Em apresentação restrita á imprensa, a Ravin apresentou no Restaurante Coco Bambu JK, na semana passada (02/10) três novos  Champagnes que passam a integrar o seu portfólio.

O produtor Nicolas Feuillatte é a terceira maior marca do mundo e considerado um dos mais expressivos.  Está presente em 90 países e é a 4ª marca mais consumida nos Estados Unidos, e a que mais cresce.

A qualidade é inegável, bem como todo o glamour de sua garrafa top, a Champagne Nicolas Feuillatte Palmes D`or Brut 1999 (Faixa de preço R$ 980,00), representada por linhas modernas e inspiradas em uma mulher, seu colar de pérolas e no amor, é claro. Sempre!

Neste caso as uvas são 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir. , sendo que a maturação ocorre por nada mais nada menos que 9 anos.

Os aromas são delicados, com muita presença de mel e um toque de especiarias. Na boca, presença mineral, ótima estrutura e um final longo e persistente, muito elegante.

Provei também os outros dois apresentados:

– Champagne Nicolas Feuillatte Brut Rèserve: Faixa de preço R$ 238,00

– Champagne Nicolas Feuillatte Brut Rosé: Faixa de preço R$ 360,00

E tudo isto resulta em sabores e aromas complexos e extraordinários, que só um Champagne deste nível pode ter.

Explosão de sabor e requinte, ótima escolha para qualquer ocasião, desde o seu produto mais simples, ao mais refinado, destinado ao mais exigente e seleto público, que sabe o que é valorizar um bom produto, principalmente me se tratando de Champagne.