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Vinícola Vilarnau conquista importante certificação ambiental

Vinho dos Anjos — Thu, 26 Jul 2018 17:27:45 +0000

Certificado Winery for Climate Protection (WfCP)

Em tempos de preocupação com a sustentabilidade e outros aspectos que envolvem o meio ambiente, a Vinícola Vilarnau da Espanha recebeu uma importante Certificação de sustentabilidade ambiental criada para o setor vitivinícola.

Isso faz da vinícola a primeira e única da região de Sant Sadurní d’Anoia (Penedès) e uma das 14 da Espanha a obter este importante reconhecimento.

O Compromisso da Vinícola Vilarnau com o desenvolvimento sustentável da vinha e da adega, juntamente com a sua luta contra as alterações climáticas, tem sido reconhecido pela Federação Espanhola do Vinho (FEV), a principal associação de produtores do país. Mérito resultado do trabalho diário da vinícola que inclui a instalação de uma caldeira de biomassa, redução do consumo de combustíveis fósseis, conversão de técnicas agrícolas tradicionais em técnicas ecológicas, reciclagem e valorização de resíduos e reutilização da água da chuva.

Tais implementações foram fundamentais para que Vilarnau conquistasse o Winery for Climate Protection. Reconhecimento chancelado pela Lloyd Register, um dos mais conceituados organismos de certificação autorizados pelo FEV.

De acordo com a filosofia da Vilarnau, desde a sua fundação, foram aplicadas práticas amigas do ambiente para garantir o menor impacto possível na natureza, em consonância com o 5 + 5 Caring for the Planet, o compromisso sustentável de González Byass; um dos principais produtores espanhóis de vinhos e destilados da Espanha, Chile e México e do grupo da Vilarnau. Cada propriedade da família de vinhos Gonzalez Byass está comprometida em cuidar do meio ambiente, através do uso responsável dos recursos naturais e promovendo um crescimento equilibrado local e globalmente.

Eu tive a oportunidade de estar com um dos seus mais importantes enólogos e provar alguns dos seus especiais produtos. Posso dizer com segurança que se trata de empresa séria e produtos de extrema qualidade e cuidado na elaboração.

Sobre a Vinícola González Byass – História:

Em 1835, o jovem Manuel Maria González Angél, incentivado por seu tio José Angél de La Peña (o Tio Pepe) chegou à cidade de Jerez disposto a conquistar seu espaço no negócio de vinhos. Adquiriu uma pequena bodega e começou a elaborar e exportar seus próprios vinhos. Atualmente, além de Jerez, também possui vinícolas em diversas regiões espanholas, como Rioja (Beronia), Catalunha (Cavas Vilarnau), Castilla la Mancha (Finca Constancia), Somontano (Viñas del Vero), entre outras. www.gonzalezbyass.com

Onde encontrar:

Inovini: (11) 3623-2280; Outras cidades 0800 77 11 600.

Site:www.inovini.com.br

Jerez Tio Pepe está na edição do Sherry Wine Week

Vinho dos Anjos — Fri, 03 Nov 2017 13:04:54 +0000

Evento que acontece simultaneamente em várias cidades do mundo, contará com ações em São Paulo de 6 a 12 de novembro

Em seu quarto ano consecutivo, o International Sherry Week da destaque a um dos mais emblemáticos e originais vinhos do mundo: O Jerez.

Em uma série de eventos no Brasil, e em mais de 30 diferentes países em cinco continentes, celebram esta típica bebida espanhola.

Nos três anos de existência, o ISW promoveu cerca de 6 mil eventos em 25 países, com a participação de mais de 200 mil amantes de Jerez em todo o mundo. E eu sou um deles!

Marca centenária e praticamente sinônimo da bebida, o Tio Pepe, produzido pela vinícola González Byass e importado pela Inovini, estará em atividades especiais em vários restaurantes. Em São Paulo, o vinho pode ser encontrado nos principais bares e restaurantes da cidade, como o mediterrâneo Tanit e o espanhol Torero Valese.

Confira abaixo o calendário de ações:

– Dia 3/11 (sexta-feira), das 12h às 20h, na Bruschetteria Tappi (Rua Carlos Weber 1.511) com a Chica Tio Pepe servindo degustações do drink Tiojito.

