Restaurante com ambiente sofisticado é pioneiro no uso de ingredientes frescos e de alta qualidade

Comemorado no domingo, 11 de maio, o Dia das Mães é sinônimo de afeto, gratidão e amor. Celebrar a data é uma forma de demonstrar este amor de forma ainda mais especial, e o Santa Maria Sushi é uma opção para as mães que gostam da autêntica culinária japonesa. Com variedade de peixes frescos e ingredientes premium, como trufas, wagyu e foie gras, o restaurante proporciona uma experiência gastronômica surpreendente.

O menu do Santa Maria Sushi é assinado pelo renomado chef Marcelo Kunigami, sendo a manipulação dos peixes feita na hora e sem pré-preparo, o que preserva seu frescor e textura, reconhecidos como diferenciais pelos clientes.

Entre os destaques da casa estão o Shrimp Popcorn, cubinhos de camarão empanados com um toque de maionese japonesa levemente picante; o Tempurá de Shisô, com salmão apimentado servido sobre uma crocante folha de ameixa japonesa; além do surpreendente Sushi de Atum com Foie Gras.

Para conferir o cardápio completo é só acessar o site oficial do Santa Maria Empório: https://www.emporiosantamaria.com.br

Serviço:

Santa Maria Empório 

UNIDADE

Av. Cidade Jardim, 790 – Jd. Paulistano

Telefones: (11) 3706-5211 e (11) 3706-5210.

HORÁRIOS 
Segunda à sábado das 08h às 22h
Domingos e feriados das 08h às 21h

Sobre o Santa Maria Empório

Referência em qualidade e alta gastronomia, o Santa Maria Empório, mercado de produtos selecionados e exclusivos, é destino para quem deseja desfrutar de uma experiência completa em São Paulo. A loja localizada na Av. Cidade Jardim oferece ambiente agradável, com vasta gama de produtos especiais e importados, além de padaria, rotisserie e confeitaria com itens frescos de fabricação própria. O Santa Maria conta com um restaurante renomado de comida japonesa, o Santa Maria Sushi. Os clientes podem aproveitar também o Santa Maria Café com cardápio exclusivo e brunch aos finais de semana, além de Fábrica de Massas, em que o preparo é feito em tempo real, com mais de 15 opções de massas frescas.

O clássico café está de volta! Atendendo aos desejos de vários clientes

Já é dezembro e o Santa Maria Empório mercado gourmet não poderia deixar de nos presentear ampliando a curadoria de serviços com novos espaços na loja da Avenida Cidade Jardim. O Santa Maria traz de volta O CAFÉ, um grande clássico, considerado por muito tempo um ponto de encontro para frequentadores da Faria Lima e moradores da região.

Nada como ter em um ambiente moderno e sofisticado, a possibilidade de poder tomar café e desfrutar do cardápio brunch, além do espaço dedicado para produção de massas frescas. O setor de queijos ganha um espaço novo, com curadoria do Falco Bonfadini, especialista em queijos nacionais. As mudanças integram a estratégia da marca de ser um ponto de encontro, combinando momentos de lazer, serviços e gastronomia que, cada vez mais, fazem parte da cultura dos paulistanos.

“O nome passa a ser Santa Maria Empório. Queremos destacar a marca ‘Santa Maria’ nos corações dos nossos clientes e todas as propostas de conveniência que temos, como o empório, sushi, adega e agora o café. O café será nosso ponto de partida para essas inovações que reforçam a identidade de excelência do empório”, comenta Bernardo Ouro Preto, CEO do Grupo St Marche.

Assinado pela arquiteta Jovita Torrano, o projeto foi desenvolvido para resgatar o café e proporcionar um espaço de permanência sem perder a integração com o restante da loja. “Preservamos a qualidade e a elegância características do Santa Maria, agregando um toque de modernidade ao explorar o estilo industrial nas adaptações, além de incluir uma cozinha aberta convidativa e descontraída para quem frequenta o local”, explica a profissional.

