Com uvas provenientes de vinhedos acima de 500 metros de altitude, o novo rótulo valoriza as características naturais da variedade cultivada na Serra Gaúcha

A Cooperativa Vinícola Aurora apresenta ao mercado o Aurora Reserva Alvarinho 2025, rótulo que reforça a aposta em variedades de grande prestígio internacional e crescente valorização entre os consumidores brasileiros. Elaborado com uvas cultivadas na Serra Gaúcha, o vinho expressa a adaptação da casta portuguesa ao terroir da região e amplia o portfólio da marca com mais uma opção na linha Reserva.

O novo rótulo já está disponível para consumidores de todo o país por meio do e-commerce da Aurora ao valor de R$ 54,90. A chegada às gôndolas e redes varejistas deve ganhar força ao longo do segundo semestre deste ano e se consolidar a partir do início de 2027.

Originária da Península Ibérica e tradicionalmente associada aos grandes vinhos brancos portugueses, a uva Alvarinho vem conquistando espaço no Brasil graças ao seu perfil aromático intenso, acidez vibrante e elegância em boca. Na Serra Gaúcha, a variedade tem demonstrado excelente adaptação às condições locais, entregando vinhos consistentes e de alta qualidade ao longo dos anos.

Vinificação, características e harmonização

O Aurora Reserva Alvarinho foi elaborado a partir de um processo tradicional de vinificação de vinhos brancos, com curta maceração pelicular, prensagem pneumática e fermentação com controle rigoroso de temperatura, preservando a pureza aromática da uva. O vinho mantém intactas as características primárias do varietal, privilegiando frescor, mineralidade e expressão frutada.

Visualmente, apresenta coloração amarelo-esverdeada, límpida e brilhante. No aroma, revela alta intensidade, com notas de frutas cítricas, pera, maçã, pêssego e lichia, além de flores brancas e delicado toque de amêndoas. Em boca, destaca-se pela elevada acidez, agradável volume e retrogosto mineral, acompanhado por nuances florais e frutadas típicas da variedade.

Versátil à mesa, harmoniza especialmente bem com peixes, frutos do mar, carnes leves, risotos e massas com molhos brancos e ervas frescas. Saladas como caprese e caesar, além de queijos macios e semiduros, também são excelentes opções de acompanhamento.

Crédito das fotos: Marcelo Cedeño

Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Rosé D.O. Altos de Pinto Bandeira conquistou Duplo Ouro no 23º Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus, na Argentina. Das mais de mil premiações da vinícola, 607 são para as borbulhas

Um espumante brasileiro conquistou o principal reconhecimento da categoria Extra Brut no 23º Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus, realizado no fim de agosto, na Argentina. Com amostras de 17 países, o Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Rosé D.O. Altos de Pinto Bandeira, da Vinícola Aurora, foi o único brasileiro a receber a medalha de Duplo Ouro na categoria. Com a conquista, a cooperativa soma 1.050 premiações, sendo 607 delas exclusivas para espumantes, com destaque recente em concursos como Decanter (Inglaterra), Bacchus (Espanha) e Vinus (Argentina).

Elaborado pelo método tradicional, o Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Rosé integra a Denominação de Origem (D.O.) Altos de Pinto Bandeira, única do Hemisfério Sul exclusiva para espumantes. Com preço médio de R$ 129, a bebida combina 60% de uvas Pinot Noir e 40% de Chardonnay, que proporcionam um tom alaranjado. O produto traz aromas de cereja, morango, nectarina e pêssego, com toques florais e tostados. No paladar, apresenta álcool e corpo médios, excelente acidez e um final cativante.

O desempenho da Vinícola Aurora no Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus 2026 foi além do Duplo Ouro conferido ao Extra Brut Rosé. Ao todo, a cooperativa conquistou nove medalhas na competição para espumantes e vinhos brancos e tintos.

