A Importadora De Vinum promoveu almoço entre imprensa especializada em vinhos e o produtor italiano Alessandro Galo, diretor técnico e enólogo do conceituado Castelo D’Albola.

Na pauta o Prosecco Tenuta Ca’Bolani DOC e três tintos, três Chiantis na verdade.

Castello de Albola está localizado em Chianti, em uma das regiões mais agradáveis e lindas que conheço. O castelo data do século XII e a história está impregnada em cada criação e produção.

O Prosecco (Uva Glera) degustado é um velho conhecido não faz feio em nenhuma ocasião. Elegante!

Provamos o Chianti Albola 2013, elaborado com leve passagem em madeira, muito agradável e fácil de beber.

Apresenta um vermelho rubi. É leve, aromas de cerejas e frutas vermelhas.

Em seguida um excelente Chianti Classico 2013. Das uvas Sangiovese (95%) e Canaiolo (5%), é muito agradável e redondo. Sua coloração é mais intensa que a do vinho anterior. Muito elegante, para ser bebido com alimento ou descontraidamente. Tem toques de violetas nos aromas, é seco e ao mesmo tempo aveludado. Tem um final longo e persistente.

Passagem de 12 meses em carvalho esloveno.

O vinho que mais gostei e me chamou muito a atenção.

Pontuação: 90 Pontos WS.

O último vinho foi um Chianti Riserva 2013. No nariz intensos aromas florais. Em boca é potente, trazendo a presença das frutas vermelhas e cacau. Taninos finos e elegantes, muita especiaria e frutas. Sangiovese 95% e Canaiolo 5%. Também recebeu 90 pontos da WS.

Todos estes vinhos foram acompanhados de carnes nobres, muito bem elaboradas, e harmonizaram perfeitamente com o almoço oferecido.