Com três rótulos, Sangiovese, Rebo e Montepulciano, nova linha exalta as características de cada variedade e a identidade do terroir de Vacaria, no Rio Grande do Sul

Os vinhos Zanotto mais uma vez ampliam seu portfólio de vinhos finos com o lançamento da Vero Talian, nova linha que nasce do cultivo próprio de variedades de origem italiana no terroir dos Campos de Cima da Serra. O projeto, que chega ao mercado inicialmente com três rótulos: Vero Talian Rebo, Vero Talian Sangiovese e Vero Talian Montepulciano, representa mais uma etapa do trabalho de pesquisa e desenvolvimento conduzido pela vinícola para explorar o potencial de diferentes variedades na região a fim de oferecer rótulos nacionais de alto nível ao público apreciador.

Pude provar o Montepulciano Vero Talian Zanotto 2025. Com 13% de teor alcoólico é um vinho que apresenta coloração vermelho púrpura, brilhante e límpido. No nariz notas de anis estrelado, pimenta rosa, frutas negras e vermelhas. Em boca é macio e aveludado, com notas de compota de de frutas. Elegante, vibrante e com boa persistência. Faixa de preço R$ 229,00.

Segundo André Donatti, enólogo-chefe do Zanotto, as uvas Sangiovese, Rebo e Montepulciano se adaptaram muito bem às condições particulares dos Campos de Cima da Serra, marcada pela elevada altitude, boa amplitude térmica e maturação lenta. “É uma região relativamente nova no cultivo, o primeiro vinhedo na propriedade foi plantado em 2015, com a Merlot, que se adaptou muito bem, assim como Sauvignon Blanc e Pinot Noir”, ele explica. “Depois fomos para outros cultivares que consideramos interessantes, entre eles essas uvas de origem italiana.” Donatti acrescenta que esta é a quarta colheita da Sangiovese, assim como da Rebo, variedade ainda pouco conhecida no Brasil. Já a Montepulciano faz sua estreia na nova linha – a variedade foi colhida pela primeira vez em 2025.

Vero Talian: raízes italianas, expressão dos Campos de Cima da Serra

O nome Vero Talian foi escolhido para representar a união entre autenticidade, origem e identidade. “Vero”, em italiano, significa verdadeiro, genuíno. Já “Talian” é uma língua de imigração formada no Brasil a partir, principalmente, de variedades do vêneto trazidas pelos imigrantes italianos e do contato com o português e outros falares presentes no Sul do país. Transmitido entre gerações, tornou-se parte da herança cultural dos descendentes de italianos e um símbolo da identidade construída por essas comunidades em território brasileiro.

Na linha Zanotto, esse nome ganha um significado próprio: representa variedades de origem italiana que encontram, nos Campos de Cima da Serra, um novo território para se expressar. São vinhos que carregam a memória da Itália em sua origem, mas desenvolvem personalidade, estrutura e características próprias a partir do clima, da altitude e do terroir da região.

A elaboração dos rótulos dessa nova linha segue o processo tradicional de vinificação. As uvas são colhidas manualmente e passam por câmara fria antes do desengace – etapa em que os grãos são separados do cacho e ocorre fermentação alcoólica, após os vinhos são armazenados em barricas francesas de carvalho jovem e de primeiro uso, onde permanecem por no mínimo 12 meses. O processo busca preservar e evidenciar as características de cada variedade e, ao mesmo tempo, a identidade do terroir, resultando em vinhos de aroma intenso, tanino marcante, notas minerais e uma acidez bem particular da região.

A Vero Talian é também fruto da pesquisa constante do Zanotto. Outras variedades de uvas italianas já estão nos planos da vinícola, entre elas Pinot Grigio, com uma primeira colheita prevista para 2028, e Barbera, que deve ser colhida em 2030. Esta segunda variedade chegou a ser cultivada no Brasil cerca de 40 anos atrás, mas acabou por se extinguir dos vinhedos da Serra Gaúcha e agora volta a ser plantada, mas em uma região completamente diferente. Cada nova variedade será acompanhada ao longo das primeiras safras para que a equipe possa entender seu comportamento no terroir e determinar quais técnicas melhor expressam suas características. “Tudo ainda passará por pesquisa e desenvolvimento para entendermos a que processo de vinificação cada uma se adaptará melhor”, diz Donatti.

