Vinhos premiados da vinícola Golan Heights na Vila das Meninas

Em parceria com o restaurante Vila das Meninas, em Pinheiros, a Inovini  promove um Wine Dinner para lá de especial com vinhos premiados da vinícola Golan Heights, localizada na “terra do vinho”, na região da Galileia.

No menu harmonizado com todo o cuidado teremos:

– Sopa de Pistache harmonizado com o vinho Mount Hermon White;

– Falafel e o vinho Mount Hermon Red;

– Arroz mahane acompanhado do Yarden Syrah.

– Finalizando com compota de pera com nozes, mascarpone e especiarias e o vinho de sobremesa Yarden Muscat.

Goles de história

Fundada em 1983 nas Colinas do Golan, na Galileia, região montanhosa localizada no norte de Israel, seu Cabernet Sauvignon 2010 ganhou a medalha de Ouro no Mundus Vini.

Com mais de trinta vinhedos que se estendem nas proximidades do Mar da Galiléia aos sopés do monte Hermon, formando uma rica paleta de terroirs com distintos solos, entre eles o solo vulcânico, todos os vinhos Yarden são kosher e a marca é representada no rótulo por uma antiga lâmpada a óleo.

Ilustração que bate ponto em alguns dos mais prestigiados restaurantes do mundo, como o Auberge de L’Ille em Illhausern, na Alsácia, que ostenta as máximas três estrelas Michelin há nada menos que 50 anos e cujo sommelier Serge Dubs, duas vezes campeão europeu e uma vez campeão do mundo, é fã declarado e parceiro da vinícola.

Além disso, a Golan Heights é a primeira vinícola do país a constar no Top 100 da Wine Spectator.

Nós do Vinho dos Anjos estaremos lá vivenciando toda esta experiência sensorial!

Reservas:

Vila das Meninas (Rua Padre Carvalho, 139 – Pinheiros).

Tel.: 2364-2122

Data: 07 de agosto às 20h.

Preço: R$170,00 (por pessoa)

Inovini:

Tel.: (11) 3623-2280 . Site: www.inovini.com.br

Até lá! Saúde!