Tatiane.

A visita incluiu um tour pela propriedade, visitando horta, o restaurante central que vende experiências, a câmera fria onde ficam as carnes de charcutaria em maturação e pude provar alguns embutidos e queijos, brindando com um espumante rosé brut, produto produzido pela vinícola.

Antes de iniciarmos o almoço propriamente dito, tivemos uma experiência de degustação de dois azeites, analisando cor, parte olfativa e gustativa e toda a parte sensorial que revela as características e identidade do terroir.

Como entrada provei duas empanadas: de palmito e de truta salmonada, ambas regadas ao azeite, uma delícia. Para compor um vinho Alvarinho 2024, de origem Maria da Fé em Minas, que se mostrou perfeito na harmonização com a empanada de palmito.

Em seguida, para combinar com a empanada salmonada e o prato de frutos do mar do litoral norte de São Paulo, composto por lagostim, mini polvo, lombo de namorado, limão siciliano e outros ingredientes, o vinho rose de Syrah, proveniente de Santo Antônio de Pinhal, São Paulo.

O segundo prato foi de cortes selecionados de Wagyu com legumes frescos da própria horta. Dois vinhos harmonizaram muito bem com o prato, o Cabernet Franc 2025 (Santo Antônio do Pinhal, São Paulo) e o Merlot 2024 (Maria da Fé, Minas Gerais).

Para finalizar uma sobremesa dos deuses: Entremet de Alfajor Tropical, um toque de manga, chocolate, crocante de nozes e outras coisinhas deliciosas. Finalizamos com aguardente de mel.

A propriedade está aberta ás experiências e degustações, possuindo diversas opções em níveis de preços diferentes e vivências.

Leia mais em: https://vinhodosanjos.com.br/2026/02/20/vinicola-abre-safra-2026-de-vinhos-com-colheita-fora-do-calendario-tradicional-no-brasil/

Serviço:
Instagram @vinicolaessenza

Whats App: (12) 99757-6740 para agendamentos

O Summit Premium pode ser adquirido por R$195 e o monovarietal Grappolo a partir de R$150.

A garrafa de azeite possui 250 ml e pode ser encomendada através da Store online https://www.essenzastore.com.br