Piccini Chinti é um vinho ajudou a transformar uma vinícola tradicional em marca global

Alguns vinhos ajudam a contar a história de transformação de uma vinícola tradicional. Este é o caso do Piccini Chianti Orange, rótulo que marcou uma virada na trajetória da casa italiana Piccini e ajudou a projetar a marca para o mercado internacional. Criado no início dos anos 2000, o vinho se tornou símbolo de modernização, e hoje figura entre os Chiantis mais reconhecidos do mundo.

O Chianti Orange vai além do sucesso comercial, representa um momento-chave da história da Piccini, quando a vinícola entendeu que precisava dialogar com o mundo e com as novas gerações sem abrir mão da própria identidade. Com uma nova interpretação para um estilo tradicional, ele agrada diversos paladares, por ser um vinho com muito frescor e bastante fruta. Diferentemente dos demais Chiantis, que também trazem esse frescor, este exemplar inovador não agrega notas muito terrosas ou taninos intensos.

Uma vinícola centenária que decidiu mudar de tom

A história do Chianti Orange foge do roteiro comum do vinho italiano. O projeto nasceu de um desacordo familiar da Piccini sobre a identidade visual do rótulo. Enquanto Mario Piccini, atual presidente da vinícola, defendia um design na cor vermelha, Martina Piccini, sua irmã, queria algo vibrante, o amarelo. A solução veio do pai, Pierangiolo: adotar o meio-termo, um design laranja. A escolha, que parecia apenas estética, acabou se tornando um marco para a vinícola, destacando nas prateleiras o seu toscano moderno e fresco.

Um Chianti que conversa com novos consumidores

Apesar do visual ousado, o vinho respeita a tradição da D.O.C.G. Chianti. Elaborado com Sangiovese, Ciliegiolo e Canaiolo, entrega um perfil típico da Toscana: fruta vermelha, boa acidez e taninos macios. A diferença está na leitura mais direta e menos austera, pensada para quem busca um vinho fácil de beber, sem a intensidade de tintos mais tânicos. Isso acontece porque o vinho amadurece por um período de 6 a 9 meses exclusivamente em tanques de aço inoxidável e de cimento, o que auxilia a preservar o frescor natural, a acidez viva e as notas de frutas vermelhas (como cereja e framboesa) das uvas.

Presença fixa na França, um dos mercados mais disputados do mundo

Entre as curiosidades que cercam o Chianti Orange está sua presença permanente no varejo francês, algo raro para um tinto italiano. A França, conhecida por proteger sua própria produção, abriu espaço para o rótulo toscano, que se mantém até hoje nas prateleiras de grandes redes, consolidando seu status internacional.

Um vinho que ajudou a impulsionar a internacionalização

O sucesso do Chianti Orange coincidiu com a expansão global da Piccini. Hoje, o grupo exporta para mais de 90 países e concentra cerca de 70% de sua receita no mercado externo. O rótulo não foi o único responsável por esse crescimento, mas é frequentemente citado internamente como o primeiro grande sinal de que a vinícola poderia competir em escala global.

Um sucesso que agrada muitos paladares

Graças a sua acidez e perfil frutado, acompanha muito bem pratos clássicos da cozinha italiana, como pizzas, massas ao molho de tomate, lasanhas, carnes brancas mais intensas, embutidos, queijos e preparos de média estrutura. É um vinho que traduz bem a ideia de um Chianti contemporâneo: mantém a tradição toscana, mas com uma linguagem mais direta, moderna e democrática.

Disponível no mercado brasileiro por preço em torno dos R$ 100, considerado um ótimo custo-benefício para o seu perfil, o Chianti Orange reúne história, curiosidades e consistência. Mais do que um vinho bem-sucedido, ele se tornou um capítulo importante da transformação de uma vinícola centenária em uma marca global mostrando que, às vezes, sair do óbvio é a forma mais eficaz de permanecer relevante.

