Se tem algo que gosto desta nossa cidade de São Paulo é a vista que podemos ter ao ver a cidade do alto.

Pulsante, intensa e brilhante (Na maioria das vezes), esta vista pode ser compartilhada por todos, no próximo Wine Dinner que acontece no Terraço Itália.

Os elegantes vinhos da vinícola Toscana Cecchi ganham um saboroso menu do chef  Pasquale Mancini em jantar harmonizado, oportunidade única para conhecer estes emblemáticos rótulos e com a presença de Francesco Vittuli, porta voz da marca.

O jantar acontece no próximo dia 4 de abril a partir das 20h ao valor de R$ 220 por pessoa.

No menu, para iniciar, tartar de mignon com pinoli crocante e o tinto vinho Cecchi Sangiovese; o primo piatto é um delicado risoto ao funghi porcini, harmonizado com o vinho tinto Cecchi Chianti DOCG.

Na sequência, carré de javali com gratinado de batatas e creme de parmesão em companhia do vinho tinto Cecchi Chianti Classico. Para finalizar a experiência um merengue ao chocolate branco com mascarpone e calda de morango. Delicioso!

O evento integra parte das comemorações de 125 anos da vinícola. Seus incomparáveis Chianti e Chianti Clássico representam a essência e a tradição da Cecchi, e seu compromisso com a evolução e a tecnologia sustentável. A vinícola colabora com o Conzorzio da região no projeto “Chianti 2000”, que tem o ambicioso objetivo de levar o Chianti a ser conhecido como “o vinho do terceiro milênio”.

As reservas podem ser efetuadas com antecedência devido a lugares limitados pelo telefone 2189-2929 ou pelo email: eventos@terracoitalia.com.br.

Eu estarei lá prestigiando os amigos do terraço Itália e da vinícola Cecchi que admiro tem muito tempo.

Nos vemos por lá!

Sobre o Terraço Itália

O Terraço Itália restaurante, com cinco décadas de história, mantém intacto o alto padrão de seus serviços, se adaptando às novas exigências de mercado, e fazendo jus ao título de cartão postal da cidade de São Paulo. Hoje presidido por Sergio Comolatti, é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares, eventos sociais e corporativos. Gastronomia comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo.  Ao completar meio século, a lenda continua viva e vem surpreendendo a cidade com atrações todos os dias da semana, durante o ano inteiro. Em todo o complexo, sempre há espaço para música e entretenimento de qualidade, boa cozinha, e o empenho de sua equipe para transformar todo tipo de acontecimento em um grande sucesso.

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro

São Paulo – SP

Reservas:  SP (11) 2189-2929

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Estacionamento com manobrista

www.terracoitalia.com.br

A Importadora La Pastina trouxe para o Brasil três rótulos especialíssimos da Itália, produzidos pela Vinícola Cecchi da Toscana.

Foram apresentados pela Gerente de Exportação, Gabrizia Cellai esta semana em almoço harmonizado para a imprensa, seguem abaixo nossas impressões:

Cecchi la Mora Morelino di Scansano DOCG: Da região de Maremma, é um vinho agradável e dinâmico.

Da comuna de Grosseto é elaborado com as castas Sangiovese (90%) e outras variedades (10%) e envelhecido em tanques de aço inox por 6 meses.
Harmoniza com carnes grelhadas, molhos leves e massas com molhos ao sugo.
Notas de prova: De cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Possui notas de frutas vermelhas maduras com toques de especiarias. Na boca é macio, encorpado, remetendo as frutas vermelhas, taninos firmes e equilibrados com final longo e persistente.
Preço sugerido: R$ 85,00

Cecchi Riserva di Famiglia Chianti Classico DOCG: Rótulo mais representativo da vinícola, produzido apenas quando a uva alcança uma qualidade excepcional.

Este vinho tinto da comuna Castellina in Chianti é elaborado com as castas Sangiovese (90%) e outras variedades (10%) e envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho.
Harmoniza com carnes vermelhas assadas, cozidos e massas com molhos intensos.
Notas de prova: De cor vermelho rubi brilhante, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques de tostado. No paladar é encorpado, elegante e equilibrado. Foi o vinho que mais apreciei na degustação.
Premiação: Robert Parker 90 pontos.
Preço sugerido: R$ 180,00

Cecchi Coevo IGT 2009: Este vinho tinto da Toscana é elaborado com as castas Sangiovese (50%), Petit Verdot (30%), Cabernet Sauvignon (10%) e Merlot (10%) e envelhecido em barricas por 18 meses, seguido de afinamento em garrafa por 12 meses.
Harmoniza com carnes com sabores intensos (tipo de caça), acompanhadas com molhos encorpados.
Notas de prova: De cor rubi com reflexos alaranjados, é complexo no aroma, com bastante presença de frutas vermelhas maduras, nota de chocolate amargo e toques defumados. O frescor da uva Sangiovese é completado com a imponente e estruturada Cabernet Sauvignon, as notas suaves e sedosas são da Merlot e Petit Verdot.
Premiação: Due Bicchieri Rossi – Vinid ’Italia 2013 Gambero Rosso.
Safra 2011: Tri Bicchieri 2015 Gambero Rosso / James Suckling – 92 pontos  / Robert Parker 91 pontos.
Preço sugerido: R$ 395,00

Importado com exclusividade pela La Pastina, esses vinhos podem ser encontrados no Super Adega, Zaffari, Sam´s Club e Sonda.

www.lapastina.com
SAC: 0800-7218881