– Dias 10 e 12/11 (sexta-feira e domingo), das 12h às 16h, no Aranda (Rua Amauri, 328) com a Chica Tio Pepe e Tio Pepe em dobro.

Vinho Tio Pepe – História

Criado em 1840 para homenagear o tio fundador da bodega, o vinho Tio Pepe foi a primeira marca registrada da Espanha. Versátil, é o vinho perfeito para acompanhar os mais diversos pratos da cozinha ibérica e asiática e está sendo redescoberto por bartenders da alta coquetelaria

Vinícola González Byass – História

Sobre a INOVINI

A Aurora, tradicional importadora presente no mercado brasileiro desde 1946, lançou em 2009 a marca INOVINI, divisão dedicada exclusivamente ao mercado de vinhos finos. A empresa que já atuava na importação e distribuição desse segmento optou por criar uma área específica para que o segmento ganhasse maior foco dentro da companhia. Com isto, agregou novas marcas ao seu portfólio e trouxe um time de profissionais com sólida experiência de mercado.

Serviço:

Tel.: (11) 3623-2280

Site: www.inovini.com.br

Cavas Vilarnau reúne o que há de melhor em espumantes espanhóis

Vinho dos Anjos — Mon, 12 Dec 2016 13:01:06 +0000

Não foi por acaso. O encontro programado com o enólogo da pequena e vanguardista vinícola do grupo González Byass a Cavas Vilarnau Damiá Deàs da Espanha na Casa Europa foi simplesmente fantástico. Não só pela sua simpatia e versatilidade, mas pelos produtos apresentados que são extremamente agradáveis e envolventes.

Nascido no mundo do vinho, o enólogo é um entusiasta das uvas autóctonas e da busca das raízes na elaboração.

Dois Cavas provados, um Brut e outro rosé deram o tom do encontro em um bate papo descontraído, informal e gostoso.

Falamos de tudo, dos vinhos tranquilos, dos métodos de produção artesanal, da forma orgânica na condução das videiras e plantio, informações valiosas que se refletem no resultado final dentro da garrafa: Qualidade e requinte.

O meu entusiasmo foi grande, pois ao observar os produtos concorrentes, tracei um parâmetro de qualidade que ainda não havia dimensionado. Sim, há um perlage fino, uma integração uniforme e um sabor inigualável nos Cavas desta propriedade. A marca Vilarnau é associada a Cavas de personalidade nobre, elaborados sob exigentes padrões de qualidade e com atenção máxima aos detalhes.

Considerada a boutique de Cava do Grupo González Byass, a vinícola Vilarnau se estabeleceu no século XII nas privilegiadas terras do Penedés, uma das regiões vinícolas mais importantes da Europa, e onde já se cultivava a vinha desde muito tempo. O primeiro Cava da vinícola nasceu em 1949 quando a família decidiu comercializar o espumante que já produzia a partir dos vinhedos da propriedade.

A sinergia nos sabores e aromas se tornou ainda maior quando pudemos degustar harmonizando com frutos do mar, bruschettas e outras petiscos servidos na Casa Europa em um show de apresentação e sensações no palato.

Em 1982, a Vilarnau passou a fazer parte da família de bodegas do grupo González Byass. A nova e moderníssima adega, inaugurada em 2005, foi erguida no centro da propriedade, que está situada no município de Sant Sadurní d’Anoia, a capital da Denominação de Origem Cava, no coração da Catalunha.

Um dos Cavas de grande sucesso é o da Garrafa Especial de fim de ano: Cava Brut Reserva Rosé, corte das uvas 90% Trepat e 10% Pinot Noir com nova embalagem, inspirada no movimento Trencadís, deGaudí e outros artistas (a cara de Barcelona). Luxo e requinte reunidos em um único produto. Preço referência R$ 105,00.

O outro Cava degustado Cava Brut Reserva, corte das uvas 50% Macabeo, 35% Parellada e 15% Xarel.lo.além de ter um perlage fino, tem sabores que nos fazem deliciar noite adentro com a taça na mão, sem desperdiçar nenhuma gota. Preço referência R$ 98,04.

Vinícola González Byass – História:

Onde encontrar:

Inovini: (11) 3623-2280; Outras cidades 0800 77 11 600.

Site:www.inovini.com.br