Vinícola é uma das mais notáveis de Ribera del Duero

Aproveitando a presença do presidente da Bodegas Emílio Moro da Espanha, a Épice realizou Masterclass na Eno Cultura.

Além de apresentar seus vinhos emblemáticos de Ribera del Duero, apresentpu seu mais novo projeto da região de Bierzo.

Na degustação, sete vinhos, sendo 3 brancos de Bierzo e 4 tintos de Ribera.

A família Moro tem mais de um século na produção vitivinícola com parreirais com 101 anos. São 90 hectares de produção em Bierzo e 370 hectares de produção em Ribera del Duero.

A Bodegas Emílio Moro foi fundada oficialmente em 1987 e atravessou um grande período passando pelos tempos difíceis da Guerra Civil Espanhola.

Os vinhos são fruto da profunda conexão do terroir de Pesquera de Duero, onde se destaca a casta Tinto Fino (Tempranillo), com sua exuberância e elegância, uma das prioridades dos vinhos da bodega.

Em sua terceira geração, onde se fazem presentes membros da família em posições chave, é uma das referências mundiais onde se destacam seus tintos extremamente enigmáticos, fato este comprovado na degustação.

Em 2013 o novo foco foi a região de Bierzo, como mencionei anteriormente. Neste novo projeto que é bem focado na uva Godello, casta branca expressiva, aromática e que se adaptou muito bem ao terroir da região, proporciona vinhos sedutores, frescos e minerais, com grande potencial de guarda.

VINHOS DEGUSTADOS

Região de Bierzo

Polvorete 2020: Da uva Godello, de coloração amarelo com toques dourados, apresenta aromas de frutas frescas, toques minerais no nariz e em boca. Ótima acidez, formando um conjunto harmônico com final prolongada. R$ 189,00.

El Zarzal 2019: Uva Godello. Coloração límpida e brilhante com tons amarelo e toques dourados. Apresenta aromas florais, toques de pera. Em boca bastante acidez e final prolongado. Menos acidez que o anterior. Final com toque de limão e leve salinidade. Passagem por 8 meses em folders de carvalho francês e contato com as borras. R$ 261,00.

La Revelía 2019: Uva Godello com passagem em barricas de carvalho francês de 500 litros e contato com as borras. Amarelo intenso, aromas mais contidos. Em boca demonstra toda a sua exuberância com um toque amanteigado. Excelente equilíbrio entre madeira e fruta, sendo um vinho com longa permanência em boca, leves toques de limão e muito untuoso.

Muita complexidade, um vinho intenso, elegante e que me surpreendeu muito. R$ 435,00.

Região de Ribera del Duero /Sub-Região  Pesquera de Duero

(Castas Tinto Fino / Tempranillo)

Finca Resalso 2022: Vinho com coloração vemelho e toques lilázes. Muita fruta fresca no nariz. Em boca é elegante, “quente”, bastante fresco e jovem. Passagem por 4 meses em barricas de carvalho americano e francês. Vinhedos de 4 a 14 anos de idade. R$ 162,00.

Emilio Moro 2020: Vinho muito expressivo, intenso e com bastante frescor. Vendímia selecionada onde foram produzidas apenas 40 mil garrafas. Complexo com passagem de 12 meses em barricas de carvalho americano (50%) e francês (50%). Vinho surpreende pelo conjunto e elegância. R$ 396,00.

Malleolus 2021: De coloração vermelho rubi brilhante. Apresenta aromas de couro, cravo e especiarias, notas terciárias da passagem de 18 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros e o tempo em garrafa. No nariz e em boca frutas negras. Em boca as mesmas especiarias, toque de café, retrogosto de couro e final com leve toque mentolado e café tostado. Foram produzidas 300 mil garrafas. R$ 582,00.

Malleolus de Sanchomartin 2021: Foram produzidas apenas 3500 garrafas deste vinho que é divino.

Notas adocicadas no primeiro ataque no nariz, depois algo lácteo, chocolate. Em boca taninos bem marcados e presentes, untuoso, elegante e fresco. Leve mineralidade. R$ 2383,00.

