Hotel retorna agora em fevereiro o projeto em sistema de buffet, reforçando o sucesso das quintas-feiras no restaurante Novedad

Nada como vivenciar ás quintas-feiras temáticas do São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliáque já se consolidaram como noites de experiências gastronômicas únicas, reunindo hóspedes e visitantes em um ambiente acolhedor e sofisticado. Após as excelentes edições realizadas em 2025, o hotel apresenta uma nova proposta para 2026: buffets completos, inspirados em um tema diferente a cada mês, acompanhados de música ao vivo.

Estive no restaurante na última quinta feira (26 de Fevereiro) para provar o tema que é a Culinária Mediterrânea, reconhecida mundialmente pelo equilíbrio entre sabor, frescor e tradição. O cardápio foi cuidadosamente elaborado pelo chef Eder Suim, proporcionando uma experiência completa com receitas clássicas de diferentes países da região.

Provei as entradas e saladas, bem como o delicioso hommus (uma das coisas que mais gostei e repeti), babaganoush, queijos feta e halloumi, salada grega, tabule, salada de tomate seco com nozes (esta também muito saborosa), pimentões marinados, alcachofra, caponata siciliana e salada de polvo com batata (uma iguaria fasntástica).

Nos pratos quentes, o buffet apresenta opções como sfogliatti ao molho de tomate rústico (não provei muito mas estava saboroso e com um recheio divino), risoto de limão siciliano, moussaka, falafel com tahine.

O camarão assado com limão foi um dos pontos altos da noite. Estava no ponto certo entre crocância e sabor, provei também o arroz com açafrão, bacalhau à mediterrânea com tomate (outra iguaria que me conquistou), azeitonas e cebola, além de frango marroquino com especiarias e damasco. Para finalizar, a mesa de sobremesas trouxe mousse de chocolate e café, e panna cotta com frutas vermelhas.

Também provei o drinks Fitzgerald, que foi o que me acompanhou neste “festival gastronomico” de iguarias!

A experiência do buffet completo está disponível por R$ 139,00 + 10% de taxa de serviço. Os clientes também podem aderir gratuitamente ao MeliáRewards, programa de fidelidade da Meliá, e receber 2.000 pontos de boas-vindas, que podem ser utilizados para obter descontos e abatimento na conta.

O novo formato mantém a essência do projeto Noites Temáticas: proporcionar uma verdadeira imersão cultural por meio da gastronomia, em um ambiente agradável e convidativo, ideal tanto para encontros sociais quanto para momentos de lazer durante a semana. Ao longo do ano, novas temáticas gastronômicas serão apresentadas, reforçando o posicionamento do hotel como um polo de experiências que vão além da hospedagem.

Serviço

Data: Todas as quintas-feiras de fevereiro, dias 12, 19 e 26.
Horário: Das 19h às 22 horas

Local: Restaurante Novedad – Piso M
Endereço: Rua Serra de Juréa, 351 – Tatuapé – São Paulo – SP
Valor: R$139,00 + 10% de taxa de serviço (inclui buffet completo; bebidas à parte)

Telefone: (11) 2942 4906
E-mail: tatuape@melia.com
Reservas no sympla:

12/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/12.02

19/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/19.02

26/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/26.02

Sobre a Meliá Hotels International:

Fundada em 1956 em Palma de Maiorca, Espanha, a Meliá Hotels International conta com mais de 400 hotéis abertos ou em processo de abertura, em mais de 40 países, e um portfólio de nove marcas: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá e Affiliated by Meliá. A Companhia é uma das empresas hoteleiras líderes mundiais no segmento de hotéis de férias e a sua experiência nesta área permitiu-lhe consolidar-se no crescente mercado da hotelaria urbana inspirada no lazer. Seu compromisso com o turismo responsável a levou a ser reconhecida como a empresa hoteleira de origem europeia mais sustentável do mundo (escolhida como “Sustainability Yearbook Member” em 2025 pela S&P Global), além de ser uma marca “Top Employer 2025″ na Espanha, República Dominicana, México, Itália, Alemanha, França e Vietnã.

www.meliahotelsinternational.com

Jovem importadora aposta em vinhos de qualidade e preços atrativos

A ideia é tornar acessíveis os vinhos das regiões italianas que abrangem a famosa Dieta Mediterrânea.

Com família de imigrantes italianos que vieram ao Brasil no período da segunda guerra, Cristiano Calamonaci juntamente com sua sócia Regiane Monteiro, ingressarram no mundo dos vinhos com vinhos fáceis de beber e de qualidade.

Atualmente com 25 rótulos no crescente portfólio, entre brancos, roses e tintos das regiões da Sicília, Vêneto, Abruzzo e Campânia, a importadora já tem inclusive marca própria desenvolvida.

Provei como entrada para o jantar, dois brancos, o primeiro da uva Grillo, o Valle Jato DOC 2021 da Vinícola DiBella (R$ 82,20). Um vinho que apresenta toques sutis de mineralidade, frutas e flores brancas. O segundo foi o V90 IGT da uva Catarrato Terre Siciliane 2022 (R$ 89,90), com 13% de teor alcoólico. Apresenta toques florais e de frutas. Ambos leves e fáceis de beber ideais para entradinhas, saladas e peixes.

Também provei três tintos, o Il Primo Nero di Troia IGT da Puglia, o Garbino Primitivo IGT também da Puglia e por último o tinto Contralto Negroamaro IGT 2017 da Puglia, vinhos muito interessantes e ainda não disponíveis por aqui, sendo que os rótulos ainda estão em desenvolvimento.

Os tintos foram harmonizados com a Costoletta de porco e mix de folhas.

Por último provei o vinho branco Ammaru IGT Terre Siciliane 2022 (R$ 119,90), da uva Zibibbo, que acompanhou a sobremesa, uma panacota com frutas vermelhas. Um vinho da Vinícola Brugnano, com 12,5% de teor alcoólico. Apresenta coloração amarelo palaha, no nariz notas de mel, damasco e flores amarelas. Em boca leve doçura, final longo e boa persistência.

E vem mais novidades por aí! Estamos só aguardando.

www.casamediterranea.com.br

Dieta mediterrânea: a saúde agradece

Para os italianos, estar à mesa é um ritual que convida à camaradagem e estimula os sentidos. Mas, na opinião dos especialistas, esses hábitos alimentares são muito mais do que um estilo de vida. Hoje, a dieta mediterrânea é considerada uma proteção contra doenças cardíacas e diabetes, redução de alergias, controle do peso, prevenção do Alzheimer, osteoporose e câncer. A lógica da pirâmide alimentar italiana parte do princípio de que, para ter saúde, não é preciso privar-se do bem-estar. O que significa que vinho, cerveja e até embutidos são opções permitidas. Com moderação, é claro.

Salame pode. Mas sem exageros

Para acompanhar as refeições, vinho ou cerveja. A porção de referência é de 100ml/dia, num total de 7 por semana, dado o seu alto valor calórico.

A nutróloga Luciana Carneiro, membro da Abran (Associação Brasileira de Nutrologia) e da Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica), esclarece que o vinho é um produto complexo que possui mais de 400 compostos, muitos deles com funções fisiológicas. “Por possuir alta quantidade de flavonóides (antioxidantes), ele evita a formação de placas de gorduras na parte interna dos vasos sanguíneos (ateromas), diminuindo o risco de doenças cardiovasculares”.

O vinho...ah...este acaba equilibrando totas as coisas

“De acordo com a cultura mediterrânea, o consumo deve ocorrer durante as refeições, pois a presença de alimentos ameniza os efeitos tóxicos do álcool no organismo”, observa.

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