Ação inédita invade os bares da Vila Madalena neste sábado, em São Paulo

Participar de um Festival de Drinks que mais parece uma gincana é algo inédito!

O Seven Drinks Festival irá desafiar os participantes a enfrentar um circuito provando 7 drinks autorais de 7 bares por 7 horas. O festival nasce com um propósito claro: democratizar a coquetelaria e transformar o drink em uma experiência cultural, sensorial e social. O evento tem como público alvo os amantes de drinks e profissionais da área. Cada bar criará um drink exclusivo nomeado com um dos 7 pecados capitais utilizando produtos dos patrocinadores do festival.

Cada drink é o resultado de técnica, criatividade, história e emoção, despertarndo memórias, estimulando os sentidos e criando momentos inesquecíveis entre amigos.

A primeira cidade que recebe o Festival é São Paulo, hoje, dia 23 de maio. Os organizadores já selecionaram sete bares renomados das regiões de Pinheiros e Vila Madalena. Os ingressos começaram a ser vendidos no dia 16 de março e até ontem á tarde restavam apenas 40 deles.

O Seven Drinks Festival foi idealizado pelo renomado consultor e bartender Marcelo Serrano, criador da espuma de gengibre do Moscow Mule, e pelo empresário Gui Cotosck, mixologista, empresário, apresentador do canal Tem Dose Dupla e criador do licor Golden Massala. A dupla fará a curadoria dos bares e drinks para garantir uma qualidade premium de todos os coquetéis oferecidos no Festival, bem como orientar os bares participantes sobre os procedimentos e regras a serem observadas.

Como acontece?

O Festival acontece em 7 bares especializados na arte da coquetelaria e o esquenta e retirada de kits aconteceu ontem, sexta feira, e cada participante retirou o KIT em um bar parceiro do Festival já ganhando de cara um drink.

No KIT há um mapa dos sete bares e brindes especiais, além dos ingressos que dão direito aos drinks em cada bar, uma cartilha de consumo responsável e um guia alimentar com orientações para antes, durante e depois do consumo de álcool.

Hoje, dia 23 de Maio, a partir das 15h, com o mapa em mãos, eu e cada participante iremos percorrer os bares que fazem parte do Festival, na ordem que desejarmos, vivendo uma jornada sensorial pela região. Além do drink exclusivo do festival, os participantes também receberão água e uma pequena experiência gastronômica, garantindo conforto e equilíbrio durante toda a jornada.

Também durante o percurso, cada bar revelará uma pista secreta que levará ao local do encerramento do festival onde haverá, a partir das 22h, a Festa de Celebração á todos os participantes, com música e DJs convidados, encontros e mais brindes.

Como é um Festival ao ar livre, o participante poderá levar amigos e parentes que pagarão pelos produtos que consumirem em cada bar. Entretanto, não poderão beber o drink do festival que é restrito aos participantes. Os amigos e parentes também poderão participar da festa de encerramento adquirindo um ingresso avulso.

Mais do que um evento de drinks, o Festival propõe um novo olhar sobre o consumo de bebidas alcoólicas, valorizando qualidade, criatividade e consumo consciente.

“Queremos mostrar que um drink pode ser muito mais do que uma bebida. Ele pode ser arte, encontro e memória. O Seven nasce para celebrar isso”

Eu já estou com meu kit e pronto para ir. Fique ligado para não perder os próximos.

Afinal, não é todo dia que se comete 7 pecados em 7 bares diferentes! Saúde!

Gui Cotosck e Marcelo Serrano, fundadores do festival

Os ingressos foram vendidos pela internet e cada bar tem um link/QR code exclusivo para também ser um ponto de venda.

Mais informações no site: https://7drinksfestival.com.br/ e no Instagram: @7drinksfestival @marceloserranooficial @temdosedupla

Linha de entrada e expansão da distribuição nacional ganham protagonismo na estratégia da marca, ao lado do avanço internacional

O avanço dos destilados brasileiros no varejo tem impulsionado movimentos estratégicos de marcas nacionais, que buscam ampliar sua presença em grandes redes supermercadistas e fortalecer o relacionamento com o trade. Nesse contexto, a Weber Haus chega à APAS Show 2026 com um direcionamento claro para os próximos anos: consolidar o canal supermercadista como um dos principais pilares de crescimento da companhia, em paralelo à expansão em novas categorias e no mercado internacional.

A participação na maior feira supermercadista do mundo integra um plano estruturado de ganho de escala, com foco em rótulos de entrada com maior giro e posicionamento competitivo nas gôndolas. A estratégia envolve o fortalecimento da presença em redes de grande porte, a ampliação da capilaridade de distribuição e a intensificação do relacionamento com compradores e decisores do varejo.

