Com diversas especialidades a casa oferece entradas, carnes e bebidas para todos os gostos

Estive na Espetaria Jatobah bastante focado em provar os coquetéis e o vasto cardápio que circula em todas as frentes gastronômicas e em uma infinidade de opções.

O amplo local está localizado em uma esquina estratégica e de fácil acesso no bairro da Moóca. Possui um bar central e ambientes separados e envidraçados que dão uma visão panorâmica da rua, além de espaço onde acontecem shows quase todos os dias, com música sertaneja, samba e roda de samba (confira a programação diária no site), shows que agitam a “galera”, trazem uma “moçada” bonita e aumentam o entusiasmo a cada drink.

Além de várias marcas de cerveja na temperatura ideal, pude provar o Chopp Heineken (340ml / R$ 14,00). Destaco 3 coquetéis que provei, como o famoso drink da casa, o Moleque Travesso (R$ 50,00) que leva limão, abacaxi e rapadura, ou o coquetel Gin Mango Tropical (R$ 50,00) que leva gin, xarope de maracujá e monster mango loco. Ainda provei o Gin Tônica Tradicional (R$ 45,00) que leva gin, tônica, limão siciliano e zimbro, todos extremamente bem feitos e com “bebida de verdade”, ou seja, sem lotar o copo de gelo.

Todos os pratos (e drinks) são muito bem servidos. Provei de entrada o Bolinho de Costela com queijo (8 unidades / R$ 65,00) e dois espetos, de Filet Mignon (R$ 27,00) e de Linguiça Especial Tradicional (R$ 21,00).

Como prato principal a Costela no Bafo Angus (R$ 310,00 / 2,3kg) para compartilhar (serve umas 5 pessoas) e que veio acompanhada de arroz Biro Biro (R$ 27,00). A costela é uma manteiga de tão macia e saborosa. Veio acompanhada também de legumes cozidos e pode, como foi o meu caso, ser acompanhada de meia porção de batatas fritas (R$ 40,00), meia porção de mandioca (R$ 40,00), sempre ao gosto do cliente.

Tem várias opções de sobremesa, destaco a que provei a Peticolé de Frutas (R$ 55,00) que vem com um picolé de chocolate, ganache de chocolate, base de petit gateau e frutas que parecem uma cachoeira no prato, serve muito bem de 2 a 3 pessoas e vem um conjunto de sabores realmente delicioso.

A Espetaria já existe a mais de quatro anos e como diz a proprietária Ana Paula Jatobá “O Jatobah se apresenta como uma espetaria/bar, voltado a quem aprecia carnes e espetinhos, em um ambiente ideal para reunir amigos e familiares. Para celebrar eventos, ou simplesmente para curtir um momento de descontração”, que foi o nosso caso. Uma maravilha!

SERVIÇO

Jatobah Espetaria

Rua Juventus, 102 – Parque da Moóca – São Paulo – SP

Site: www.espetariajatobah.com.br

Horário de funcionamento: De Segunda a Domingo das 11:30 ás 00:00 horas

Reservas: (11) 99172-1291

Excelente Gastrobar lança 4 lanches à base de carne de costela

São lanches que custam a partir de R$39,00 e, a exemplo dos cortes de carne que tive a oportunidade de experimentar, primam pela qualidade, sabor e suculência.

Todos são feitos com burgers de 200g de costela, preparados direto na brasa para conferir sabor diferenciado às preparações. Cheese Burger, Cheese Bacon, Cheese Salada e Cheese Bacon Salada, preparados no pão de brioche, generosa quantidade de recheio e um molho especial da casa.

Especialistas em carnes, os proprietários resolveram ter como diferencial nos burgers a carne de costela. Por ser diferente dos tradicionais hambúrgueres, apresenta sabor e textura diferenciada. A certeza é de que serão bem aceitos pelo público habitual da Picanharia.

Fundada em 2008, a Picanharia dos Amigos é local aconchegante. Perfeito para receber a família e amigos, vivenciar momentos prazerosos e de confraternização.

A casa está localizada em 5 regiões distintas: Casa Verde, Vila Leopoldina, Ipiranga, Campo Belo e Mooca. Eu visitei a unidade do Ipiranga que fica na esquina da Rua Pedrália com Rua Tupananci. Logo na entrada um bar, o salão dividido em dois ambientes é bem amplo com mesas bem espaçadas.

Do lado de fora há mesas nas laterais para quem gosta de apreciar o movimento da rua e se deliciar com um chopp geladinho.

Destacam-se os cortes de carnes de alta qualidade, grelhados suculentos além do cupim e costela bovina, preparados lentamente. Outro ponto que vale a pena experimentar é o American Barbecue, para quem gosta de fartura sem abrir mão do sabor.

