Enólogo do ano de 2019 visita várias cidades do Brasil

Já nosso velho conhecido mas nem por isso deixando de se renovar em estilo e conceito, a Linha Marqués de Casa Concha sempre nos surpreende, e desta vez não foi diferente.

Foram apresentados cinco vinhos que hoje representam a modernidade da linha, e que demonstram o quanto a Concha Y Toro, uma das maiores vinícolas do mundo, investem em novos produtos e tecnologia.

A apresentação da qual pude participar aconteceu na Trattoria Fasano, em São Paulo e reuniu jornalistas do setor para um almoço junto ao enólogo.

Na busca pelos melhores terroirs e parcelas, unindo modernidade e uma incansável busca no aprimoramento, Marcelo Papa falou um pouco dos vinhos e do Chile.

Abaixo os vinhos degustados e comentados que fizeram parte do almoço.

– Marqués de Casa Concha Chardonnay 2017 – R$ 125,00

Com intensidade aromática marcante, este Chardonnay tem passagem de 20% em barricas novas de carvalho e o restante em barricas de 2º e 3º usos, por 12 meses.

O vinho é leve e integrado, com características bem marcantes no que se refere a fruta e mineralidade. Agradável e com final longo, é fácil de beber e nada enjoativo.

– Marqués de Casa Concha Cinsault Rosé 2018 – R$ 125,00

Vinho que surpreende desde o início pela leveza na coloração. Apresenta aromas de melão e romã. Em boca tem acidez bem pronunciada e notas minerais em leveza harmônica.

Elaborado com a uva Cinsault, é uma das marcas da modernidade da empresa refletida na garrafa.

– Marqués de Casa Concha Malbec 2017 – R$ 125,00

Elaborado com uvas provenientes no Maule, este Malbec é proveniente de região de solo granítico-argiloso. Aromático, revela no nariz notas de especiarias e ameixa preta.

Em boca é frutado e tem algo herbáceo. Estagio de 73% em tonéis de 5000 litros, 20% em barricas de carvalho francês e 7% em ovos de concreto.

– Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2016 – R$ 125,00

Diferentemente do vinho anterior, é um vinho com tempo de maturação maior que tem em sua composição 5% de Syrah e 4% de Cabernet Franc. Do Maipo, o solo é pedregoso e aluvial.

Notas de cereja, amora, açafrão e fumaça. Em boca é sedoso e tânico na medida. Muito equilibrado foi um dos vinhos que mais apreciei no almoço, inclusive na harmonização com o prato Spaghetti Carbonara.

Tem passagem por 16 meses em barris da carvalho e em fudre piemontês de 5000 litros.

Denso, médio corpo, untuoso e harmonioso.

– Marqués de Casa Concha Etiqueta Negra 2016 – R$ 220,00

Um vinho de extrema competência na elaboração, proveniente do Alto Maipo.

Bom corpo em blend elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon (62%), Cabernet Franc (30%) e Petit Verdot (8%). É o corte bordalês!

Passagem por 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% novos e 40% de segundo uso.

Talvez por conter as uvas que mais aprecio, é um vinho extremamente elegante e vibrante.

Como sou suspeito, seguem as notas de degustação.

De coloração vermelho escuro e profundo, apresenta cassis, cereja e amora no paladar.

Em boca os taninos aparecem vigorosos e integrados, com boa concentração e final prolongado.

Vinho muito bem feito e com potencial de guarda de mais de 20 anos.

Com certeza um belo exemplar da capacidade de criação e elaboração do enólogo junto á vinícola.

Sobre Marcelo Papa

Marcelo Papa é o diretor técnico da Concha Y Toro, responsável pelos projetos da linha de produtos Marqués de Casa Concha no Chile.

Importante no cenário mundial por suas realizações e competência, recebeu em 2019 o título de “Enólogo do Ano” pelo crítico Tim Atkin.

Incansável em sua busca, reflete todo o seu trabalho na vitivinicultura ao liderar uma das maiores linhas mundiais de produção.

Sobre Marqués de Casa Concha

São 40 anos de história, também fixada com grande propriedade no mercado brasileiro.

