Rede da Serra Gaúcha é referência em culinária italiana

Além de eu ter tido a oportunidade de estar presente como convidado/jornalista, em outras inaugurações da rede em São Paulo, estive na inauguração desta unidade no Market Place, que projeta expansão da sua rede priorizando shoppings centers.

O ambiente muito bem cuidado e elaborado, tem lindas instalações e excelente visual.

A estrutura é mais enxuta, possibilitando com agilidade e controle de custos, o direcionamento para um crescimento organizado e planejado da rede.

No que se refere á comida propriamente dita, serve uma experiência de sequência gastronômica muito consistente e completa, em três modelos: tradicional, premium e vegetariana.

Provei a sequência tradicional que inicia com sopa de capelleti in brodo, pão colonial, salada de folhas, salada de redicci com bacon, polenta frita e brustolada, queijo à dorê.

São servidas sete tipos de massas em pequenas porções, proporcionando com a escolha entre nove opções em molhos, uma possibilidade de imersão de sabores diversos.

Para fechar a sequência, o meu preferido: galeto ao primo canto assado na brasa que é macio e delicioso.

Na sequência premium inclui a picanha Angus, ancho Angus e lingüiça toscana. Na experiência vegetariana serve pratos como lasanha de berinjela e tábua de legumes.

Destaque é a sobremesa com o tradicional sagu elaborado com vinho bordô seco e creme. Inigualável!

Além da sequência serve também pratos à la carte com a possibilidade de mesclar seu pedido de forma flexível.

No novo espaço há carta de vinhos com mais de 50 rótulos. Optei pelo vinho tinto e branco produzidos no sul do Brasil com a marca Di Paolo, que me acompanharam por toda a noite de delícias gastronômicas italianas.

Há também a possibilidade de se adquirir produtos de marca própria Di Paolo no empório localizado dentro do restaurante.

Desejo sucesso e vida longa! Muito obrigado pelo convite.

Sobre o Di Paolo

Fundado em 1994 por Paulo Geremia em Garibaldi, na Serra Gaúcha, o Di Paolo nasceu de uma rica tradição familiar italiana. Paulo, o 12º filho de uma família de imigrantes da Província de Vicenza, na região do Vêneto, trouxe para o restaurante as raízes culturais e gastronômicas herdadas de seus ancestrais, que chegaram ao Brasil em 1890. Com esse legado, o Di Paolo oferece uma experiência autêntica, celebrando a história e os sabores únicos da culinária italiana agregando ingredientes únicos da Serra Gaúcha.

Ao longo de sua trajetória, o Di Paolo se consolidou como uma referência em gastronomia italiana, expandindo-se para 11 cidades e quatro estados brasileiros. Com unidades em Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Garibaldi, Gramado, Porto Alegre, Recanto do Maestro, Novo Hamburgo (RS), Itapema (SC), Curitiba (PR), e diversas localidades em São Paulo (Vila Olímpia, Pinheiros, Lar Center, Market Place, Campinas, Sorocaba, e São José dos Campos), a marca continua crescendo e conquistando novos públicos. Além disso, a rede opera algumas lojas Expresso Di Paolo em shoppings do Rio Grande do Sul, oferecendo um cardápio à la carte para quem busca uma experiência mais prática, mas igualmente saborosa.

Com cada nova unidade, o Di Paolo mantém viva a essência das tradições italianas e gaúchas, oferecendo pratos como o famoso galeto al primo canto e massas artesanais, sempre frescas. Olhando para o futuro, o Di Paolo segue inovando e se expandindo, mantendo-se fiel às suas origens e ao compromisso de proporcionar uma experiência gastronômica única e inesquecível em todo o Brasil.

SERVIÇO
Di Paolo Market Place
(11) 5555-2868 | (11) 91219-2761
Reservas: https://usetag.me/dipaolomarketplace
marketplace@dipaolosp.com.br
Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 – Piso Térreo – Vila Cordeiro (Shopping Market Place)