Em 08 de agosto, o enólogo-chefe da chilena Viña Errazuriz, Francisco Baettig conduziu em São Paulo, o Seminário “O potencial do Aconcágua: Uma viagem enológica do interior até a costa”.

Seminário com Francisco Baettig

A apresentação abordou a diversidade do Vale do Aconcágua, pois em diferentes altitudes, solos, climas, condução do vinhedo e práticas enológicas, são obtidos estilos e complexidades distintas.

O painel foi composto pelos vinhos:

– Max Reserva Sauvignon Blanc 2013

– Chardonnay Aconcagua Costa 2013

– Max Reserva Pinot Noir 2012

– Syrah Aconcagua Costa 2012

– The Blend safra 2008

– The Blend safra 2011

– Don Maximiano Founder´s Reserve 2009

Estes vinhos de destaque são importados pela Vinci e comprovam a reputação da Viña Errazuriz.

Os vinhos Chardonnay Aconcagua Costa 2013 e Syrah Aconcagua Costa 2012 são lançamentos, sendo que a Vinci em breve vai disponibilizá-los no mercado.

Seguem algumas informações:

Estes dois vinhos são provenientes do Viñedo Manzanar, propriedade com área total de 1.047 ha, localizada a 12 km do Oceano Pacífico. Suas altitudes variam de 100m a 300m acima do nível do mar. O solo franco sobre argila e rochas quebradas (pizarra), imprimem nos vinhos elegância, mineralidade e complexidade.

Chardonnay Aconcagua Costa 2013

– Chardonnay Aconcagua Costa 2013:

Permanece oito meses em barricas de carvalho francês. Possui aromas de fruta tropical fresca, na boca transmite mineralidade. É vibrante com boa acidez.

Syrah Aconcagua Costa 2012

– Syrah Aconcagua Costa 2012:

Permanece quatorze meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso, aroma floral (violeta), na boca é fresco e mineral, com taninos finos.

Vinhos que expressam o potencial do “terroir” e da região. Agradáveis e expressivos.

Nos dias 1 e 2 de abril São Paulo recebe o Seminário Chilean Wine Ambassador. Onde ao final do evento, será escolhido o embaixador do vinho chileno no Brasil!

Para quem busca conhecimento e aprimoramento esta é uma grande oportunidade.
Chile em uma Garrafa 
Será apresentado no Seminário o vinho Top Winemakers 100 Barricas do Chile, um projeto audacioso e inovador, que reúne em uma única garrafa as 100 melhores vinícolas do país. O resultado é surpreendente: um vinho singular, que reflete toda a diversidade, riqueza e potencial de criatividade enológica do Chile. Uma produção exclusiva do Chile para o mundo, que começa a ser explorado com exclusividade pelo Brasil.

São 220 vagas, em seminario pago, dirigido para sommeliers, salesman, confrarias, alunos da Wine & Spirit Education Trust, Wine Hunters, associações de sommeliers e grandes apreciadores e conhecedores do mundo do vinho.
Nos dois dias, haverá apresentação de 13 Vales do Chile e degustação de 60 vinhos chilenos, representando cada zona vitivinícola.
Os participantes terão oportunidade de conhecer vinhos chilenos, além de prospectar  negócios com novas vinícolas e projetos para o Brasil. Cada participante receberá um CD com o curso completo  e material impresso, 6 taças ISO, um diploma de participação e um PIN com logo do Chilean Wine Ambassador.
Ao final do segundo dia, os participantes farão uma prova que selecionará 2 ganhadores, um homem e uma mulher, que ganharão o título “The Best  Chilean Wine Ambassador”. O embaixador e a embaixatriz representarão o vinho do Chile no Brasil e viajarão para o Chile para conhecer todos os vales e seus vinhos in loco.
Uma oportunidade única! 

Serviço:
Local do seminário: Clube Atlético São Paulo (SPAC) – Sede Higienópolis
Rua Visconde de Ouro Preto, 119 – Higienópolis
Horário: das 9h às 18h

Seminário Central Chilean Wine Ambassador – Inscrições, condições e valores:
Valor do investimento: R$ 1.200,00 (parcelado em até 6 vezes no cartão de crédito, depósito em conta ou boleto bancário).
Informações e vendas: vendas@terruares.com com Cristóbal Pérez Navarro
(11 98799-1796)

Feira de Vinhos
A partir das 18h30, acontece no mesmo espaço uma Feira com degustação de mais de 100 vinhos chilenos brancos, tintos e espumantes,
de 15 importadoras. Além disso, haverá degustação de Pisco e outros produtos de origem chilena.
Valor de investimento: R$ 120,00*
Horário: das 18h30 às 22h.
* Os participantes do Seminário Chilean Wine Ambassador terão acesso liberado à feira.

Será um Wine Tour pelos vinhos da Borgonha e acontecerá em São Paulo, no dia 17/04 e no Rio de Janeiro, no dia 19/04.

O Seminário é somente para profissionais e as vagas são limitadas.

Em paralelo haverá degustação de vinhos, com 30 produtores.

Local:

Em São Paulo: Hotel Tívoli – Alameda Santos, 1437

No Rio: Hotel Sofitel Copacabana – Avenida Atlântica, 4240

Horário: Seminário das 14:30 horas ás 16:30 (Vagas Limitadas) – Degustação: Das 14:30 ás 19:00 horas