Com dicas sobre rótulos da França, Austrália e Chile, a Cantu Grupo Wine mostra como apreciar a uva na estação mais quente do ano

O verão, encontros, mesas compartilhadas e taças que acompanham do pôr ao jantar. É nesse clima que o Dia Internacional da Syrah, celebrado em 16 de fevereiro, ganha um novo olhar: a uva francesa, conhecida por sua intensidade e estrutura, pode ser protagonista da estação mais quente.

A Syrah é uma uva que expressa todo o seu potencial no norte do Vale du Rhône, em regiões consagradas como Côte Rôtie, Hermitage e Crozes-Hermitage. Ao longo dos anos ganhou protagonismo em outros países, com interpretações marcantes na Austrália, Chile, África do Sul e em áreas do sul de Portugal, mostrando versatilidade e capacidade de adaptação a diferentes terroirs.

A data é uma ótima oportunidade para se conhecer novos estilos e possibilidades da uva durante o verão.

Conhecida por originar vinhos intensos e estruturados, a Syrah pode ser uma excelente escolha em restaurantes e wine bars nesta época do ano, desde que servida corretamente e na temperatura ideal.

Rótulos mais jovens e equilibrados podem ser servidos diretamente, enquanto exemplares mais potentes pedem pelo menos trinta minutos de decantação para que seus aromas e sabores se expressem com mais elegância.

Em casas que trabalham com carnes premium ou caça, a Syrah costuma brilhar, já que seu perfil estruturado e sua intensidade harmonizam com pratos mais marcantes onde haja a presença de gordura. Um exemplo são os cortes suculentos.

O Pangea Syrah, da vinícola Ventisquero, em Apalta, no Chile, é outra indicação relevante. O rótulo carrega um interessante DNA australiano graças à parceria com o consultor John Duval, resultando em um Syrah de identidade marcante, que combina intensidade e elegância.

Onde comprar: https://www.vivavinho.com.br/vinho-tinto-chileno-ventisquero-pangea-750ml/p?srsltid=AfmBOopr18HQVK0GLkKhhKytZwQsUzYwwg21rbOSo5gt31kruzlq2_sF

Já para embutidos e queijos, o Yellow Tail Syrah, produzido em Barossa Valley, na Austrália, surge como opção fácil de recomendar: é um vinho jovial, equilibrado e com personalidade, facilitando a harmonização e ampliando as possibilidades de consumo.

Onde comprar: https://www.vinhodeporta.com.br/paises/australia/vinho-tinto-yellow-tail-syrah?srsltid=AfmBOopfGi-A3mKIcjo5q6GQrx-Wybxm_TQW096KCcD-EHNu9jmN6ShE

Apresentando um estilo de produção com muita influência e inspiração na França, o Escudo Rojo Gran Reserva Syrah, possui a assinatura de Baron Philippe de Rosthschild. Produzido no Maipo em blocos especiais, esse Syrah tem boa estrutura acompanhado de elegância inspirado na escola francesa. Vinho que acompanha muito bem um churrasco ou até mesmo a famosa parrilla argentina ou uruguaia, acompanhada de bastante molho chimichurri para complementar a harmonização com este belo vinho que apresenta bastante especiaria em aroma e paladar.

Onde comprar:

https://www.zonasul.com.br/vinho-tinto-chileno-escudo-rojo-syrah-gran-reserva-750ml/p

Sobre a Cantu Grupo Wine

A Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, possui 21 anos de operação B2B no mercado de vinhos, com presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. O propósito da Cantu Grupo Wine é trazer para o país grandes marcas de expressão mundial. Na gama de produtos, são mais de 40 produtores de 14 países diferentes, além de ser distribuidora exclusiva da vinícola Entre dois Mundos, a primeira produtora de vinhos do Grupo Wine. A Cantu Grupo Wine apresenta valores e uma filosofia que permitem à empresa trazer rótulos de vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se através de fortes parcerias, firmadas com grandes vinícolas do mundo. Mais informações em https://www.cantugrupowine.com.br/. 

Edição limitada e envelhecida por mais de uma década, rótulo comemorativo de 25 anos da marca chega ao Brasil

A Susana Balbo Wines, primeira vinícola da Argentina fundada e liderada por uma mulher enóloga, traz para o Brasil, em 2025, uma peça rara do seu portfólio: o Nosotros Library Edition Cabernet Sauvignon 2012. O rótulo, que chega ao país com distribuição exclusiva da Cantu Grupo Wine, foi produzido a partir de uma safra excepcional de Cabernet Sauvignon do Paraje Altamira, no Valle de Uco, e permaneceu guardado na cava da família Balbo por mais de uma década.

Agora, em edição limitadíssima com apenas 1820 garrafas disponíveis no mundo, o vinho chega ao mercado brasileiro apenas com 300 garrafas com um rótulo comemorativo que celebra o legado de Susana e sua paixão por esta variedade, considerada por ela uma das joias da viticultura argentina.

Envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, o Nosotros Library Edition 2012 revela uma cor rubi intensa, aromas de groselha e especiarias como pimenta-preta e cravo, além de elegantes notas de tabaco e chocolate. Os consumidores brasileiros têm a oportunidade de apreciá-lo em restaurantes como TUJU (SP), Adega Santiago (SP), 1835 Carne e Brasa (Porto Alegre – RS), Nossa Casa – Steakhouse & Winery (Ijuí – RS), Churrascaria Mocelin (Ilha e Niterói – RJ) e Churrascaria Palace (RJ); em empórios como Empório Fribal (MA), Empório Bravino (Londrina – PR), Empório Borges (SP), Empório A Hora do Vinho (RJ) e Empório Degusto (RJ); no supermercado Sacolão Lapa (SP); e também online pelo site VinhoBR (PR). No Brasil, estarão disponíveis apenas 300 garrafas.

O lançamento reforça um momento de grande reconhecimento para Susana Balbo, que recentemente foi a primeira mulher argentina a integrar o Decanter Hall of Fame, um dos prêmios mais prestigiados do mundo do vinho, e também conquistou o prêmio máximo, o Master, no Orange Wine Masters 2025, com seu Torrontés de Raíz Naranjo 2022.

O vinho  tem grande potencial gastronômico e harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, como cordeiro e cortes bovinos, além de porco, codornas e outras aves de caça, especialmente quando preparadas com molhos à base de creme.

Esta edição limitada é uma relíquia guardada no tempo e celebra a trajetória ousada e inovadora da Susana Balbo Wines.

Sobre a Cantu Grupo Wine

A Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, possui 21 anos de operação B2B no mercado de vinhos, com presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. O propósito da Cantu Grupo Wine é trazer para o país grandes marcas de expressão mundial. Na gama de produtos, são mais de 40 produtores de 14 países diferentes, além de ser distribuidora exclusiva da vinícola Entre dois Mundos, a primeira produtora de vinhos do Grupo Wine.

A Cantu Grupo Wine apresenta valores e uma filosofia que permitem à empresa trazer rótulos de vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se através de fortes parcerias, firmadas com grandes vinícolas do mundo.

Mais informações em https://www.cantugrupowine.com.br/.