“Acreditamos no varejo supermercadista como um canal fundamental para a democratização do consumo de destilados premium e para o ganho de escala da marca. Estamos estruturando nossa atuação para atender esse mercado com consistência, do portfólio à logística e ao relacionamento com o trade”, afirma Evandro Weber, CEO da destilaria.

Instalada no Pavilhão Azul B, na Rua 2 e 3, esquina com o corredor C (estande 2010A), a Weber Haus apresenta um portfólio com forte potencial de giro, com destaque para a Cachaça Prata, a Cachaça 7 Madeiras, a Cachaça Amburana e o Licor de Doce de Leite, produtos alinhados à estratégia de entrada e consolidação no autosserviço.

Durante o evento, o público poderá participar de degustações, proporcionando uma experiência sensorial que evidencia a versatilidade dos produtos e sua adaptação a diferentes ocasiões de consumo, um diferencial relevante para o ambiente supermercadista.

A movimentação no varejo ocorre em sinergia com a frente internacional da empresa, que já exporta para mais de 32 países. Como parte desse movimento de expansão, a Weber Haus também investe na ampliação de sua capacidade produtiva, com um aporte de R$ 80 milhões em uma nova fábrica, que incorpora tecnologia de ponta e reforça a estratégia de crescimento sustentável da companhia. Com mais de 180 reconhecimentos nacionais e internacionais, a marca avança na construção de uma presença global, sustentada por atributos como origem, qualidade e consistência produtiva.

Atualmente presente em redes como Grupo Líder, Zaffari, Grupo Mateus e Zona Sul, a empresa projeta ampliar sua atuação no varejo nacional, com metas de crescimento em distribuição e sell-out a serem consolidadas nos próximos ciclos.

Sobre a Weber Haus
Fundada em 1948, em Ivoti (RS), a Weber Haus é uma empresa familiar que transformou a produção artesanal de cachaça em um modelo de excelência reconhecido internacionalmente.

www.weberhaus.com.br
instagram: weberhausoficial

Programação especial acontece na terça, 17 de março

A casa dos sócios Maurício Porto e Guilherme Valle tem programação diferente. Honra a tradição da data de St. Patrick’s Day servindo a famosa cerveja Guineness (R$ 55,00) e ainda lançará “pedidas” especiais.

Convidado da noite, o bartender Gui Ferrari, do The Parlor, levará coquetéis exclusivos para a barra, assim como o anfitrião Alison Oliveira. Da cozinha comandada pelo chef Rodrigo de Rizzo sairá a novidade: O croquete de paleta de cordeiro. Iguaria cozida lentamente em Guinness leva emulsão de hortelã.

Os drinques de Alison e o croquete ficarão disponíveis até o dia 20 de março.

Confira abaixo o serviço completo:

St. Patrick’s Day no Caledonia

17 de março (terça-feira): guest com Gui Ferrari, serviço de Guinness e novidades do bartender Alison Oliveira e do chef Rodrigo de Rizzo.

Endereço: Rua Vupabussu, 309, Pinheiros

Horários: salão – terça a sábado, das 18h às 0h; loja – terça a sábado, das 15h30 às 0h

Instagram: @caledoniabar

Whatsapp: (11) 99187-3601

Sobre o Caledonia

No número 309 da Rua Vupabussu, em Pinheiros, o Caledonia Whisky & Co., dos sócios Maurício Porto e Guilherme Valle, proporciona uma experiência de ponta a ponta para todos os perfis de interessados pela cultura do whisky, de curiosos a grandes apaixonados. Aberto em 2020, o endereço especializado na bebida funciona como loja, bar, sala de aula e espaço para eventos fechados.

Durante o dia, a loja, localizada na entrada do imóvel, encanta o público com uma vasta oferta de rótulos, entre escoceses, irlandeses, japoneses, americanos e outros. À noite, as paredes da loja se abrem para revelar um bar moderno, onde é possível provar centenas de rótulos de whisky e uma carta de coquetéis clássicos e autorais. Da cozinha saem entradas, pratos e sobremesas que valorizam o destilado e são pensados para harmonizar com a bebida.

Já no segundo andar, uma sala recebe o público para aulas e degustações temáticas guiadas por Maurício Porto. O especialista em whisky é autor do blog O Cão Engarrafado – iniciado há mais de sete anos junto ao amigo Guilherme Valle –, que se tornou referência no assunto para além da web e contribuiu para consagrar a dupla no segmento. Porto é também reconhecido com a Keepers of the Quaich, comenda especial e escocesa concedida a pessoas que realizam um trabalho extraordinário pela indústria do Scotch Whisky por, no mínimo, sete anos.