A Bodega se consolida internacionalmente pela grande expressividade de seus vinhos, pela busca do melhor terroir que se expressem em seus vinhos.

Importado pela Épice: www.epice.com.br

Sonhar sempre é possível, concretizar um sonho é uma alegria marcante.

É desta forma que a Ravin trouxe para incorporar seu conjunto de produtores e produtos um dos mais renomados e consagrados (e tão sonhados) produtores.

Trata-se da Bodegas Roda da Espanha que trabalha seu produto final, o vinho, com vinhas velhas e um conceito moderno de produção aliado ao uso de uvas autóctonas.

Produzindo vinhos de forma sustentável a Bodegas Roda apresenta uma gama numérica invejável em se tratando de avaliações internacionais para seus vinhos.

Uma infindável lista de pontuações que vão de Robert Parker a Wine Enthusiast, entre outros, em pontuações que chegam acima de 90 pontos nas avaliações.

Mas não estou falando de pontos, mas de produto nobre e conceito. Isso todos estes vinhos possuem.

Concretizar o sonho de trazer esta gama incontestável de vinhos ao Brasil foi o que fez a Ravin.

10 anos de trabalho desta bodega transformaram os vinhos produzidos em verdadeiras joias cobiçadas por qualquer enófilo ou entusiasta do vinho.

RODA é a soma das iniciais contidas nos sobrenomes de seus fundadores: Mario Rotllant e Carmen Daurell, que com paixão se instalaram em La Rioja nos anos 80 e implantaram sua marca e produtos tão diferenciados.

No almoço muito bem elaborado, cinco vinhos marcantes e de grande expressão, tanto nos aromas como em boca. São eles:

– Sela 2010: R$ 198,00 / 90 pontos Robert Parker / 14,5% de teor alcoólico

De Rioja. Um vinho blend de três castas, 95% Tempranillo, 3% Graciano e 2% Garnacha. Provenientes de plantas que têm entre 15 e 30 anos, este vinho de uvas colhidas manualmente, tem fermentação por 19 dias em barricas de carvalho francês e passam mais 12 meses para amadurecimento e afinamento em carvalho.

Meu destaque vai para o conjunto de aromas, onde se destaca fortemente as frutas vermelhas e o toque mineral. Em boca é macio e de ótima persistência. Muito elegante!

– Corimbo 2011: R$ 198,00 / 90 pontos Robert Parker / 14,5% de teor alcoólico

O único dos cinco vinhos com origem em Ribera del Duero. É 100% Tempranillo. Vinhas de 20 anos, amadurecimento de 80% em carvalho francês e 20% em carvalho americano, em um total de 12 meses.  Nos aromas apresenta notas de café tostado e em boca muita fruta e frescor.

– Roda Reserva 2008: R$ 308,00 / 91 pontos Robert Parker / 13,5% de teor alcoólico

Vinhas velhas de 30 anos. Um vinho proveniente de Rioja e com 90% de Tempranillo em sua composição, 4% de Granacha e 6% de Graciano. É intenso e marcante. Nos aromas além da fruta, toque de pimenta e tostado. Em boca é aveludado e muito correto. Apresenta um conjunto surpreendente!

– Roda I Reserva 2007: R$ 409,00 / 92 pontos Robert Parker / 90 pontos Wine Enthusiast / 85 pontos Wine Spectator / 14,5% de teor alcoólico

Muitos diriam que este vinho é um ícone. Acho isso também! De Rioja, 100% Tempranillo. Expressa todo o seu aroma como chocolate e especiarias. Passagem por 16 meses em barricas de primeiro e segundo uso e afina em garrafa por mais 20 meses. O resultado deste trabalho é exuberância!

– Cirsion 2010: R$ 1.442,00 / 94 pontos Robert Parker / 14,5% de teor alcoólico

Um vinho que amadurece por 8 meses em carvalho francês e mais 4 meses em garrafa para afinamento.

É completo e complexo. Esta complexidade se observa nos aromas e no palato, bem como em todo o conjunto. Tem taninos delicados, final longo e intenso. O nome dele é qualidade e equilíbrio.