Experiência de enologia apresenta a Vero Talian ao público em São Paulo e Vacaria

Para aproximar o público da nova linha, a Zanotto oferecerá uma experiência de enologia nas unidades da Vinícola Campestre em São Paulo e Vacaria. Os participantes poderão conhecer os três rótulos da Vero Talian e descobrir como as variedades de origem italiana expressam as características dos Campos de Cima da Serra. Para acompanhar, será servida uma mini tábua de frios, pensada para criar uma conexão entre elementos da tradição italiana e sabores regionais.

Vinícola Campestre São Paulo — Av. Pedroso de Morais, 1047, Pinheiros, São Paulo (SP).
Dias e horários: experiência disponível mediante agendamento.

Vinícola Campestre Vacaria — BR-116, km 30, nº 1410, bairro Passo da Porteira, Vacaria (RS).
Dias e horários: experiência disponível mediante agendamento.

Ficha técnica dos outros vinhos da linha Vero Italian

Vero Talian Rebo Zanotto
Vinho Nobre tinto seco | 14,7% de álcool

De cor púrpura intensa, límpida e brilhante, apresenta aromas de ameixa negra, framboesa, chocolate preto, café e um sutil toque de hibisco. Na boca é intenso, com taninos marcantes, textura aveludada e boa persistência. Acompanha charcutaria, queijos curados como parmesão, massas com molhos condimentados e cortes bovinos, como prime rib.

Vero Talian Sangiovese Zanotto
Vinho fino tinto seco | 12,7% de álcool

De coloração rubi de média intensidade, límpida e brilhante, traz aromas sutis de mentol, leve toque terroso e frutas vermelhas, como morango e cereja. Fresco e agradável no primeiro contato em boca, apresenta taninos redondos e média persistência. É indicado para acompanhar massas e risotos com molhos à base de tomate e cogumelos, pizza margherita e queijos semi curados, como o Gouda.

Zanotto: vinhos premiados

O lançamento da Linha Vero Talian vem na esteira do reconhecimento crescente que a Zanotto vem conquistando. Entre os destaques estão a medalha de ouro conquistada pelo Zanotto Sangiovese no Decanter World Wine Awards 2021, além de medalhas para o Sauvignon Blanc e o espumante Brut. Na Avaliação Nacional de Vinhos 2024, o Zanotto Tannat esteve entre as 16 amostras de maior pontuação da competição. O trabalho da equipe também foi reconhecido: André Donatti recebeu o título de Enólogo do Ano da Associação Brasileira de Enologia em 2024.

Em 2025, na França, os espumantes Zanotto Brut, Moscatel Rosé e Sauvignon Blanc receberam medalha de ouro no concurso Vinalies, com o Moscatel conquistando ainda a Grande Medalha de Ouro. No Decanter World Wine Awards, o Zanotto Sauvignon Blanc e o espumante Brut, ambos da safra 2024, receberam medalhas de bronze, enquanto o Zanotto Merlot Reserva conquistou medalha de ouro no Mondial du Merlot, na Suíça.

Na América do Sul, o Malbec Zanotto Reserva 2022 recebeu medalha de ouro no Vinus 2025, na Argentina. Já na Grande Prova de Vinhos do Brasil, o Tannat Zanotto Gran Reserva, o Pinot Noir Zanotto Reserva e o Malbec Zanotto foram premiados com medalha de ouro. O Rebo Vinificação Integral também conquistou ouro e foi eleito o melhor vinho brasileiro da categoria Rebo — reconhecimento particularmente relevante para a nova linha Vero Talian, que agora apresenta uma nova interpretação da variedade.

Um novo terroir brasileiro

A Linha Vero Talian nasce de um projeto de longo prazo desenvolvido pela família Zanotto e pela Vinícola Campestre, responsável pela produção dos vinhos no município de Vacaria. A escolha do local levou em conta características como a altitude e a amplitude térmica, com dias quentes e noites amenas, condições favoráveis ao cultivo de variedades europeias. Com áreas que ficam entre 900 e 1.200 metros de altitude, a região dos Campos de Cima da Serra apresenta amplitude térmica, invernos longos e muito frios, verões secos, calor durante o dia e temperaturas mais amenas à noite. Os vinhedos estão implantados em solos calcários e argilosos, com boa drenagem, e são conduzidos de maneira a privilegiar uma maturação lenta das uvas, favorecendo a concentração de aromas e sabores.

O reconhecimento da região como um terroir vitivinícola específico está em processo. A área aguarda atualmente o reconhecimento oficial junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), movimento que poderá consolidar Campos de Cima da Serra como região produtora de vinhos de identidade própria no Brasil.

