Vinícola é uma das mais notáveis de Ribera del Duero

Aproveitando a presença do presidente da Bodegas Emílio Moro da Espanha, a Épice realizou Masterclass na Eno Cultura.

Além de apresentar seus vinhos emblemáticos de Ribera del Duero, apresentpu seu mais novo projeto da região de Bierzo.

Na degustação, sete vinhos, sendo 3 brancos de Bierzo e 4 tintos de Ribera.

A família Moro tem mais de um século na produção vitivinícola com parreirais com 101 anos. São 90 hectares de produção em Bierzo e 370 hectares de produção em Ribera del Duero.

A Bodegas Emílio Moro foi fundada oficialmente em 1987 e atravessou um grande período passando pelos tempos difíceis da Guerra Civil Espanhola.

Os vinhos são fruto da profunda conexão do terroir de Pesquera de Duero, onde se destaca a casta Tinto Fino (Tempranillo), com sua exuberância e elegância, uma das prioridades dos vinhos da bodega.

Em sua terceira geração, onde se fazem presentes membros da família em posições chave, é uma das referências mundiais onde se destacam seus tintos extremamente enigmáticos, fato este comprovado na degustação.

Em 2013 o novo foco foi a região de Bierzo, como mencionei anteriormente. Neste novo projeto que é bem focado na uva Godello, casta branca expressiva, aromática e que se adaptou muito bem ao terroir da região, proporciona vinhos sedutores, frescos e minerais, com grande potencial de guarda.

VINHOS DEGUSTADOS

Região de Bierzo

Polvorete 2020: Da uva Godello, de coloração amarelo com toques dourados, apresenta aromas de frutas frescas, toques minerais no nariz e em boca. Ótima acidez, formando um conjunto harmônico com final prolongada. R$ 189,00.

El Zarzal 2019: Uva Godello. Coloração límpida e brilhante com tons amarelo e toques dourados. Apresenta aromas florais, toques de pera. Em boca bastante acidez e final prolongado. Menos acidez que o anterior. Final com toque de limão e leve salinidade. Passagem por 8 meses em folders de carvalho francês e contato com as borras. R$ 261,00.

La Revelía 2019: Uva Godello com passagem em barricas de carvalho francês de 500 litros e contato com as borras. Amarelo intenso, aromas mais contidos. Em boca demonstra toda a sua exuberância com um toque amanteigado. Excelente equilíbrio entre madeira e fruta, sendo um vinho com longa permanência em boca, leves toques de limão e muito untuoso.

Muita complexidade, um vinho intenso, elegante e que me surpreendeu muito. R$ 435,00.

Região de Ribera del Duero /Sub-Região  Pesquera de Duero

(Castas Tinto Fino / Tempranillo)

Finca Resalso 2022: Vinho com coloração vemelho e toques lilázes. Muita fruta fresca no nariz. Em boca é elegante, “quente”, bastante fresco e jovem. Passagem por 4 meses em barricas de carvalho americano e francês. Vinhedos de 4 a 14 anos de idade. R$ 162,00.

Emilio Moro 2020: Vinho muito expressivo, intenso e com bastante frescor. Vendímia selecionada onde foram produzidas apenas 40 mil garrafas. Complexo com passagem de 12 meses em barricas de carvalho americano (50%) e francês (50%). Vinho surpreende pelo conjunto e elegância. R$ 396,00.

Malleolus 2021: De coloração vermelho rubi brilhante. Apresenta aromas de couro, cravo e especiarias, notas terciárias da passagem de 18 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros e o tempo em garrafa. No nariz e em boca frutas negras. Em boca as mesmas especiarias, toque de café, retrogosto de couro e final com leve toque mentolado e café tostado. Foram produzidas 300 mil garrafas. R$ 582,00.

Malleolus de Sanchomartin 2021: Foram produzidas apenas 3500 garrafas deste vinho que é divino.

Notas adocicadas no primeiro ataque no nariz, depois algo lácteo, chocolate. Em boca taninos bem marcados e presentes, untuoso, elegante e fresco. Leve mineralidade. R$ 2383,00.

A Bodega se consolida internacionalmente pela grande expressividade de seus vinhos, pela busca do melhor terroir que se expressem em seus vinhos.

Importado pela Épice: www.epice.com.br

Evento reuniu vinhos, azeites e jamón no Pullman Ibirapuera

Open Day foi promovido pelo ICEX Espanha Exportação e Investimentos, em colaboração com o Escritório Econômico e Comercial da Espanha em São Paulo.

Participaram do evento profissionais de gastronomia, sommeliers, chefs, jornalistas especializados e formadores de opinião tendo acesso aos vinhos (produtores e importadores), azeites e jamón da Espanha.