Reconhecido como Melhor Bar de Drinks, pelo prêmio Nossa/Uol (2024), Melhor Bar, pelo prêmio O Melhor de São Paulo (2023), da Folha de S. Paulo, o Caledonia ainda integra a 50 Best Discovery – renomada lista da organização do The World’s 50 Best com indicações de restaurantes e bares a serem visitados pelo mundo.

Nos drinks o destaque é o Red Velvet, inspirado no clássico bolo, que equilibra o doce e o cítrico

Esta semana estive no Carola Restobar, a localização é bem próxima a Avenida Paulista e Augusta, um dos corações pulsantes de São Paulo. O local tem a comida mineira como principal inspiração aos seus pratos. A casa é ampla e bem decorada, com um cardápio vasto e bem completo, com opção de feijoada todos os dias, em todos os horários, por exemplo.

O que chamou muito a minha atenção foi o prato carro chefe do cardápio, a Picanha com queijo que serve duas (R$ 189,90) ou quatro pessoas (R$ 239,90) e vem escoltada com arroz com brócolis, feijão tropeiro, vinagrete, mandioca, batatas fritas e salada. Uma “orgia” gastronômica de peso que eu não poderia deixar de experimentar!

Claro, há outras inúmeras opções que vão dos pratos executivos até porções e lanches. Á escolher!

Na parte das bebidas as opções são muitas, desde os drinks inspirados em todos os signos do zodíaco, até os clássicos e autorais.

Pude provar cinco drinks, cada um com uma característica particular. Começando com o Pinneple in Cuba, que leva rum Bacardi Ouro, purê de abacaxi, maracujá, capim santo e suco de limão taiti. É leve, agradável e refrescante, com um toque cítricos

Ao mesmo tempo provei uma bruschetta com tomates que agradou bastante.

Da parte dos drinks inspirados nos signos do zodíaco, provei o Sagitário, que leva gin Tanqueray Sevilla, ginger beer, xarope de maracujá com especiarias e suco de limão.

O maracujá e o limão fazem uma combinação interessante que em conjunto com os outros ingredientes tornam o drink um dos m=que mais gostei, pela complexidade.

Na sequência provei o Penicilin Black, que leva whisky Black Label, gengibre, limão siciliano e mel diluído. A mistura dos ingredientes, trouxeram uma gama de sabores em boca, que revelaram várias camadas em boca.

Um das curiosidades, provadas e lançadas pelo Carola Restobar é o Red Velvet. Drink inspirado justamente no bolo de aniversário, que aqui leva morango, grenadine, mousse de limão e vodka. Além de visualmente bonito, é fácil de beber e delicioso (R$ 44,90).

O Red Velvet alcoólico do Carola também tem a cor vermelha em evidência para ficar em consonância com a identidade visual da casa, predominantemente no mesmo tom.

Para finalizar a noite, provei o Coffee Black Label, que leva whisky Black Label, Licor 43, licor de avelã e café. Excelente drink que substitui o café ao finalizar qualquer refeição!

Serviço:

Carola Resto Bar

Rua Fernando de Albuquerque, 77 – Consolação – SP – SP
Funcionamento: de domingo a quinta-feira, das 11h30 à meia-noite / às sextas-feiras e aos sábados, das 11h30 à 1h.
Reservas: (11) 91587-9638 ou  www.instagram.com/carola.restobar.

Sobre o Carola:

O Carola Restobar é um restaurante e bar localizado no bairro da Consolação, em São Paulo, próximo à Avenida Paulista, que se posiciona como um ponto gastronômico versátil e acolhedor na região central da cidade. A casa combina serviço de almoço executivo com opções de jantar, coquetéis e drinques, além de um ambiente que se adapta tanto para refeições do dia quanto para encontros sociais à noite.

Fundada pelo empresário Wilson Oliveira, mineiro de Senador Firmino, a casa reproduz o acolhimento mineiro em todos os detalhes, do atendimento à cozinha, passando pelo cuidado com cardápio, decoração, redes sociais e trilha sonora. O nome do espaço é uma homenagem à avó de Wilson (Vovó Carola), por quem ele nutre grande admiração e saudade.

Com capacidade para até 200 pessoas, em dois andares bem distribuídos, o Carola oferece diversas atrações, como festivais de porções, vinhos e caipirinhas, menu executivo, feijoada, menu de caldos e sopas no inverno, além de uma carta de drinques temática em constante atualização.