Loja virtual: https://loja.vinicolacampestre.com.br/produtos/?busca=vero+talian

Concurso é uma iniciativa da CasaVitis, com julgamento às cegas por profissionais do setor

Qual é o melhor vinho brasileiro? Para responder a essa pergunta, nasce o1º Concurso Vitis Brasil – Melhores da Vila, iniciativa que pretende dar visibilidade à qualidade e a diversidade dos rótulos nacionais. Idealizado por Larissa Fin, fundadora da CasaVitis, o projeto marca uma nova etapa na trajetória de dez anos do Festival Vinho na Vila, com patrocínio do Sebrae Nacional.

Nos dias 4, 5 e 6 de novembro, na Casa do Porto, em São Paulo, vinhos brasileiros inscritos serão avaliados às cegas por um júri especializado, formado por jornalistas, sommeliers, enólogos e influenciadores do setor. A proposta é reconhecer a excelência da produção nacional e ampliar as oportunidades de mercado para pequenos e médios produtores.

Até o momento mais de 30 vinícolas de todo o Brasil já se inscreveram para participar do concurso que encerra suas inscrições no próximo dia 30 de outubro.

Nos destaques temos a Garbo, Enologia Criativa, Vinícola Don Guerino, Vinícola Cristofoli, Cave Antiga, Area 15 Vinícola Boutique, Vinícola Essenza, São Patrício, Monte Castelo Vinícola Santa Maria, Vinícola Fin, entre outras marcas.

Cada Vinícola participante vai apresentar uma média de 5 rótulos divididos em cinco categorias:

Espumante, Branco, Rosé, Tinto e Licorosos.

As premiações possuem as categorias Ouro, Prata, Bronze e Melhor Compra.

Os vencedores vão adquirir os selos oficiais do concurso concedidos pelo Sebrae.

“O Brasil já produz vinhos que surpreendem pela qualidade, personalidade e diversidade. Nosso desafio é dar ainda mais visibilidade a esses rótulos e aproximar produtores, mercado e consumidores. O Vitis Brasil nasce para reconhecer esse talento e mostrar a força do vinho brasileiro”, afirma Larissa Fin, idealizadora do concurso. Ela lembra que as inscrições para participar do concurso nacional, continuam abertas até o dia 30 de outubro.

FEIRA DOS CAMPEÕES

A celebração dos vencedores acontece no dia 7 de novembro, durante a Feira dos Campeões, com entrada gratuita, a partir das 12h, na Alameda Franca, 1225, no bairro Jardins, em São Paulo.

O público poderá conhecer e degustar os rótulos premiados, em um encontro que reúne produtores, apreciadores e profissionais do mercado.

Outra opção é o acesso VIP pagando um valor único o visitante poderá degustar e conhecer as Vinícolas participantes do Concurso, além da degustação de quitutes dos Restaurantes Casa do Porto, Refúgio e Casaria.

Para comprar seu ingresso é só acessar:

https://www.ticket360.com.br/evento/34290/ingressos-para-feira-dos-melhores-vinhos-do-premio-vitis-brasil

Após uma edição comemorativa do Vinho na Vila no Jockey Club de São Paulo, com 35 vinícolas e mais de 300 rótulos, o concurso amplia a atuação da iniciativa e reforça o protagonismo da vitivinicultura brasileira.

SERVIÇO

1º Concurso Vitis Brasil – Melhores da Vila / Feira dos Campeões

Julgamento técnico: 4, 5 e 6 de novembro (somente profissionais selecionados)

Local: Casa do Porto — São Paulo (SP)

Feira dos Campeões: 7 de novembro, a partir das 12h – Entrada: Gratuita

Acesso Vip.

Valor: Primeiro Lote R$150,00 com direito a experimentar todos os vinhos vencedores + degustação dos Restaurantes Casa do Porto, Refúgio e Casaria.

Inscrições: https://www.ticket360.com.br/evento/34290/ingressos-para-feira-dos-melhores-vinhos-do-premio-vitis-brasil

Endereço: Alameda Franca, 1225 — Jardins, São Paulo (SP)

Patrocínio: Sebrae Nacional

Informações: @vinhonavila

Evento reúne gastronomia, vinhos e música com presença de 30 vinícolas

O maior festival de vinhos brasileiros chega a um dos endereços mais icônicos do país! O Vinho na Vila desembarca no centenário Jockey Club de São Paulo para uma experiência inesquecível que une degustação, história e sofisticação. São 10 anos brindando o vinho nacional e a comemoração não poderia deixar de ser em local especial.

São sabores, aromas e histórias contadas diretamente com quem produz e comercializa os vinhos.