Impossível não gostar de algum dos vinhos apresentados. Todos com sua característica particular revelam força e elegância. Vinhos marcantes e muito expressivos. Tânicos e generosos. Gordos e potentes.Car acterísticas predominantes em todos os vinhos degustados.

Mas claro, como em toda a degustação aparecem minhas preferências. Adorei dois vinhos, o Sela e o Roda Reserva 2008. Pela amplitude de aromas apresentados, pela unidade em boca e pela sinergia do conjunto.

O Cirsion é um vinho que pode ser guardado por mais quinze anos, fácil, fácil. É sensacional!

O Corimbo é muito bem feito e o Roda I Reserva 2007 que tem sua diferenciação no fato de ser o único de Ribera del Duero, é austero e imponente, muito diferenciado e especial.

Vale o conjunto, vale ter a oportunidade de provar. Vale cada centavo para experimentar!

Saúde!

No show room de apresentação da D.O. Ribera Del Duero, pude provar onze vinhos, apresentados á  imprensa pelo Arthur Azevedo, da  ABS – São Paulo, no passo-a-passo desta região, que se consolida na qualidade de seus vinhos, como região produtora de alta qualidade.

Produtores reunidos e trazidos pela Câmara Oficial Espanhola de Comércio em Brasil, apresentaram seu vinhos que, na minha opinião, se classificaram como muito acima da média na qualidade, indo do bom ao ótimo e espetacular.

Chamou-me a atenção o fato da maioria deles não possuírem importadoras no Brasil.

Como foram muitos vinhos provados, tenho que destacar alguns, lembrando que nesta região, a grande uva cultivada é a uva conhecida como Tinto Fino, ou Tinta del País, ou ainda Tempranillo. Uma casta com suas particularidades próprias, que inclui coloração intensa e vibrante, muita fruta e aromas intensos.

A região possui um clima extremo, e sua origem remonta a antiguidade. Os vinhedos estão localizados entre 750 e 850 metros acima do nível do mar, sendo seus verões quentes e invernos frios, em uma estação de crescimento curta, culminando em um “terroir” apropriado para a produção destes espetaculares vinhos.

Estiveram presentes 11 produtores, e destaco o produtor Valduero e seus vinhos emblemáticos e sugestivos. Vinícola familiar, e que tem um cuidado especial na elaboração dos vinhos, em continua qualidade. Destaco o vinho provado Valduero 6 anos, safra 2004, com 14% de teor alcoólico e passagem em carvalho por 36 meses. A madeira está bem integrada, possuindo notas florais, e obviamente aromas de frutas. Recebeu 94 pontos de Robert Parker e é importado pela Ana Import.

Gostei muito também do Opimius 2006, do produtor Bodegas Montevannos. Um Tempranillo de 14,5% de álcool, com aromas de frutas, característicos dos vinhos provados em sua totalidade. Leve toque de couro, fruta madura, e um ligeiro defumado, além de especiarias.

Ainda sem importador. Uma pena.

Foram muitos vinhos expressivos, com toda a exuberância da fruta se destacando e marcando a degustação com muita linearidade e constância.

Para informação, segue abaixo uma pequena tabela de classificação dos vinhos.

Tintos Jovens: Permanecem em madeira ou com passagem inferior a 12 meses e consumidos no mesmo ano da colheita.

Tintos Criança: Permanecem  no mínimo 12 meses em barricas de carvalho e são comercializados no segundo ano depois da colheita.

Tintos Reserva: Vinhos com 36 meses de envelhecimento em barris e garrafa, sendo 12 meses no mínimo em barrica.. Comercializados no terceiro ano após a colheita.

Tintos Gran Reserva:  Envelhecem no mínimo 60 meses sendo no mínimo 24 deles em barricas e o restante na garrafa. São comercializados á partir do quinto ano.

É a Espanha descobrindo o Brasil! Saúde!

