Apresentação para a imprensa

Em almoço de apresentação para a imprensa dos vinhos elaborados pelo enólogo Nuno Cancela, pude provar vinhos com marcante expressão de fruta.

Na proposta, colocar em cada garrafa a personalidade de cada região e seus aspectos, bem como unir conceitos de qualidade e história.

Trazidos pela MS Import, provamos três vinhos diferentes: Um branco, um rose e um tinto.

São vinhos elegantes, com cores vibrantes e marcantes, revelando finesse e requinte, em vinhos quase femininos e por isso mesmo, sedutores.

O plantio é de viticultura de montanha, exigindo um cuidado grande com os vinhedos no que se refere a adequada exposição ao sol, controle de umidade e maturação.

Mas vamos aos vinhos!

Primeiramente o Quinta da Giesta Branco 2010. Das castas Arinto, Encruzado e Malvasia Fina, teor alcoólico de 13%, possui um amarelo com tons esverdeados, no nariz, expressivo toque cítrico e mineral. Equilibrio no palato, maciez e harmonia no conjunto, reflete a expressão da fruta mencionada, sem no entanto “brigar” na parte gastronômica, sendo o complemento ideal em refeições com peixes e frutos do mar. Provamos com bolinho da bacalhau.

Faixa de preço R$ 53,00, sem uso de barricas de carvalho, o que confere aromas primários que surpreendem pela qualidade e o preço oferecido. Produção de 20.000 garrafas.

Depois provamos o vinho Quinta da Giesta Rose 2010. Um vinho de coloração intensa e vibrante, grande transparência e brilho. 100% Touriga Nacional. O contato com as cascas é de aproximadamente seis horas, seguido de fermentação por 10 dias a 16°.

Apresenta aromas de flores como rosa, e um profundo e marcante aroma de morangos e framboesa, sua maior expressão! Na boca, o morango se faz presente mais uma vez, seguido de uma sensação de doçura e frescor. Bom corpo e estrutura, elegante e bem feminino.

Teor alcoólico de 13% equilibrado. Faixa de preço R$ 53,00. Sem passagem por madeira.

Por último o tinto Quinta da Giesta 2010, das castas Touriga Nacional, Roriz e Jaen. Vinho também com forte expressão de frutas vermelhas no nariz, acompanhado de frescor, harmonioso e com ligeiro mentol de fundo. Sem passagem por barrica e nenhum traço de amargor. Faixa de preço R$ 55,00 e teor alcoólico de 12,5%, ou seja, um vinho para ser degustado sem compromissos e nem por isso deixando de ser gastronômico.

Mais uma vez tivemos representantes de Portugal, mais precisamente da Região do DÃO em degustação promovida pela “Comissão Vitivinícola Regional do DÃO” e “Vinhos de Portugal”.

O DÃO é a região localizada ao centro de Portugal e a casta mais conhecida e difundida é a Touriga Nacional para os tintos e a Encruzado para os brancos.

O teor alcoólico na grande maioria dos vinhos se mostrou bem harmônico e equilibrado.

Entre um produtor e outro, o que ficou marcado foi a evolução que os vinhos portugueses têm alcançado nestes últimos anos. Tecnologia, foco, uvas especialíssimas e próprias de cada região enólogos ultra competentes, e divulgação.

Sem dúvida são fatores de sucesso para um aumento de consumo a médio, longo, prazo. O consumidor, e mesmo o profissional de vinhos tem tido acesso a exemplares jamais vistos e degustados, tornando o universo de vinhos portugueses mais acessíveis e conhecidos.

Forma-se assim um conceito, num esforço grande de gerar a experimentação, criando fatores de comparação, tanto com outros vinhos, como com outros países e outras castas.

Não há, a meu ver, uma maneira de se conquistar o consumidor, que não seja demonstrando, falando sobre ele e permitindo a degustação.

Mas vamos ao encontro do DÃO. Vinhos singulares e expressivos, que definem a região e o estilo de cada produtor.

Minha atenção foi para o produtor SEACAMPO, buscando importador, onde provei os seguintes vinhos:

– Pai Américo DOC Branco DÃO Reserva 2009: Casta 100% Encruzado, tendo fermentado em barricas de carvalho francês durante nove meses onde também se processou a “battonage”, dando maior estrutura e complexidade. Aromas de frutas frescas, notas de baunilha, macio, equilibrado e com boa persistência. Teor alcoólico de 13,5%.

– Américo Rose 2010: Castas Touriga Nacional, Jaen e Tinta Roriz. Teor alcoólico de 13,6%. Apresenta notas de framboesa e frutos silvestres. Na boca, equilibrado e elegante.

– Américo DOC Tinto DÃO 2008: Castas Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz e Alfrocheiro. Teor alcoólico de 13%. As castas foram vinificadas separadamente, proporcionando uma cor rubi intensa, notas de frutos maduros. No aroma é complexo, ameixa preta. Aveludado na boca, e grande harmonia.

– Pai Américo DOC Tinto DÃO Reserva 2007: Castas Touriga Nacional e Afroucheiro. Teor alcoólico de 13,5%. Estagio de 12 meses  em barrica de carvalho francês e americano. No aroma sugere baunilha e fruta madura. Um vinho que se mostrou complexo na boca, com notas de chocolate e grande harmonia e persistência.

Aguardamos ansiosamente os próximos eventos de Portugal!

Salut!

Compareça!

Dia: 21/11 das 16:00 horas ás 20:00 horas

Local: Tívoli – Alameda Santos, 1437 – São Paulo – SP

RSVP: Tel.: (11) 3253-7052 ou pelo email rsvp@ch2a.com.br