“Fineza e intensidade marcam seus aromas com generosa fruta tropical, notas florais e mineralidade. Amplo, envolvente, tem acidez refrescante e fina longo frutado”.

(Revista Gosto)

Bem, que a qualidade era notória isto eu já sabia, mas que fosse uma unanimidade e isto se juntasse as minhas observações, ah, isso foi ótimo de saber!

Já em janeiro de 2013 quando estive na Valduga, não resisti e comprei 12 garrafas da safra 2011.

Os aromas intensos, a qualidade e o esmero em todos os detalhes, o paladar adorável para quem é apaixonado por Chardonnays, tudo isto me encantou no primeiro momento.

E como um namoro que segue firme e se intensifica com o tempo, de paixão virou algo permanente, agradável e muito bom de se conviver.

Este branco não passa despercebido em nenhuma degustação ou ocasião. Ainda no ano passado, no evento da Valduga, fiz questão de degustar e “beber” literalmente, este vinho.

A notícia é recente, publicada esta semana na Revista Gosto.

O vinho tem lá seus particulares. Sua cor é viva e límpida.

No nariz notas aromáticas de abacaxi, carambola e pêssego em calda.

A baunilha e chocolate branco fruto de sua passagem em barricas romenas e francesas, trazem um diferencial.

Na boca apresenta bom corpo e estrutura, é vigoroso, harmonioso e sua acidez é marcante, tendo longa persistência.

Ideal para harmonizar com massas e carnes brancas. Mas gosto mesmo é de poder degusta-lo com calma e poder sentir, mesmo que sem alimento, toda a sua intensidade.

Saúde!

Há destaques? Sim, gratas surpresas e também algumas boas e repetidas notas em grandes vinhos.

Então vamos lá, sem delongas ou rodeios:

“Viapiana Via 1986 Marselan: Fantástico vinho nacional, desta jovem vinícola, localizada em Flores de Cunha, no Rio Grande do Sul. Com coloração intensa e um rubi profundo, aromas bem complexos de frutas maduras, na boca, chocolate, e um leve tostado bem harmônico. Um vinho elegante e que me marcou bastante.”

“Vinícola Don Giovanni, localizada em Bento Golçalves. Seus espumantes apresentados no método Champenoise  foram muito apreciados. Complexos, elegantes, com bom perlage, fino e constante. Surpeendentes!, Um dos melhores do evento!”

“Pizzato – Vinhas e Vinhos, localizada em Bento Gonçalves, sempre nos surpeeendendo com algo novo ou seus conceitos. Nesta noite, provei o seu espumante Fausto, elaborado pelo método Champenoise. Mais leve que o anterior, bem agradável, gastronômico, muito, muito bom!. Altamente recomendável. O DNA 99 sempre fechando qualquer noite, surpeende mesmo o mais despreocupado degustador. Show!”.

Na Pizzato: Fausto e DNA. Imperdíveis!

Mas a surpresa da noite não poderia ser mais inusitada. Da Sociedade Vinícola Estrada Real, localizada em Caldas, Minas Gerais.

“Tanto seu rosé como seu tinto, elaborados com a casta Syrah, surpreendem pelo equilíbrio, pela estrutura nos vinhos, pelos aromas e complexidade. E ainda mais, pela localização e inversão no plantio, estabelecendo a vindima no momento correto da maturação, sem chuvas que abundam em momentos que antecedem em muito a colheita. Trata-se de respeitar a natureza, em seu tempo, no tempo necessário para que a uva alcance sua exuberância, sua maturação e sua complexidade, oriunda deste terroir inusitado, diferente, porém controlado pelo homem que observa e respeita os ciclos da uva em toda a sua cadeia e limites”.

“Da Valduga, seu vinho Villa Lobos Cabernet Sauvignon 2006 me agradou muito! Complexo, exuberante, intenso, com aromas profundos e na boca muito, mas muito harmonioso”.

Bom meus amigos. Degustar é um prazer do qual não me farto e nem desisto. Sempre em busca das novidades, dos bons vinhos e dos bons amigos que eles, os vinhos, podem proporcionar!

Marcelo Toledo da abflug falando sobre os vinhos

Só falta mais um dia, o domingo. Muitos vinhos, ambiente gostoso e sucesso de público. Nos primeiros dias um calor seco, quase sufocante, mas neste sábado (20/08), uma chuva, um friozinho típico de São Paulo, ideal para comprar vinhos e correr para casa e desfrutar degustando e sabendo que se gastou pouco.

Nesta edição, provamos os já consagrados vinhos da Ravin, da abflug, da Max Brands, Valduga, Salton, VCT,entre outros.  Nossa, tantas opções que se eu fosse você, caro leitor, aproveitaria este último dia de domingo (21/08) para ir às compras e abastecer a adega.

Tenho certeza que você será muito bem atendido. A entrada é pelo portão 1, com estacionamento.

"Gordo" Ravin: Sucesso!

Se quiser mais informações, veja nosso post sobre o evento, horários e valores para a entrada. Mas corra, já está acabando.

Post Wine Weekend: http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/07/19/wine-weekend-2011-segunda-edicao-no-jockey-clube-de-sao-paulo/