Uma das marcas mais conceituadas do Chile, tanto pela qualidade de seus produtos como pela linearidade, compila atualmente a diversidade chilena nos vinhos, elaborando produtos de um extremo a outro do país.

E viva o Chile, e viva os bons vinhos! Saúde!

Dois novos vinhos Marques de Casa Concha, vinhos da marca ícone da Concha Y Toro do Chile, chegam ao mercado para consolidar e mostrar que a empresa está de olho no mercado em suas constantes mudanças. Aqui, marcada pela vanguarda e ao mesmo tempo pelo respeito às características do terroir.

A permanente vocação para explorar novas variedades de terroirs do Chile dá origem à vinhos inovadores e de vanguarda como os da linha Marques de Casa Concha, rótulo de alta gama da Vinícola Concha Y Toro.

Mais uma vez a história se repete e se perpetua com a chegada de dois novos vinhos de nobre linhagem, ao portfolio da marca:

Marques de Casa Concha Malbec e Marques de Casa Concha Cinsault Rosé, ambos, prova viva de que a linha segue inovando e incorporando nos últimos anos mudanças na vinificação de algumas cepas mais emblemáticas, ao reduzir o uso de barricas novas e ao adotar o uso de fudres (grandes tonéis de carvalho francês), além de explorar novos vales, em busca da melhor expressão de cada variedade.

Desde sua criação, Marques de Casa Concha tem sido amplamente reconhecido pela imprensa internacional e conquistado menções por 5 vezes na lista dos 100 melhores vinhos do mundo pela Wine Spectator.

E sempre acompanhamos este crescimento e inovação, pois somos admiradores desta linha e da vinícola.

Os vinhos são fiéis a expressão de origem e variedade e representam a diversidade de terroirs do Chile. Experimentar novas técnicas de vinificação e manter o espírito inovador da marca, somando-se à habilidade de dar aos vinhos personalidade e sentido de origem, é o que move Marcelo Papa, enólogo de Marques de Casa Concha, a criar rótulos excepcionais, e o que faz dele um dos profissionais mais reconhecidos e respeitados do Chile. A chegada destes dois novos rótulos atesta a capacidade de Papa, de continuar surpreendendo e inovando através dos anos.

Aguardamos ansiosos para poder provar estes dois últimos lançamentos.

Quem é Marcelo Papa

Enólogo super premiado, e diretor técnico da Concha Y Toro, Marcelo Papa está à frente dos vinhos Marques de Casa Concha há mais de dez anos. Foi enólogo do ano em 2004 pelo Guide to Chilean Wine, e em 2007, pela Chilean Circle of Wine Writers e Chilean Food and Wine Association. Este ano, em 2019 conquistou novamente a posição de melhor enólogo do ano pelo Chile Special Report do Tim Atkin.

Marques de Casa Concha Malbec – Produzido no Vinhedo Lourdes, na área de Pencahua, na zona entre as Cordilheiras do Vale del Maule, este vinho se caracteriza por sua diversidade aromática, taninos firmes e notas de cereja ácida e ameixas negras. Frutoso, denso e vibrante, mantém a complexidade no paladar, com final persistente. 100% Malbec e com teor alcóolico de 13,5%, alcançou 92 pontos no Descorchados.  Onde comprar: Ville du Vin, Emporio Frei Caneca (SP) e St. Marché (nas próximas semanas)

Marques de Casa Concha Cinsault  Rosé –  É o Itata Valley, na margem norte do rio Itata, a 18 km do mar, com vinhas com mais de 60 anos, que dá origem a este rosé requintado, de cor damasco pálido, com notas de romã e melão rosa. Na boca, mostra suavidade e cremosidade, notas minerais, frescor e delicadeza. 100% Cinsault e com 11,5% de teor alcóolico, recebeu expressiva pontuação, sendo 92 pt no James Suckling, 90 pontos junto a Tim Atkin e 92 no Descorchados.

Os dois novos vinhos chegam ao mercado com o valor de R$ 120,00 e já estão disponíveis em muitos pontos de venda.