Leia mais sobre Valduero em: http://vinhodosanjos.wordpress.com/2010/10/28/ana-import-5-anos-tempranillos-epeciais/

Falar que os vinhos de Alejandro Fernández, proprietário do Grupo Pesquera, são ótimos, soa no mínimo como uma redundância. Seus vinhos têm encanto, são expressivos, marcantes, especiais e intensos.

Não se trata de forma nenhuma de ignorar todos os vinhos de qualidade da Espanha, que venho provando, ao longo dos anos.

Mas quando você, em seis vinhos de prova, considera tudo perfeito, alguma coisa especial acontece ali.

Alejandro iniciou seus investimentos em vinhos, quando todos os produtores de batata doce estavam arrancando suas vinhas e ampliando sua plantação. Com patentes de máquinas colheitadeiras de batatas, ele comprou suas primeiras terras com o dinheiro destas patentes.

Seus vinhos vêm ao longo dos anos, colecionando prêmios e ganhando adeptos, o que já fazem do seu nome, um ícone quando se fala em vinhos espanhóis.

Mereceu de Robert Parker, a descrição de “O Chateau Petrus da Espanha”, o que não é pouco.

A expressão dos seus vinhos pode ser percebida na complexidade dos aromas e na sua elegância na boca. Seu objetivo é o de oferecer vinhos de qualidade segundo suas palavras, “a qualquer trabalhador e com preços bem acessíveis”.

Em degustação no Cantaloup, pela Mistral, pudemos provar alguns dos seus vinhos e ouví-lo em seus depoímentos.

Alejandro e sua filha

Perguntado sobre “vinhas velhas” e a interferência na complexidade dos vinhos, respondeu: “Prefiro as vinhas novas, porque as vinhas velhas já têm uma baixa produtividade por planta, e isto eu posso manejar nas vinhas novas, fazendo a poda verde e concentrando toda a força, nos cachos restantes e elevando a qualidade”.

“A produtividade é reduzida de 40 kg por planta, para 3 kg apenas, o que confere concentração no fruto”.

Não posso deixar de citar em especial, os dois vinhos que mais apreciei: O “Pesquera Reserva 2007” e o “El Vinculo Paraje La Golosa Gran Reserva 2002”, sem palavra!

Abaixo a lista dos vinhos degustados e suas características:

Os vinhos degustados

– Dehesa La Granja 2004: Da região do Toro, vizinha a Ribera Del Duero, da uva Tempranillo 100%, combina notas de frutas maduras que confere um toque aveludado na boca. 92 pontos concedidos por Robert Parker para esta safra. Preço por volta de R$ 85,00 em excelente custo X benefício.

– El Vinculo Crianza 2006: Região de La Mancha, da uva Tempranillo 100%, amadurecido 18 meses em barricas e seis meses na garrafa. Aromas de estábulo, na boca excelente corpo, taninos macios e densos. Preço por volta de R$ 108,00.

– Condado de Haza Crianza 2007: 100% Tempranillo. Um vinho macio, sedoso, com ótima persistência e excelente corpo. Já foi escolhido como um dos 100 melhores do mundo pela Wine Spectator. Preço por volta de R$ 104,00

– Pesquera Crianza 2008: 100% Tempranillo. Este Crianza recebeu 91 pontos de Robert Parker, para esta safra. Possui aromas adocicados de ameixa preta e compota de frutas, um vinho elegante de taninos redondos e ótima concentração. Uma referência em Ribera Del Duero.

– Pesquera Reserva 2007: 100% Tempranillo. É um vinho indicado para guarda, por seu alto potencial de longevidade. Aromas de couro, um ligeiro mas convidativo mentol, taninos doces, harmonioso. Excepcional! Preço por volta de R$ 176,00. Imperdível pelo que oferece!

– El Vinculo Paraje La Golosa Gran Reserva 2002: 100% Tempranillo. Um vinho produzido somente em algumas safras, quando se obtém todo a concentração que ele merece na elaboração. Considerado para muitos, o melhor vinho de La Mancha. Um vinho totalmente equilibrado, de guarda, com aromas de couro, frutas e no palato grande profundidade e persistência. Um raro vinho para ser apreciado em toda a sua exuberância. Preço por volta de R$ 176,00.