Tradicional loja abre com design moderno, wine bar e rooftop

Dá para dizer que a Decanter é hoje um dos espaços enogastronômicos mais modernos (e lindos) da capital paulista. A loja própria da Importadora Decanter tem seu novo endereço na Rua Joaquim Eugênio de Lima, 1135, onde funcionava a antiga Pizzaria Prestíssimo, endereço no qual eu sempre terminava minhas noites após os eventos de vinhos.

Anteriormente localizada no Itaim Bibi, a nova loja começou a funcionar no último dia 16 de junho e opera em um espaço bem maior: além da Enoteca Decanter SP, a nova sede conta com um wine bar mais robusto, sala de degustação para 20 pessoas e um lindo rooftop que estrará em funcionamento a partir de setembro. É também sede do escritório da importadora, que funcionará em um dos andares do prédio de 500m².

A loja é preparada para servir almoços ou jantares harmonizados com os melhores rótulos, ou para a realização de happy hour, onde o vinho fica no preço da gôndola da loja. Uma vantagem e tanto!

Todo o serviço de consumo na loja e no wine bar foram ampliadas para que os apreciadores tenham a oportunidade de experienciar o portfólio de marcas de uma forma livre e democrática.

Haverá também a possibilidade de provar vinhos em taça, distribuídos em equipamentos de autosserviço. Mesmo os vinhos superpremium, que não são tão comerciais, estarão disponíveis nestas máquinas e na adega climatizada, oferecendo aos consumidores a oportunidade de apreciar vinhos muito exclusivos.

Os números são de encher “as taças”: na loja, estarão disponíveis os quase 850 rótulos de 15 países que integram o portfólio da Importadora Decanter. A seleção é do presidente e fundador do grupo, Sr. Adolar Hermann, e do time de sommeliers da marca, liderado pelo reconhecido Tiago Locatelli.

Para harmonizar com os tintos, brancos, rosés, laranjas e espumantes do novo espaço, a chef catarinense Janaina Rickmann criou um menu exclusivo para a Enoteca Decanter SP, que mescla referências contemporâneas com ingredientes e preparos típicos de Santa Catarina, local de origem da Importadora Decanter.

O cardápio está disponível em menu executivo no almoço e à la carte no jantar, além de trazer opções de petiscos, tapas e entradinhas.

Fundada em Blumenau, a importadora reforça sua identidade catarinense também em parcerias importantes com empresas de Santa Catarina.

As garrafas da nova casa serão perfeitamente armazenadas nas sofisticadas adegas Ártico, empresa pioneira no ramo de refrigeração comercial no Vale do Itajaí.

Na cozinha do rooftop, os equipamentos são assinados pela Mueller, que nasceu na cidade de Timbó e atualmente é uma das maiores marcas de eletrodomésticos do país.

Apesar de eu não estar presente na inauguração, com o Wine Day da Decanter, o endereço é com certeza um pit stop de parada obrigatória para os afcccionados por bons vinhos e boa gastronomia.

Lembrando que meus Workshops, tanto de Ceviche e Vinhos como Sabor Mediterrâneo fazem parte da prateleira de cursos oferecidos pela importadora e que de forma mais ampla em quantidade de alunos, aguardam a inauguração oficial do rooftop.

Informações e reservas: (11) 99736-3280.

SERVIÇO

Enoteca Decanter São Paulo – Rua Joaquim Eugênio de Lima, 1.135 – Jardim Paulista

Horários de funcionamento:

De segunda a sexta, das 10 às 22 horas

Sábados, das 10 às 16 horas

Acesso para PCD em todos os ambientes.

@decantersaopaulo / www.decanter.com.br / @decanter_vinhos