Onde encontrar:

https://www.samsclub.com.br/produto/vinho-piccini-chianti-750ml-147224

Sobre a Bodegas Grupo Wine

A Bodegas Grupo Wine é uma importadora e distribuidora de vinhos que combina tradição e inovação para oferecer rótulos exclusivos ao mercado brasileiro. Uma empresa do Grupo Wine, destaca-se pelo pioneirismo na distribuição digital para o mercado B2B e pelo rigor na seleção de vinhos. Com um modelo de autosserviço online, a Bodegas Grupo Wine otimiza a experiência de compra para bares, adegas, restaurantes e varejistas. Seu portfólio prioriza vinícolas da América do Sul, com destaque para a Argentina e Chile, mas também inclui rótulos da Itália, Portugal, França, Espanha, Uruguai e EUA. Mais informações em www.bodegasgrupowine.com.br.

Especialista na produção do autêntico Prosecco desde 1887, Mionetto é símbolo de qualidade

Amanhã, dia 13 de agosto é o Dia Internacional do Prosecco, um dos espumantes mais consumidos do mundo. Leve, fresco e versátil, ele se tornou presença frequente em minhas comemorações e nas comemorações de miuita gente,também em happy hours e em harmonizações gastronômicas. Mas, apesar da popularidade, muita gente ainda não sabe que nem todo espumante pode ser chamado de Prosecco.

Com mais de 130 anos de história, a italiana Mionetto, fundada nas colinas de Valdobbiadene, reúne tradição e inovação na produção da bebida e explica algumas curiosidades que fazem do Prosecco um dos maiores símbolos do vinho italiano.
Assim como acontece com o Champagne, na França, o nome Prosecco é protegido por denominação de origem. Apenas espumantes produzidos em regiões específicas do nordeste da Itália, como Valdobbiadene e Treviso, seguindo regras estabelecidas pela legislação italiana, podem utilizar essa denominação.

A uva Glera é a estrela do verdadeiro Prosecco, sendo responsável pelo perfil aromático da bebida. É ela que confere notas delicadas de maçã verde, pera, frutas cítricas e flores brancas, características marcantes desse estilo de espumante.
Ao contrário de outros produzidos pelo método tradicional, o Prosecco utiliza, em sua maioria, o método Charmat, no qual a segunda fermentação acontece em tanques pressurizados de aço inox. Esse processo preserva os aromas primários da fruta e resulta em uma bebida leve, refrescante e de grande expressão aromática.
Na Mionetto, cada lote passa por mais de 37 análises de qualidade que avaliam aspectos como perlage, aromas e equilíbrio sensorial. Outro diferencial é que o engarrafamento acontece somente após a confirmação dos pedidos de compra, garantindo que o consumidor receba o espumante com o máximo frescor.

Criada por Francesco Mionetto, a vinícola mantém uma parceria histórica com produtores locais e alia técnicas tradicionais às mais modernas tecnologias de produção. Esse compromisso com a excelência foi reconhecido em 2025, quando o Mionetto Prosecco Treviso DOC Brut conquistou o segundo lugar no Falstaff Prosecco Trophy, recebendo 92 pontos da revista austríaca Falstaff.
Mais do que um espumante, o Prosecco representa uma tradição centenária que une território, técnica e identidade italiana. No Dia Internacional do Prosecco, conhecer sua origem e suas particularidades é uma forma de apreciar ainda mais cada taça.

Sobre a Mionetto:

Com mais de 130 anos de história e uma produção anual de milhões de garrafas, a Mionetto é uma das marcas de Prosecco mais reconhecidas e admiradas do mundo. Fundada em 1887 por Francesco Mionetto, nas colinas de Valdobbiadene — coração da região de Prosecco, na Itália — a vinícola nasceu do sonho de produzir vinhos que unissem tradição, qualidade e paixão. Hoje, a Mionetto é referência global em inovação e estilo, oferecendo uma experiência única que traduz o autêntico estilo de vida italiano. Seu design arrojado, marcado pelo inconfundível tom laranja, e a busca constante pela excelência fazem da marca um ícone de sofisticação, sabor e elegância.