Além do Extra Brut Rosé, recebeu Duplo Ouro a edição especial do vinho tinto Conde de Foucauld Cabernet Sauvignon 2019. Na categoria Ouro, foram reconhecidos os espumantes brancos Aurora Moscatel e Conde de Foucauld Brut, o vinho tinto Aurora Reserva Merlot 2023 e os vinhos brancos Aurora Pinto Bandeira Chardonnay 2025 e Aurora Varietal Malvasia 2025. O vinho tinto Aurora Gran Reserva Touriga Nacional 2020 e o espumante branco Aurora Procedências Pinot Noir Brut Blanc de Noir conquistaram medalha de Prata.

Mais premiações na Itália

O resultado obtido no argentino Vinus se soma ao desempenho da Aurora em outra importante competição internacional, desta vez na Itália. No Mondial des Vins Extrêmes 2026, realizado também no fim de agosto, o vinho tinto Aurora Reserva Merlot 2023 conquistou a medalha de Ouro, em uma competição que avaliou 1.175 rótulos de 22 países. A Aurora ainda recebeu o prêmio especial “Empresa Destaque do Brasil”.

TRAJETÓRIA DE PREMIAÇÕES DA VINÍCOLA AURORA*

1.050 premiações conquistadas para espumantes, vinhos e sucos de uva ao longo da história da vinícola, sendo 55 apenas em 2026.

607 medalhas conquistadas pelos espumantes, sendo 16 somente em 2026.

A linha Aurora Pinto Bandeira Extra Brut (branco e rosé) acumula 25 medalhas, sendo quatro delas recebidas em 2026.

FOTOS
Legenda: Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Rosé com D.O. Altos de Pinto Bandeira obteve Duplo Ouro no concurso mundial 23º Vinos y Licores Vinus.
Crédito: Coop. Vinícola Aurora, divulgação

Vinhos para diferentes perfis de consumidores e ocasiões de celebração

Escolher um presente que combine com a personalidade do pai pode ser um desafio. Para quem deseja fugir do convencional e transformar a data em uma experiência, o vinho é uma ótima alternativa. Une afeto, gastronomia e momentos de convivência. Pensando nisso, a Vinícola Aurora reuniu quatro sugestões de rótulos para diferentes estilos de pais, desde os que apreciam espumantes e vinhos leves até os amantes de grandes tintos.

Na hora de escolher um bom vinho é importante considerar o perfil de quem irá recebê-lo. Há rótulos para quem aprecia frescor e leveza, outros para quem busca maior complexidade e intensidade.

No portfólio da Aurora há opções que representam diferentes perfis e ocasiões, mostrando a diversidade e facilitando a escolha de quem deseja transformar o presente do Dia dos Pais em uma experiência gastronômica.

Pai que gosta de celebrar

A primeira indicação é o Aurora Extra Brut D.O. Altos de Pinto Bandeira, espumante elaborado na primeira Denominação de Origem de espumantes do Brasil.

Fresco, elegante e de grande complexidade aromática, harmoniza com frutos do mar, tábuas de frios e massas ao molho de queijos, sendo ideal para brindar momentos especiais em família.

Pai que prefere leveza e frescor

Entre os vinhos brancos o Aurora Reserva Alvarinho, mais recente lançamento da linha Reserva, tem passagem por barricas de carvalho e se destaca pelo frescor e vivacidade, característicos da variedade, harmonizando com saladas, peixes e aves.

Pai apaixonado por gastronomia

Para quem aprecia tintos equilibrados e versáteis, o Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc tem estágio em barricas de carvalho e apresenta aromas de frutas e notas de especiarias. Acompanha pratos como risotos de cogumelos, pizzas e lasanhas à bolonhesa.

Pai que aprecia grandes vinhos

O Aurora Millésime 2020 é sem dúvida um grande vinho. Elaborado apenas em safras consideradas excepcionais para a uva Cabernet Sauvignon.

É estruturado e complexo. Indicado para harmonizar com churrasco gaúcho, costelão e cortes nobres, sendo uma opção para quem valoriza rótulos de guarda e experiências gastronômicas bem marcantes.

Programação de Dia dos Pais na Vinícola Aurora

Além das sugestões de presentes, a Vinícola Aurora preparou uma programação especial para o Dia dos Pais em seu roteiro enoturístico, com a experiência “Histórias que Envelhecem Bem”, entre sexta-feira (7) e domingo (9), na unidade do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. A atividade reúne degustações guiadas, harmonizações e narrativas sobre tempo, legado e memórias, proporcionando uma forma diferente de celebrar a data em família.

