Delícias italianas em harmonização com vinhos

O Workshop Iguarias Mediterrâneas é sem dúvida mais uma inovação no que se refere a harmonização entre vinho e comida. Ensina a fazer três pratos exclusivos da Dieta Mediterrânea e ainda a harmonizar com quatro vinhos.

É uma experiência saudável e afetiva que explica os benefícios de se unir alimentos saudáveis e extrair o melhor da culinária e gastronomia da Itália.

No Workshop cada aluno irá elaborar 3 pratos frios da culinária italiana baseados na Dieta Mediterrânea e seus ingredientes e aprender sobre a dieta e seus benefícios. Também vai degustar e harmonizar os pratos com 4 vinhos selecionados a dedo para a ocasião, aprendendo sobre eles e suas formas de harmonização.

Um curso fácil, interativo e inovador.

NÃO HÁ NECESSIDADE prévia de conhecimento ou experiência em cozinha e vinhos.

Cada aluno irá elaborar (e degustar):

– Carpáccio de Abóbrinha Especial;

– Sanduíche italiano;

– Bruschetta á Putanesca;

Pratos criados exclusivamente para o curso e que poderão ser reproduzidos em casa com muita facilidade.

Também serão degustados 4 (quatro) vinhos, todos eles combinando com os pratos.

O PROGRAMA

O aluno receberá material didático impresso (Apostila), as fichas técnicas dos vinhos que serão degustados e participará de uma aula que é 100% prática e presencial com os ingredientes de cada prato disponíveis para a elaboração.

É uma experiência única, especial e exclusiva.

Todos os insumos do curso são lavados e higienizados previamente, bem como a temperatura é controlada para preservar a qualidade e os aromas de todo o material do curso.

Serão degustados 60 ml de cada tipo de vinho por pessoa.

Após o final do Workshop, o aluno receberá via Whats App o Certificado Virtual de realização do curso.

O método de ensino é 100% prático, interativo, lúdico e instagramável. Cada aluno irá literalmente “elaborar” os 3 (três) pratos, provar e interagir com o grupo.

E tudo isso claro, com excelentes vinhos selecionados a dedo por especialistas!

O Local

O Workshop Iguarias Mediterrâneas e Vinhos acontecerá no próximo dia 29 de Maio, uma quinta feira, ás 19 horas, na linda e agradável loja da Vinícola Campestre em Pinheiros, em sala especialmente preparada para o evento.

A Vinícola Campestre é produtora de vinhos de mesa e vinhos finos e no dia do evento será possível adquirir os vinhos do curso e outros disponíveis no local com descontos exclusivos.

SERVIÇO

Workshop Iguarias Mediterrâneas

Data: 29 de Maio 2025 ás 19 horas

Local: Vinícola Campestre / SP

Avenida Pedroso de Morais, 1047 – Pinheiros

INVESTIMENTO

Ingressos via Sympla no link abaixo, Valor R$ 245,00 por pessoas (inclui todo material, degustação e elaboração dos pratos e vinhos).

INGRESSOS

https://www.sympla.com.br/evento/workshop-iguarias-mediterraneas-e-vinhos/2926013

@vinicolacampestresaopaulo

Realização:

@vinhodosanjos /  @tegustabrasil / @cuzco_ceviche

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Tem curso da Elisa Fernandes (Vencedora do reality show MasterChef Brasil) no EAT Scuola, harmonizado com vinhos da La Pastina.

O curso reúne vinhos como o italiano Cantine Due Palme Corerosa Rose Primitivo, os chilenos Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir e o Emiliana Late Harvest Branco.

O evento será realizado no dia 14 de maio, às 19h30, no EAT Scuola. Na ocasião, Elisa vai ensinar um menu completo harmonizado com os vinhos da La Pastina:

No menu:

Entrada: Berinjela Caprese gratinada
Vinho italiano Cantine Due Palme Corerosa Rose Primitivo;

Couscous marroquinho com saint peter, tomatinhos confit & rúcula
Vinho chileno Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir;

Panacotta com calda de framboesa e redução de balsâmico
Vinho chileno Emiliana Late Harvest Branco.

No dia 14, os alunos inscritos ganham 10% de desconto na compra de produtos da Casa La Pastina. E nas compras acima de R$ 100,00: 20% de desconto.

O curso custará R$ 250,00 (por pessoa) e terá duração de 3 horas.

EAT Scuola

O EAT Scuola funciona dentro do espaço de eventos do EAT Trattoria (Vila Olímpia). Com capacidade para 16 pessoas, o ambiente é composto de uma moderna cozinha com toda a infra-estrutura e tecnologia que somente as melhores escolas podem oferecer. O espaço é aberto para aulas em grupos, eventos corporativos, comemorações, happy hour e confraternizações. Durante o ano, o EAT Scuola irá oferecer uma completa programação que vai desde aulas-almoço até cursos profissionalizantes.

Serviço:
EAT Scuola
www.emporioeat.com.br
Endereço: Avenida Dr. Cardoso de Melo, 1197, Vila Olímpia.
Informações com Daniele Genaro pelo telefone: (11) 5643-5355 ou email: daniele.genaro@emporioeat.com.br