Na programação o Open Day apresentou além do walk around, masterclasses, workshops e degustações de vinhos, azeites e jamón e claro, com a curadoria de importadores brasileiros e a presença de produtores que valorizam o terroir, a autenticidade e a excelência do produto espanhol.

Na pauta algumas regiões pouco conhecidas do público brasileiro, como nos informou Alberto Reguera, chefe do departamento adjunto do Escritório Econômico e Comercial da Embaixada da Espanha: “Temos DOPs tradicionais como Rioja, Ribera del Duero e Cava, além de regiões emergentes como Almansa, Somontano, Utiel-Requena e os vinhos de pago da Dehesa de Peñalba.”

Mais do que mostrar seus produtos o evento é também uma vitrine para a diversidade geográfica e cultural da Espanha: “A presença dos diferentes povos que habitaram a Península deixou marcas profundas em nossa culinária, influenciada também pelo clima específico de cada região. É isso que explica a predominância de certas variedades de uvas e azeitonas em áreas específicas — resultado de práticas locais que geram produtos únicos, como os que foram apresentados”.

A programação teve início às 15h30, com recepção e abertura oficial. A partir das 16h, o espaço foi tomado por uma exposição de produtos e sessões de degustação, com duas grandes masterclasses de vinhos (participei da segunda masterclass) dois workshops temáticos (azeites e jamón) e entrega de certificados do RFS – Registro de Formação Setorial.

Entre os destaques inéditos no mercado brasileiro, estão os vinhos da vinícola Vízar e o azeite ecológico Rincón de la Subbética com D.O.P. Priego de Córdoba, ambos recentes no portfólio de importadoras brasileiras.

É um evento que conecta produtores espanhóis ao mercado brasileiro, apresentando suas particularidades e estimulando novas oportunidades de negócio”.

A presença de pequenos produtores e regiões menos conhecidas indica uma tendência crescente nas exportações espanholas com valorização da autenticidade e do terroir por parte dos brasileiros, o que impulsiona a presença de pequenas vinícolas e regiões emergentes nos portfólios dos importadores.

Há também um otimismo com o futuro do comércio entre Brasil e Espanha que pode no avanço do Acordo de Livre Comércio, possibilitar o acesso á variedade de produtos diferenciados e que apresentam excelente relação custo-qualidade.

Sobre a Masterclass

Participei da segunda Masterclasse conduzida pelos próprios expositores, que apresentaram 6 vinhos de 6 vinícolas diferentes conforme segue:

Bodegas Familia Fernández Rivera – Pesquera Reserva (DO Ribera del Duero)

Bodegas Faustino SL – Faustino I Gran Reserva (DOCa Rioja)

Bodegas Campillo – Campillo Fermentado em Barrica (DOCa Rioja)

Cherubino Valsangiacomo – San Juan Tinto 2023 (DOP Utiel-Requena)

Bodegas Casalobos – Fuente del Ciervo Tinto

Bodegas Vizar – Vízar Prestigio (DOP Dehesa Peñalba)

Na taça vinhos modernos Importados pela Wine 2 You

Em jantar realizado no Pobre Juan do Shopping Cidade Jardim, a Importadora Wine 2 You apresentou os vinhos que importa da gigante espanhola Torre Oria.

Na taça os vinhos de apelo moderno e jovial da linha Knock Knock contam histórias.

#LIKEAWOLF

Reza a lenda que no Palácio Torre Oria, que é rodeado de vinhas de mais de 125 anos, um lobo vagueia pelos terrenos. Nas noites de lua cheia, é possível ouvir seu uivo e o bater nas portas fazendo: KNOCK KNOCK

Na verdade a lenda ilustra um comparativo entre pessoas #likeawolf, ou seja, pessoas inteligentes, astutas e corajosas. Que se preocupam com os outros e cuidam dos seus.

Pessoas adaptativas e que “criam”uma “nova pelagem”. Leais, sem julgamentos, autoconfiantes e que são orientadas á equipe. Na verdade, pessoas especiais!

O conceito é muito bacana, assim como os vinhos: modernos, gostosos e fáceis de beber.

É possível ainda baixar o aplicativo e interagir com o rótulo ao fixar nele a câmera. Em uma animação que inclui som, imagem e movimento, o lobo se expressa e bebe o vinho.

Show!

Provei 3 vinhos da linha:

– Knock Knock White Blend, vinho branco, corte das uvas Viura e Sauvignon Blanc, que se apresenta em coloração amarelo palha límpido, com aromas de lima e maça verde. Em boca um toque de mel e limão nada enjoativos e muito presentes, fresco e frutado, com um final de boca rediondinho muito agradável. Na faixa de R$ 69,00.

