Amigos, segue a matéria na íntegra, que escrevi para a revista Venbras, em minha coluna “Vinhos e Destilados”.
Espero que gostem!
Vinhos
6ª Mostra Internacional de Vinhos (MIV) – Muito além dos Top Five
Amigos, como noticiei, estive na 6ª Mostra Internacional de Vinhos em Campinas (MIV). E embora haja uma série de matérias anteriores para serem escritas e divulgadas, falando sobre vinhos interessantes e maravilhosos que andei provando, não posso deixar de falar do que mais me chamou a atenção neste encontro.
Tivemos a eleição do Top Five da feira. Amostras foram enviadas pelos importadores e produtores, e um júri fez suas avaliações e deu seu depoimento. No entanto, claro que não foram para a avaliação todos os vinhos da feira, ficaria impraticável. Assim sendo, alguns vinhos não foram avaliados e o resultado não reflete necessariamente todos os outros vinhos, também muito expressivos.
Na eleição do Top Five tivemos o seguinte resultado:
Vinhos Tintos:
Primeiro lugar: Finca Agostino Blend 2008 – Importado pela Vinho Sul
Segundo lugar: Tarapacá Gran Reserva 2009 – Importado pela Épice
Terceiro lugar: Torre de Onã Finca San Martin Crianza 2008 – Importado pela Zahil
Quarto lugar: Veja Sauco Piedras 2006 – Importado pela Ravin
Quinto lugar: Tinto Salton 100 anos 2008 – Salton
Espumante:
– Espumante 130: Casa Valduga
Alguns dos vinhos precisei realmente “peneirar”, “garimpar”, não porque estivessem escondidos de todos, mas sim porque no universo de possibilidades apresentadas, tive que circular e alinhar meus sentidos, esquecer o movimento e silenciar minha mente, focando nos aromas e no paladar, nesta que foi mais uma agitadíssima e consagrada edição da MIV.
Destaque para o espumante Tarapacá Charmat Brut 2010 da Épice, para o rosé Terra Remota Caminito 2008 da Viníssimo, o tinto Tellus Syrah 2009 e o branco Ferentano 2008 ambos da Winebrands. Além dos já consagrados e adoráveis Casal da Coelheira rosé, da Max Brands, DNA 99 da Pizzato, o Paco & Lola da Almeria, maravilhoso branco! E a toda a linha do Empório Sório e seus vinhos maravilhosos da Córsega.
Mas vamos ás nossas observações sobre os vinhos destacados:
– Espumante Tarapacá Brut 2010: Chile, de Casablanca, uvas Chardonnay, Pinot Noir e um pequeno toque de Sauvignon Blanc. Ótimo perlage, fino e abundante, aromas de frutas, grande frescor, elaborado pelo método clássico. Um espumante elegante, bom corpo e de grande presença. Faixa de preço: R$ 39,00.
Tarapacá Brut
– Terra Remota Caminito Rosé 2008: Importado pela Viníssimo, um vinho rosé exuberante, da Espanha, D.O. Empordá. Uvas Syrah 30%, Garnacha Negra 30%, Cabernet Sauvignon 30% e Tempranillo 10%. 50% do mosto foi fermentado em barricas de carvalho francês por quatro meses. Cor com leve reflexo rosado, notas de rosas e um ligeiro sabor de frutas. Muito equilibrado. Harmoniza perfeitamente com sushi e paella. Um vinho de primavera/verão, orgânico elegante e fresco. Faixa de preço: R$ 108,75.
Terra Remota Caminito Rosé 2008
– Tellus Syrah 2009: Lazio IGT, produtor Falesco, Itália, região de Lázio. Uva: 100% Syrah. Aromas de frutas frescas, cerejas e especiarias. Na boca se apresenta sedoso, persistente e macio, tendo um final persistente e redondo. Afinamento em barricas de segundo uso por cinco meses. Harmoniza com massas, queijos, pizzas e carnes vermelhas. Faixa de preço: R$ 89,00.
Tellus Syrah 2009
– Ferentano 2008: Lazio IGT, produtor Falesco, Itália, região de Montesfiascone. Uva: 100% Roscetto. No nariz, notas de banana e abacaxi. Na boca leve toque abaunilhado com sabor rico, equilibrado e final persistente e longo. Harmoniza com carnes brancas, peixes e queijos de massa mole. Um vinho exuberante e complexo, com intensidade e robustez. Faixa de preço: R$ 89,00.
