Festival de gastronomia torna-se uma plataforma de negócios movimentando a economia

Mais de 180 estabelecimentos se preparam para o maior festival gastronômico da cidade, com expectativa de movimentar ao todo R$ 31 milhões – superando em quase 50% o faturamento da edição passada.

Além de democratizar o acesso à boa gastronomia, a São Paulo Restaurant Week ajuda a melhorar a performance dos restaurantes.

São quase 20 anos atraindo um público cativo que aguarda pela chegada da São Paulo Restaurant Week.

O incremento esperado (na média) é de 20% nas vendas de cada restaurante durante o período do festival.

Nesta edição, a organização estima a venda de 200 mil menus ao todo (frente aos 140 mil da edição anterior), sendo em média quase 900 por restaurante com um ticket médio de R$ 155.

O festival foi se reinventando e hoje, há uma autonomia muito maior dos restaurantes, permitindo selecionar a categoria, horários e dias para cada uma das ofertas do menu da Restaurant Week. Tudo isso para tornar o festival mais benéfico possível aos restaurantes e consequentemente ao frequentador.

Outra forma de beneficiar os participantes são as relações estabelecidas com as marcas patrocinadoras. Tida como uma plataforma de negócios, os restaurantes podem se aproveitar de condições exclusivas de pagamento com Getnet, além da inclusão de produtos bonificados de Rap10 e Ceratti.

Novidade da edição

A edição também traz uma novidade que contribuirá para o faturamento dos participantes. O Prato Kids será servido por R$ 39,90 como um complemento independente da categoria escolhida (Tradicional, Plus, Premium e Diamond) – um pedido de longa data das famílias que prestigiam a São Paulo Restaurant Week.

São Paulo Restaurant Week impacta vida de pessoas

Muitas pessoas são impactadas diretamente pelo festival, como é o caso dos garçons e da equipe de cozinha dos restaurantes, que muitas vezes são mantidos no cargo para atender a demanda de pedidos e frequência nas casas.

Outro público que tem suas vidas impactadas são os jovens do projeto Chef Aprendiz, que capacita jovens em situação de vulnerabilidade. O projeto, apoiado desde 2022 pela São Paulo Restaurant Week, já recebeu mais de R$ 130 mil a partir da doação de R$ 2 a cada menu vendido de forma espontânea pelo público.

SERVIÇO

Evento: 36ª São Paulo Restaurant Week

Período: 10 de abril até 10 de maio

Confira os restaurante participantes e menus no site: www.restaurantweek.com.br e acompanhe as novidades em @restaurantweekbrasil

Menu Tradicional (R$ 59,90 almoço | R$ 74,90 jantar)

Menu Plus (R$ 73,90 almoço | R$ 94,90 jantar)

Menu Premium (R$ 95,00 almoço | R$ 115,00 jantar)

Menu Diamond (R$ 109,00 almoço | R$ 149,00 jantar)

Prato Kids (R$ 39,90)

A BRASIL RESTAURANT WEEK

Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 19 anos, um dos principais e mais aguardados festivais gastronômicos do país. O evento democratiza o acesso à boa gastronomia e valoriza o trabalho de chefs e restaurantes, movimentando o setor em períodos estratégicos e fortalecendo toda a cadeia gastronômica. A cada edição, menus exclusivos e temáticos são criados para proporcionar experiências únicas ao público e ampliar o alcance das casas participantes.

A São Paulo Restaurant Week tem os melhores restaurantes da cidade a preços acessíveis para apreciadores de gastronomia.

São mais de 200 casas participantes, entre elas estão chefs aclamados pelo público e pela crítica.

O tema dessa edição é “Descoberta de Sabores”, um convite a novos e pouco conhecidos sabores e aromas.

Os detalhes da 20ª edição da São Paulo Restaurant Week, restaurantes participantes, cardápios, reservas nas casas e o serviço de todos os estabelecimentos, poderão ser encontrados no site www.restaurantweek.com.br.

Serviço:

20ª edição da São Paulo Restaurant Week
De 24 de março a 16 de abril

Valores: 

Menu Week- R$ 41,90 o almoço e R$ 54,90 o jantar
Menu Premium- R$ 68,00 o almoço e R$ 89,00 o jantar
Abaico os participantes da 20ª São Paulo Restaurant Week:

Attimo: Estrelado Michelin, oferece o melhor da cozinha italiana com toques brasileiros.
R. Diogo Jácome, 341-Vila Nova Conceição

Arábia: Uma das melhores e mais aclamadas casas de comida árabe de São Paulo.

1. Haddock Lobo, 1397 – Cerqueira Cesar

Antonietta Cucina: Uma cozinha autoral de raiz italiana assinada pelo chef Milton Freitas em um ambiente intimista e romântico.

1. Mato Grosso, 402 – Higienópolis

Bananeira: Inspirado nos bangalôs de Trancoso na Bahia, a cozinha do Bananeira reúne receitas e ingredientes do Brasil de Norte a Sul.
R. Marechal Hastimphilo de Moura, 417 – Morumbi

Brasserie Victória: Desde 1947,serve pratos afinados com as raízes libanesas em ambiente familiar.
Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 545-Vila Nova Conceição

Capim Santo: Famosa casa típica da culinária brasileira, a chef Morena Leite contempla especiarias e pratos das cinco regiões do País.

Al. Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jd. Paulista

Clos: Restaurante especializado na culinária espanhola em um ambiente clássico e contemporâneo.

1. Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição

Jamie’s Italian: Primeiro restaurante do aclamado chef Jamie Oliver na América Latina.
Av. Horácio Lafer, 61 – Itaim Bibi

Le Bife: Restaurante especializado em carnes conta com consultoria do grande chef Erick Jacquin em seu cardápio.

1. Pedroso Alvarenga, 1.088 – Itaim Bibi

Lellis Trattoria: Famosa cantina clássica italiana em ambiente amplo com galeria de caricaturas.
R. Bela Cintra-1849-Cerqueira César

Saj: Sofisticação e conforto, o restaurante resgata o sabor, o aconchego e a alegria da cultura árabe.
Shopping Morumbi – Av. Roque Petroni Jr., 1089 – Loja 30 A/B – Piso Lazer
R. Joaquim Antunes, 260 – Pinheiros
R. Girrasol, 523 – Vila Madalena

Sassá Sushi: Restaurante de culinária japonesa em ambiente charmoso com decoração típica e leve.

Av. Horácio Lafer, 640 – Itaim Bibi
Al. Franca, 149 – Jd. Paulista
Av. Lins de Vasconcelos-996-Cambuci

Tartar&Co: O francês especializado em tártares é comandado pelo chef Erick Jacquin.
Av. Pedroso de Morais-1003-Pinheiros

Templo da Carne Marcos Bassi: Aclamados cortes especiais de diversas carnes servidos em ambiente com tijolos aparentes e muita madeira.

1. Treze de Maio, 668 – Bela Vista

Tordesilhas: Restaurante especialista na culinária brasileira em um ambiente divertido e colorido, com a cara do Brasil.

Al. Tietê, 489 – Jd. Paulista

Varanda Grill: Com ampla adega de vinhos e ambiente em madeira tropical, restaurante serve carnes, peixes e saladas.

1. General Mena Barreto-793-Jd. Paulista

Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 204 –Vila Olímpia

Agora é agendar e aproveitar!