Vinho chega em elegantes garrafas de 1 litro e 500ml envolvidas por palha

 Na busca sempre pelos melhores produtos a Bráz chegou até uma centenária vinícola na Itália, com quem desenvolveu seu Bráz Chianti D.O.C.G., cuja importação é exclusiva. O vinho já está em todas as pizzarias e restaurantes da marca.

O Chianti Fiasco, envasado em garrafas de vidro com a base bojuda envolvidas por palha, já deu o que falar ao longo dos séculos. Símbolo de vinho de boa qualidade italiana desde o seu surgimento, a bebida produzida na Toscana entre as cidades de Florença, Siena e Arezzo perdeu valor nos anos 1960 mas se renovou nas décadas seguintes e ganhou certificado de garantia, recuperando assim seu antigo status de qualidade. O fato é que no Brasil este Chianti tornou-se um ícone das antigas cantinas e trattorias que serviram de inspiração para a Bráz.

O Bráz Chianti D.O.C.G. é produzido pela vinícola Marzocchi a partir de uvas Sangiovese colhidas na metade de setembro de 2021.

Eu pude provar e harmonizar com uma massa feita em casa (já que não pude estar na Bráz) e achei o vinho excelente e elegante.

Escolhi uma mezzaluna recheada ao quatro queijos e molho de queijos com camarões e tomatinho cereja.

O corpo do vinho é médio, cor rubi viva e notas de violeta, é equilibrado e muito elegante em boca. Um vinho para o dia a dia e que nem por isso deixa de apresentar toda a sua exuberância e complexidade, harmonizando muito bem com as pizzas da Bráz e as massas preparadas em sua trattoria.

O Bráz Chianti D.O.C.G. pode ser encontrado nos endereços da Bráz Pizzaria e Bráz Trattoria.

Os valores de cada  garrafa são: de 1 litro (R$ 179,) e 500ml (R$ 135,).

Além do fiasco, a família de vinhos Bráz é composta por um Toscano branco, um rosé e um tinto, todos da centenária vinícola Mazzei.

Os rótulos estão disponíveis no e-commerce da Bráz

https://brazveloce.com.br/

Sobre a Bráz

A Bráz é uma homenagem às primeiras pizzarias do Brasil, aquelas dos imigrantes italianos de São Paulo. Desde 1998, quando abriu a primeira unidade, em Moema, apresenta seus discos com centro de espessura média-fina e bordas mais altas, bem aeradas, que recebem coberturas que partem de combinações tradicionais, mas incorporam, com zelo, preferências locais. Molho de tomates italianos, camadas generosas de queijo de alta qualidade, embutidos artesanais, inovações com cara de clássicos (como a Caprese ou a Bráz) e o rigoroso preparo no forno a lenha fizeram da Bráz um sucesso, replicado em novas unidades ao longo dos anos, totalizando, em 2022, nove unidades em São Paulo, Campinas e Rio. Nestas mais de duas décadas, seu Festival Fora de Série tornou-se um símbolo da busca diária pela melhor experiência. Novos produtos surgiram, caso do sempre aguardado panetone e vinhos de rótulo próprio feitos por vinícolas históricas. A marca ainda aprece em rankings estrangeiros entre as melhores pizzas do mundo – na publicação inglesa Where to Eat Pizza, nos jornais The Guardian e Corriere Della Sera e na lista “50 Top Pizza” divulgada anualmente, em que hoje a Bráz ocupa o posto de 7ª melhor pizzaria do globo.

Serviço:

Rua Vupabussu, 271, Pinheiros, São Paulo, tel.: 3037-7975
Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.

Rua Piracuama, 155, Perdizes, São Paulo, tel.: 2366-9894
Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.

Rua Sergipe, 406, Higienópolis, São Paulo, tel.: 3214-3337
Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.

Rua Graúna, 125, Moema, São Paulo, tel.: 5561-1736
Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.

Rua Apucarana, 1572, Tatuapé, São Paulo, tel.: 2676-2121 / 2268-2501 / 2676-2457
Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.