Foram mais de 50 vinhos degustados e avaliados. Eu não gostaria de ficar em falta com nenhum produtor e importador, pois há muita coisa de qualidade e que apreciamos sobremaneira. Mas a necessidade de divulgarmos, nos limita no tempo.
Estaremos sempre avaliando e divulgando nossas impressões. Bons vinhos!
Pizzato presente na Mostra Internacional de Vinhos (MIV) em Campinas
A vinícola apresenta lançamentos e seus vinhos premiados na 6ª edição do evento que ocorre em Campinas no próximo dia 17 de Setembro, sábado, das 14h às 21h.
Além dos rótulos já consagrados e vinhos premiados, como o dna99, eleito na Expovinis 2011 como o Melhor Tinto Nacional, o Chardonnay D.O.V.V. (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos), eleito pelos profissionais e visitantes da feira na categoria Melhor Branco Brasileiro, e o Concentus, recomendado no IWSC (International Wine and Spirits Competition) 2011, um dos vinhos escolhidos para o Best in Taste Wine Awards 2011, organizado pelo Taste of London.
Entre os vinhos produzidos no Vale dos Vinhedos D.O.V.V., a Pizzato apresenta Brut Branco, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e o lançamento das safras 2008 do Pizzato Merlot e 2010 do Pizzato Brut Rosé. A vinícola também traz rótulos da linha Fausto, elaborados com uvas provenientes de vinhedos Pizzato em Dr. Fausto, localizados em Dois Lajeados, Serra Gaúcha. São as novas safras do Fausto Brut, Fausto Demi Sec e Fausto Tannat.
Maiores informações:
6ª MIV – Campinas – Mostra Internacional de Vinhos
Quando: 17 de Setembro, sábado
Horário: 14h às 21h
Onde: Royal Palm Plaza Resort Campinas
Endereço: Av. Royal Palm Plaza, 277, Jd Nova Califórnia, Campinas/SP
Venda de ingresso pelo site e nas principais lojas de vinho de Campinas
Preços: R$ 70 (Homens) e R$ 60 (Mulheres)
Ingressos e informações: www.mivcampinas.com.br
Saiba mais sobre este evento em: http://migre.me/5G6gc
Grupo “Ver o Vinho”: Além dos aromas e dos vinhos, a oportunidade de compartilhar
É inegável a satisfação que podemos ter quando nos propomos a algo tão gratificante.
Assim foi mais uma vez o encontro que tivemos com a Daniella Romano (Aromas do Vinho), em suas instalações e com o seu grupo “Ver o Vinho”.
O grupo
Para quem ainda não sabe, este grupo se desenvolveu com o trabalhado e dedicação da Daniella. Tem como objetivo aprender sobre como degustar vinhos e perceber toda a parte sensorial, aromática e gustativa, bem como desenvolver o aprendizado sobre as particularidades, processos de vinificação, etc., mas em um grupo formado por deficientes visuais.
Um trabalho voluntário extremamente focado e realizado com muita dedicação pela Daniella. Mas desta vez fomos brindados com a presença de nosso amigo Álvaro Cézar Galvão, do Blog Divino Guia, que através da sua experiência, pôde compartilhar com todos, seus conhecimentos e toda a bagagem adquirida ao longo dos anos, voltados à gastronomia, harmonizações e aos vinhos.
Em um período de duas horas, pudemos degustar quatro vinhos, na manhã de um sábado iluminado, deste último dia 03 de setembro. O interessante foi perceber realmente a sensibilidade do grupo, que através dos sentidos, com certeza mais apurados que os nossos, identificaram o nível de teor alcoólico nos vinhos, seus aromas, até sua origem do novo ou velho mundo, assim como também as uvas.
Claro que de certa forma fomos “maldosos” e fizemos uma pequena “pegadinha”. Levamos um vinho feito de forma artesanal, trazido pelo Álvaro, de produção nacional, limitado a 1000 garrafas e da safra 2008. Um vinho sem cápsula, com fechamento em cera, da uva Merlot, e outro do Chile, do produtor Valdivieso, também um Merlot, com passagem leve em madeira, da safra 2010, importado pela Ravin.
Os vinhos degustados
A alegria se fez presente em todo o encontro, de forma saudável e harmoniosa.
Estes prazerosos momentos ficaram e ficarão marcados na nossa memória e nos nossos laços de amizade.
Saúde a todos!
Leia mais à respeito em: http://migre.me/5EQca
E também: http://migre.me/5EQeb