A varanda do Santa Maria Empório recebe o café com o brunch, tornando-se o coração do local, com estrutura aconchegante e opções de mesas e sofá para acomodarem cerca de 40 pessoas, mantendo os sabores da padaria no café, com o clássico pão levain. Já a Fábrica de Massas está instalada no centro, priorizando a fluidez do corredor.

Segundo Jovita, pequenos detalhes foram essenciais para transformar os ambientes, como a cerâmica avermelhada nas paredes e no forro, os caixilhos em madeira, o vidro canelado e a iluminação zenital da varanda: “Ao manter os icônicos tijolos aparentes do Santa Maria Empório com uma leve pintura branca, realçamos a nova fase deste espaço tão emblemático”, acrescenta a arquiteta.

O brunch do Santa Maria está de volta e traz ingredientes de altíssima qualidade com curadoria de Rafael Feitosa, gerente de produtos e qualidade da marca. Entre as opções estão cafés com blends especiais, queijos diferenciados, frutas e iogurtes, seleção de sucos naturais e chás, viennoiserie, toasts de avocado e salmão, confeitaria com receitas exclusivas da marca, e opções como sopas, massa do dia, crepioca e sanduíches. O menu propõe uma volta ao mundo, desde os clássicos franceses, italianos e londrinos.

“Queremos que os nossos clientes vivenciem uma verdadeira experiência gastronômica no Santa Maria. Aqui, ele pode realizar as suas compras, reunir amigos e família para o brunch, conhecer a adega, degustar a culinária japonesa e ainda comprar uma massa especial para o jantar. Esse olhar diferenciado, com ingredientes de qualidade reforça o empório como ponto de encontro para momentos memoráveis”, comenta Feitosa.

A Fábrica de Massas possui mais de 15 opções de massas, e os clientes podem acompanhar o preparo do produto em tempo real e adquirir a granel. Entre as opções estão: Casarcce, Fusilli, Taglieatelle, Gnocchi de Espinafre, Mezzelune Gorgonola e Nozes, Ravioli Bufala Basilico e Tortellini de Costela. A linha de massas é inspirada nas ricas tradições italianas, com extrema qualidade, as massas são desenhadas e feitas à mão, para paladares exigentes garantindo experiências gastronômicas memoráveis, com praticidade no preparo e no servir.

As novidades complementam os serviços que já existem no Santa Maria, como o restaurante Santa Maria Sushi, referência de culinária japonesa em São Paulo. O Santa Maria também possui uma adega com mais de mil rótulos de vinhos, cervejas e destilados para todas as ocasiões, nacionais e internacionais. A curadoria é assinada por Massimo Leoncini, sommelier executivo da marca, e os clientes contam com a ajuda de especialistas para a melhor escolha da bebida. Outra novidade é que o valor dos vinhos adquiridos em nossa adega permanece o mesmo, quando o cliente opte por levar a garrafa para o café.

“O Santa Maria não é apenas um lugar para compras, mas um destino onde o cliente pode desfrutar de uma experiência completa, com o propósito de fortalecer a nossa conexão unindo sabor, estilo e conforto para quem nos visita”, comenta Bernardo Ouro Preto, CEO do Grupo St Marche.

Serviço do Café 

Santa Maria Empório

Segunda a sábado: das 8h às 21h

Domingo: das 8h às 20h

Endereço: Av. Cidade Jardim, 790 – Jd. Paulistano l Telefones: (11) 3706-5211 e (11) 3706-5210

Sobre o Santa Maria Empório

Referência em qualidade e alta gastronomia, o Santa Maria Empório, mercado de produtos selecionados e exclusivos, é destino para quem deseja desfrutar de uma experiência completa em São Paulo. As lojas localizadas no Morumbi Shopping e Av. Cidade Jardim oferecem ambiente agradável, com vasta gama de produtos especiais e importados, além de padaria, rotisserie e confeitaria com itens frescos de fabricação própria. O Santa Maria conta com um restaurante renomado de comida japonesa, o Santa Maria Sushi. Na unidade Cidade Jardim, os clientes podem aproveitar o Santa Maria Café com cardápio exclusivo e brunch aos finais de semana, além de Fábrica de Massas, em que o preparo é feito em tempo real, com mais de 15 opções de massas frescas.