A experiência será realizada mediante agendamento, com investimento de R$ 200 por pessoa, valor que inclui uma taça de cristal exclusiva da Aurora entregue aos participantes como lembrança da experiência. Reservas podem ser realizada pelo WhatsApp (54) 99173-4231.

Foto 1: Aurora Extra Brut D.O. Altos de Pinto Bandeira é o indicado para pais que gostam de celebrar grandes momentos
Crédito: Anderson Pagani     

Foto 2: Ícone da cooperativa, o Aurora Millésime 2020 é para pais que apreciam grandes vinhos, de safras históricas
Crédito: Alba

Foto 3: Aurora Reserva Alvarinho é mais recente lançamento da linha Reserva
Crédito: Eduardo Benini        

Foto 4: Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc é o presente ideal para pais que apreciam a boa gastronomia

Crédito: Eduardo Benini

Uvas Marselan, Rebo e Petit Verdot são vinhos de ótima qualidade e custo X benefício

Os três vinhos incrementam o portfólio que já é composto pelas castas Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay e Riesling Itálico.
Os preços são muito atrativos (custam em média R$ 35), a linha Aurora Varietal demonstra a personalidade de cada casta. Só em 2022 foram vendidos mais de 1 milhão de litros do produto em todo o país.

É uma história de sucesso da marca, que teve sua primeira safra dos varietais em 1986 e vem se mostrando como excelente opção ao consumidor, tanto pela qualidade dos vinhos como pelo preço convidativo.

A presença destas três novas variedades no portfólio da empresa atende ao consumidor que está sempre em busca de novidades, de rótulos com uvas menos conhecidas, e vem ao encontro do que a Aurora está trabalhando desde o campo até o produto final. As três castas se adaptaram muito bem às condições da Serra Gaúcha e isso se refletiu na aceitação do consumidor.

O total de produtos da Aurora conta com 220 itens, divididos em 13 linhas. A cooperativa vinícola é líder nacional nos segmentos de vinhos finos, de suco de uva integral e de coolers.

Sobre as novas variedades 
De origem francesa, resultado do cruzamento das castas Cabernet Sauvignon e Grenache, o Aurora Varietal Marselan ainda é pouco conhecida, possui aroma de frutas negras maduras, amora, cassis, geleia de frutas vermelhas, baunilha e especiarias vindas da curta passagem por carvalho. Harmoniza com massas com molhos intensos, cortes suínos e queijos de média intensidade. De todas as três apresentadas foi a que mais gostei.

É leve, fácil de beber, agradável e freso. Ideal para ser consumido descontraidamente, além de ser fácil de harmonizar.

O Aurora Varietal Petit Verdot, também com uva originária da França, é um tinto que apresenta aromas de frutas negras maduras, amora, cassis, geleia de frutas vermelhas, pimenta negra e especiarias também vindas da curta passagem por carvalho. Acompanha carnes vermelhas intensas como carne de caça e cordeiro, hambúrguer com cebola caramelizada e queijos estruturados. Sabemos que é uma casta delicada que exige muito cuidado no plantio e em todo o processo de vinificação. O resultado não podia ter sido melhor. Show!

Já o Aurora Varietal Rebo, casta muito menos conhecida por aqui, é produzido com uvas originárias da Itália, resultado do cruzamento entre Merlot e Teroldego. De tonalidade cor rubi, no paladar traz no início uma doçura por meio de notas de uva passa e ameixa seca, evoluindo para figo em calda e toques finais de coco queimado. Combina com pratos de sabores mais intensos, como cordeiro ao molho de especiarias, assado de carne de porco defumado, pratos de curry e cozinha asiática. Tem passagem de 12 meses em barricas de carvalho e uma estrutura maior tânica em relação as outras duas variedades degustadas.

A Vinícola Aurora é sinônimo de qualidade e regularidade, sendo ótima opção em vinhos brasileiros e de expressividade em diferentes terroirs.