A degustação é livre dentro do dia e horário escolhido. Explore rótulos premiados e lançamentos exclusivos e aproveite as promoções selecionadas especialmente para o evento.

Em um ambiente exclusivo, no cenário histórico do Jockey Club, todo o espaço foi pensado para oferecer conforto e proporcionar momentos inesquecíveis entre amigos, casais e famílias. Venha celebrar este encontro único nesta data comemorativa.

A curadoria foi feita especialmente para apresentar vinhos tintos, brancos, roses e espumantes de diversas regiões do país e de várias faixas de preço.

O evento é organizado em turnos para facilitar e dirigir com exclusividade o momento da degustação de forma leve e tranquila.

Escolha o seu favorito:

Sábado 29/08 – 1ª Sessão ás 14:00 ou 29/08 – 2ª Sessão ás 18:00

Domingo 30/08 – 1ª Sessão ás 12:00 ou 30/08 – 2ª Sessão ás 16:00

Informações Importantes

Fique atento: O ingresso dá direito à degustação de todo os rótulos apenas dentro do horário da sessão escolhida. Chegue cedo para aproveitar cada minuto!

O que está incluso: Acesso ao evento e degustação de vinhos dos expositores participantes, degustação de azeites, queijos, música ao vivo e talks com especialistas.

Vendas: https://www.ticket360.com.br/evento-composto/686/ingressos-para-vinho-na-vila-edicao-sao-paulo

BILHETERIA VIRTUAL (JOCKEY CLUB DE SÃO PAULO)

Bilheteria Virtual com tecnologia de geolocalização disponível 24h:

Para ativar a compra através do aplicativo, esteja no máximo a 500 metros de raio do local para ser isento da taxa.

SERVIÇO

Vinho na Vila Edição comemorativa de 10 anos

JOCKEY CLUB DE SÃO PAULO

Av. Lineu de Paula Machado, 1263 – Cidade Jardim, São Paulo – SP

Referência em qualidade e inovação, marca integra um dos principais grupos empresariais do Sul do país e aposta na feira como vitrine estratégica para expansão e novos negócios

A Vinícola RAR, reconhecida pela excelência na produção de vinhos finos brasileiros, confirma sua participação na Wine São Paulo, uma das principais feiras do setor vitivinícola do país, que acontece entre os dias 9 e 11 de junho, na Expo Center Norte. A presença marca a estreia da marca no evento, consolidando um novo momento de expansão e fortalecimento institucional no mercado nacional.

Fundada na Serra Gaúcha, a Vinícola RAR construiu ao longo das últimas décadas uma trajetória pautada pela qualidade, inovação e consistência. Integrante de um sólido conglomerado empresarial que atua em diferentes segmentos da economia, a vinícola se destaca não apenas pela produção de vinhos premiados, mas também pela gestão eficiente e visão estratégica de longo prazo.

A participação na feira representa uma oportunidade de posicionamento junto a um público altamente qualificado, formado por compradores, importadores, distribuidores e especialistas do setor. Durante os três dias de evento, a RAR apresentará seu portfólio, reforçando atributos como identidade, terroir e excelência produtiva — pilares que sustentam a reputação da marca no cenário vitivinícola brasileiro.

“A Wine São Paulo se consolida como um dos principais encontros do setor no Brasil, reunindo players estratégicos em um ambiente voltado à geração de negócios, networking e troca de conhecimento. O evento conecta toda a cadeia produtiva do vinho, promovendo experiências, tendências e oportunidades que impulsionam o crescimento da indústria no país”, explica Zoraida Lobato CEO da Wine SP.

Para a Vinícola RAR, a estreia no evento vai além da exposição de seus rótulos: trata-se de um movimento estratégico para ampliar conexões, fortalecer parcerias comerciais e reafirmar seu compromisso com o desenvolvimento do vinho brasileiro no mercado interno e internacional.

Sobre a Wine São Paulo

A Wine São Paulo Trade Fair é uma feira profissional do setor de vinhos realizada no Brasil, voltada principalmente para negócios, relacionamento e atualização de mercado.

Ela reúne os principais agentes da cadeia vitivinícola — como produtores, importadores, distribuidores, sommeliers, varejistas e profissionais de hospitalidade — em um ambiente estruturado para gerar oportunidades comerciais e fortalecer a indústria do vinho no país.

Na prática, é um evento B2B (business to business), ou seja, focado em negócios, onde acontecem:

* degustações e apresentação de rótulos

* rodadas de negócios

* networking entre empresas e compradores

palestras e conteúdos sobre tendências do setor