– Knok Knock Pale Rose, vinho rosé elaborado com a uva Bobal. Cor rosa claro brilhante, no nariz notas de frutas vermelhas como cereja, morango e framboesa. Em boca tem boas estrutura, acidez presente juntamente com o frescor, toque presente emn toda a linha destes vinhos. Na faiza de R$ 69,00.

– Knock Knock Red Blend, vinho tinto, corte das uvas Tempranillo e Shiraz. Vinho vermelho vivo, jovem e frutado nos aromas frutas vermelhas presentes em abundância. Em boca um toque sutil de chocolate, corpo médio, e uma persistência gostosa e marcante. Na faixa de R$ 69,00.

Onde encontrar:

www.winetoyou.com.br

Informações:

sac@winetoyou.com.br

sac@rosepiscine.com.br

Importações triplicaram nos últimos dez anos e São Paulo dispara com 38,44% deles

Um grupo de vinícolas da Espanha desembarcou no Brasil apostando alto no consumo de vinhos daquele país.

A ideia é fortalecer a presença das marcas do país e buscar a ampliação da fatia do mercado brasileiro que hoje é da ordem de 6,7% em valor e 5,96% em volume físico de vinhos.

As vinícolas que estiveram aqui apresentando seus vinhos para os formadores de opinião, jornalistas e profissionais da área foram:

Vinícola Arzuaga Navarro, Bodegas Habla, Bodegas Franco Españolas, García Carrión, González Byass (Considerada a melhor vinícola europeia no último ano), Manzanos, Nexus, Roqueta Origen e Torres.

Nos rótulos apresentados tanto no masterclass como no tasting, modernidade e tradição foram as marcas que concentraram nossa atenção na proposta dos vinhos.

Rótulos inovadores, uvas em cortes fantásticos, safras antigas que revelam a tradição, uvas de plantio atual e modernidade na condução das videiras e no processamento, tudo isto representa a evolução no vinho espanhol, que assim como outros países concentrou seus esforços na busca incessante pelo novo e pelo “vinho na boca” de forma agradável e marcante.

A iniciativa veio por meio do ICEX – España Exportación e Inversiones, entidade público empresarial do Governo da Espanha, através do seu Escritório Comercial da Embaixada da Espanha.

Atualmente a Espanha concentra 70 denominações de origem (DO) e 41 Indicações Geográficas Protegidas (IGP).

Mas vamos ao que nos agradou em uma breve síntese.

Destaco os vinhos da Família Torres, sendo os abaixo muito expressivos e extremamente agradáveis e complexos:

– Torres Priorat Salmos 2015:

Vinho corte das uvas Carignan, Garnacha e Syrah, da região do Priorato, é um vinho estruturado que pede comida.

De coloração vermelho e nota profunda violácea traz no nariz muita fruta e mirtilo, notas de tostado e chocolate. Em boca é aveludado, potente e sedoso, em uma integração incrível em todo o seu conjunto.

Passagem em barricas por 14 meses e teor alcoólico de 14,5%. Faixa de preço R$ 305,00

– Torres Purgatori 2014:

Sem dúvida um vinho para amantes de extremos. Corte das uvas Carignan, Tinta Garnacha e Syrah, é um vinho de grande estrutura e presença de boca.

Além das notas como as frutas maduras e negras, tem também um defumado e um lácteo bem marcantes, tem persistência e médio corpo,

Foi o primeiro vinho da D.O. Costers del Sagres da Torres. Com produção limitada é um vinho de guarda muito especial. Teor alcoólico de 14,5%. Faixa de preço R$ 279,00 podendo ser encontrado em oferta em alguns lugares.

– LaFou Els Amelers 2016:

Vinho branco 100% da Uva Garnacha Branca, da Roqueta Origen, grupo vinícola presente em mais de 50 países.

Amarelo claro com toques dourados e brilhantes, surpreendentemente complexo, tanto no nariz como em boca, me agradou profundamente.

Tem notas aromáticas de amêndoas (Árvores de amêndoas são as “Amelers” do nome), com notas cítricas e florais, apresenta em boca um toque herbáceo e mineralidade, além de cítrico e ótima textura e acidez.

As videiras são plantadas em um rio seco pedregoso o que acaba trazendo esta mineralidade e complexidade ao vinho.

Tem estágio de 6 meses em ovos de concreto e 10% do vinho também passa em barricas de carvalho de 300 litros. De vinhas com mais de 40/60 anos.

Preço de venda R$ 247,90 (Safra 2018)

Claro, provei muitos outros vinhos surpreendentes, mas ficaria demasiado longo este nosso texto e espero em outra oportunidade poder trazer mais relatos, de mais vinhos, nesta que é uma crescente presença de vinhos da Espanha no Brasil.

Saúde!