Amplo e arejado espaço com self service diferenciado e de qualidade

O amplo espaço do restaurante self service localizado na Vila Mariana já pode ser percebido logo na entrada.

Fácil para estacionar, ou na frente do restaurante ou na lateral, tem rua arborizada e tranquila no coração do bairro.

Funcionando apenas no horário do almoço e eventuais eventos privados como festas e encontros de empresas, o restaurante mantém um padrão de atendimento muito claro e objetivo, com atenção especial ao cliente e aos pratos do buffet muito bem cuidado.

Há uma ampla variedade na mesa de pratos frios ou de pratos quentes e o cliente paga pelo que consome por kilo.

São diversos tipos de saladas e antepastos, queijo brie, molhos, massas, peixes e carnes o que caracteriza, sem dúvida, um buffet diferenciado e especial que na cozinha é comandado pelo chef Marcão, muito atencioso e experiente no segmento.

São 2 andares amplos de a´rea, distribuídos em 200 metros quadrados com mesas no térreo e no mezanino.

O que chama muito a atenção é o “pé direito” da casa e também a luminosidade que permite a passagem da luz por grandes vidros verticais.

A decoração é cuidadosa com azulejos nos detalhes.

O restaurante é climatizado e comporta até 180 pessoas.

Pude provar uma gama variada do buffet. A ideia foi provar um pouquinho de cada prato e saborear o tempero e os sabores apreciando a qualidade do alimento, seu grau de tempero e maciez.

Muito satisfeito recomendo o local para quem estiver de passagem.

Serviço

Klabin Gastronomia
Rua Afonso Celso, 437
Vila Mariana – São Paulo – SP
Tel: (11) 5083-2776

Funcionamento: De segunda á sábado, das 11:30 ás 15 horas.

www.klabingastronomia.com.br

Restaurante e bar

O Gamela Cozinha Mineira ocupa um espaço em uma esquina na Vila Mariana, em uma das ruas mais badaladas da região, a Rua Joaquim Távora.

A comida mineira é farta e vem em toda a sua origem, oferecendo opções para quem aprecia este tipo de culinária em todos os seus aspectos e nuances.

O destaque fica para o prato que pude provar, o Triângulo Mineiro, composto de carne de sol, carne seca, costela suína, arroz, feijão de corda, mandioca frita e uma deliciosa couve, macia e saborosa. Um prato completo que serve bem umas quatro pessoas. Na faixa de R$ 88,00.

A maioria dos pratos tem 3 tamanhos diferentes: Para uma pessoa, para duas pessoas e para três pessoas, mas como mencionei, a comida serve bem e é farta!

Claro, há também várias opções da comida mineira entre outros pratos tradicionais e porções além da tradicional feijoada e pratos do dia para quem deseja apenas almoçar durante a semana.

Outro destaque fica por conta das famosas sobremesas que vão dos tradicionais doces de abóbora e leite, ao pudim e cocada cremosa, tudo acompanhado com o tradicional queijo mineiro.

Na carta de bebidas uma grande seleção de cachaças e várias opções de drinks e cervejas para todos os gostos.

O ambiente é tranquilo, rústico, agradável e simples.

Serviço:

Gamela Cozinha Mineira

Rua Joaquim Távora, 1115 – Vila Mariana – São Paulo – SP

Telefone: (11) 5082-3617

Das 11:00 até a 01:00 horas

Zona Azul na localidade

A Cozinha Efêmera é um projeto conceitual de gastronomia. É uma cozinha que acontece de quando em quando, privilegiando os ingredientes da estação, de produção local e de agricultura orgânica.

Resgata tradições e as reinterpreta adaptando-as aos dias atuais, utilizando tecnologias modernas e sabedorias milenares.

O principal objetivo da Cozinha Efêmera é promover eventos que estimulem a percepção sensorial, sensibilizem e conscientizem a respeito de alimentação e outras escolhas de uma vida saudável.

A Casa Turquesa é uma preciosidade dos anos 50 que fica a 3km da Av. Paulista, mas parece estar fora de São Paulo. Lá, Silvia Corbucci coleciona ingredientes que ela mesma colhe na horta, no interior, e os combina com a menor interferência possível para obter pratos com inspiração na culinária crudívora. Vez ou outra ela abre as portas da cozinha para receber até 15 convidados para um jantar, almoço ou café da manhã.

Para o lançamento deste conceito Silvia convidou um grupo de artistas que criaram peças que se relacionam com o conceito da sua cozinha. São fotógrafos, artistas visuais e artesãos de toda sorte que colaboraram no desenvolvimento de um encontro que será recheado de arte, texturas, aromas e memórias.

Os artistas colaboradores são: Leandro Dário, Kika Rufino, Ju Vasconcelos, Julio Tavares, Juliana Silva, Luis Felipe Camargo, Priscila Moreno e Tiago Matulja.

Lançamento Cozinha Efêmera @ Casa Turquesa

Abertura: sábado e domingo, 20 e 21 de outubro, das 14h às 20h

Vila Mariana, São Paulo/SP

(11) 95436 0664

silvia@cozinhaefemera.com

www.cozinhaefemera.com