São mais de 150 rótulos para prova com entrada e degustação gratuitas

Quem é apaixonado por vinhos não pode perder a oportunidade de provar mais de 150 rótulos nos vários dias que compõem a feira de vinhos do Santa Maria Empório.

Eu estive ontem, dia 05 de junho e participei de degustação dirigida á imprensa e conduzida pelo Sommelier Executivo Massimo Leoncini.

Provei cinco vinhos em um painel cuidadosamente elaborado que reuniu o espumante Ferrari Maximum Brut, de qualidade incontestável, o vinho branco sempre agradável e já conhecido Planeta Chardonnay da Sícilia, o vinho rosé de Provence Chateau Desclans Whispering Angel, um vinho delicioso e muito equilibrado, os vinhos tintos,  Argiano Rosso di Montalcino, da Itália, que surpreende pela sensação de doçura e equilíbrio, o vinho de Bordeaux de importação própria, o Moulin D’Issan, com deliciosas notas aromáticas de couro, evidenciando evolução e maturação

O “Festival de Vinhos Santa Maria” traz novidades para este ano: São duas semanas de evento, começou ontem, dia 5 e segue esta semana até o dia 8 de junho. Também de 12 a 15 de junho, sendo a entrada gratuita.

Os visitantes poderão degustar rótulos nacionais e importados, de 17 importadoras, com descontos de até 30%.

O evento está acontecendo na unidade Cidade Jardim, localizada na Avenida Cidade Jardim, 790, em São Paulo.

“O evento é uma oportunidade para descobrir novas tendências e sabores, tendo em vista que o Brasil e outros países possuem uma vasta diversidade de climas e solos para o cultivo de uvas, permitindo a produção de vinhos de diferentes estilos e características. Queremos que o público tenha acesso aos melhores rótulos, com uma curadoria cuidadosamente feita por nós e possa aproveitar a oportunidade de adquirir grandes vinhos do Brasil e do mundo com uma condição especial e única”, afirma Massimo Leoncini, Sommelier Executivo do Santa Maria Empório.

A expectativa é receber mais de 200 pessoas por dia, o que mostra o crescimento do interesse do público pelo mercado de vinhos. Segundo o estudo da consultoria inglesa IWSR, a perspectiva é que o comércio de vinhos contribua com mais de US$ 10 bilhões para o setor de bebidas alcoólicas entre 2021 e 2026, atingindo quase US$ 40 bilhões até 2026, nos 16 mercados-foco, o que inclui o Brasil.

Importadoras como Grand Cru, Decanter, Mistral, Inovini e Moet Hennessy já estão confirmadas com a exposição de seus melhores vinhos e novidades do setor. Além disso, o público também terá a oportunidade de celebrar os vinhos feitos por pequenos produtores nacionais, como a seleção de espumantes da Cave Geisse, que traz exemplares raros da marca, além do Manus, com opções de tintos finos e rosé.

Quem deseja explorar a gastronomia do Santa Maria Empório encontra no mezanino o tradicional Sushi Bar, comandado pelo sushiman Marcelo Kunigami. O restaurante possui uma variedade de peixes frescos de alta qualidade e ingredientes selecionados, como trufas e foie gras para compor os pratos.

Serviço

Festival de Vinhos Santa Maria
Local: Santa Maria Empório – Avenida Cidade Jardim, 790, Jardim Paulistano – SP
Data: 5 a 8 de junho e 12 a 15 de junho
16h às 21h de quarta a sexta-feira
12h às 20h de sábado.
Entrada Gratuita

Sobre o Empório Santa Maria

O Empório Santa Maria foi fundado em 1993 e adquirido pelo grupo Marche em 2007. Trouxe o conceito de gourmet para a cidade de São Paulo, reunindo um portfólio de itens premium que vão desde selecionadas hortaliças a ingredientes importados, como pães, vinhos, queijos, azeites e até peças de decoração. Não demorou para o Santa Maria tornar-se destino certo para os amantes da boa gastronomia e de culinária japonesa.