Bráz Quintal

30. Gandavo, 447 – Vila Mariana, São Paulo, tel.: 5082-3800
    Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.
31. Abílio Soares, 912 – Paraíso, São Paulo. Tel.: 5555-0576.
    Horário de funcionamento: domingo a quarta, das 18h30 às 23h30. Quinta a sábado, das 18h30 à 0h30.

www.pizzariabraz.com.br

I Love Italian Wines que é um evento global, aconteceu no Brasil pela primeira vez com grande sucesso

Itália, maior produtor mundial de vinhos – foram 44,5 milhões de hectolitros em 2021, 9,5 milhões a mais que a França, segunda no ranking com 35 milhões de hectolitros –, vem intensificando os investimentos no mercado brasileiro e como parte da estratégia desembarcou em São Paulo com o evento “I Love Italian Wines”.

Foram cerca de 33 importadoras e um público visitante profissional e qualificado, entre 450 compradores do trade e presença da imprensa especializada, KOL e influenciadores, consolidando-se como uma importante ferramenta de promoção dos vinhos italianos no Brasil.

A Masterclass “Itália: Redescobertas e Clássicos”, foi conduzida pelo sommelier Diego Arrebola que abriu a programação com a apresentação e degustação de 12 rótulos especialmente selecionados. No Walk-Around Tasting, foram oferecidos para degustação por volta de 265 rótulos, produzidos por 164 vinícolas das diferentes regiões do país.

É o início de uma série de iniciativas de uma programação que ainda inclui ações a serem realizadas até o final do ano, entre as quais o festival “Sabores da Itália”, promovido em conjunto com as principais redes de supermercados e marketplaces do país, e a primeira participação na feira Wine South America, um dos principais encontros do setor vitivinícola realizado no Brasil.

O objetivo é ampliar a oferta de rótulos italianos no mercado brasileiro e reforçar a imagem da Itália como líder mundial no segmento, tanto em quantidade como também em variedade: são mais de 3 mil tipos de vinhos produzidos em todas as 20 regiões italianas, que também concentram o maior número de uvas autóctones do planeta (545 variedades viníferas e 182 de mesa).

Os brasileiros vêm apreciando cada vez mais os rótulos da Itália: entre os principais itens italianos adquiridos pelo Brasil em 2021 no segmento de alimentos e bebidas destacam-se os vinhos. De acordo com dados da Italian Trade Agency (ITA), o aumento registrado em relação a 2020 foi de 19,4% em valor, de USD 36,0 milhões para USD 43 milhões, e de 9,8% em volume, passando de 11,2 milhões de litros para 12,3 milhões de litros.

“Os vinhos italianos vão além dos icônicos Barolo, Brunello e Amarone e os brasileiros vão poder provar cada vez mais desse universo, que está em constante expansão”, resume Ferdinando Fiore, diretor do escritório da ITA em São Paulo.

O “I Love Italian Wines” foi realizado pela ITA em colaboração com as feiras Wine South America / Vinitaly e reuniu algumas das principais importadoras do Brasil para apresentarem seu portfólio de vinhos italianos: Barrinhas, Berkmann Brasil, Bruck, Brutt & Boni, Cantu, Casa Flora, Casa Rio Verde, D.O.C. Vineria, Decanter, Domno Wines, EnoEventos, Evino, Grand Cru, Inovini, ItaliaMais, Italy Import, Ivini, La Pastina, Monvin, Polaris, Prem1um Wines, Ravin, RealWines, San Marzano, Sicilianess, TDP Wines, Terravinis, Via Vini, Wine Lovers, Winebrands, Wines4U, World Wine e Zahil.

ITALIAN TRADE AGENCY

Agência do governo italiano com a missão de promover o intercâmbio comercial e tecnológico entre a Itália e os demais países, sobretudo no que tange às empresas de pequeno e médio porte, trabalho que realiza ininterruptamente há quase um século. Com uma rede de 78 escritórios espalhados pelo mundo, garante apoio abrangente às empresas italianas que desejam atuar no exterior, por meio do fornecimento de informações econômicas, legais, fiscais e mercadológicas, bem como identificando parceiros e oportunidades de negócios e realizando um acurado plano de ações promocionais, que incluem os Pavilhões Oficiais Italianos em exposições.