No meu caso optei por experimentar o Bife Ancho Angus, no ponto, na porção individual (R$ 94,90), acompanhado por meia porção de Legumes Grelhados (R$ 29,90).

Foi o que me bastou para “sentir” o sal do tempero e a suculência da carne, juntamente com o equilíbrio dos legumes, para satisfazer sem exagerar.

Para beber um Chopp Amsteel (R$ 12,00) e a Caipirinha Arretada com cachaça Cabaré (R$ 32,90) que leva caju, limão siciliano, limão Tahiti e rapadura. Deliciosa e muito bem feita.

Há pratos executivos servidos diariamente em porções menores e variadas, sempre de acordo com o momento de cada um.

No total são mais de 150 colaboradores, somando todas as unidades, que têm por fundamento oferecer o melhor atendimento ao cliente, os melhores produtos finais e uma experiência única que busca fidelização.

Vale a visita ou no almoço, ou happy hour ou jantar.

Ainda voltarei para provar os hambúrgueres!

Picanharia dos Amigos – 5 Unidades:

Praça Visconde de Sousa Fontes, 56 – Mooca

Rua Relíquia, 33 – Casa Verde

Rua Guaipa, 1017 – Vila Leopoldina

Rua Pedrália 370 – Ipiranga

Rua Gabriele D’annunzio, 1319 – Campo Belo

Redes Sociais:

@picanhariadosamigos

https://picanhariadosamigos.com/

Grupo familiar apresenta o melhor cupim casqueirado de SP na Vila Leopoldina

Jandá Steak faz parte da trajetória de sucesso do especialista em carnes Jandir Ongarato. Sua família, tradicional do Sul do país, precursora do sistema de rodízios de carnes, esta há 50 anos aprimorando técnicas diferenciadas de cortes e sempre conectada aos melhores fornecedores do mercado.

Com visual moderno e lindas instalações é uma ótima opção na região.

A paixão por servir carnes de excelência levou a integração de toda a família no desenvolvimento da marca, reunindo sua esposa a Chef Fátima Ongarato e seus filhos na administração.

Uma das especialidades da família é o famoso Cupim Casqueirado, que hoje é o prato novidade no restaurante, além das tradicionais carnes.

O cupim é uma das carnes para churrasco mais saborosas. Assado pacientemente por cerca de 5 horas até atingir o ponto certo de maciez, sabor e suculência, proporciona um enorme prazer pelo sabor e forma detalhada e cuidadosa na elaboração.

Depois deste processo, é fatiado e finalizado com um tempero especial, o que permite uma crocância sobre a carne sem deixa-la seca. A suculência permanece, bem como os aromas despreendidos e claro, seu sabor inigualável!

Essa é apenas uma das sugestões do cardápio, que conta com peixes, saladas, frango e carne de porco no cardápio.

Vale a visita para “curtir” o charmoso e aconchegante restaurante Jandá Steak.

Serviço:

Jandá Steak

Rua Carlos Weber, 114

Vila Leopoldina – São Paulo/SP

Tel.:(11) 3835-8842

Terça à Sábado: 11:30 às 23:00 horas

Domingo: 11:30 às 17:00 horas

Os melhores grelhados (e vinhos) no espaço gourmet do Shopping Frei Caneca 

O North Bar e Grill, um dos principais restaurantes da capital paulista especializado em grelhados, busca constantemente agradar seus clientes e oferece deliciosas sugestões de cortes para agregar sabor e qualidade às refeições.

Uma das deliciosas opções sugeridas pelo restaurante é o Assado de Tira, um corte especial da costela do boi, perfeito para compartilhar como entrada, ou para os apaixonados por carne, como prato principal.

O restaurante oferece o corte por R$35,00. Para harmonizar com o Assado de Tira, a sugestão são vinhos mais encorpados como o Cabernet Franc, com notas de frutas vermelhas e especiarias, o o Cabernet Sauvignon. A carta oferece diversas opções para a escolha do cliente que pode se deliciar tanto com os tintos como com diversas outras opções. Visite a adega climatizada do North Bar e Grill e confira “in loco” os vinhos.

Sobre o North Bar e Grill
O North Bar e Grill conta com uma exclusiva churrasqueira a carvão que proporciona maior maciez às carnes e peixes selecionados. O carvão transformado em brasa deixa os grelhados mais saborosos e com o inconfundível aroma de churrasco.

A adega climatizada do North Bar e Grill possui mais de 1.200 rótulos.

No restaurante é também possível participar dos jantares enogastronômicos e degustações harmonizadas. Tudo isto em um ambiente aconchegante, charmoso e com atendimento especial. Acompanhe a programação!
North Bar e Grill
Rua Frei Caneca, 569 – 3º Piso – Espaço Gourmet
Telefone para reservas: 11 3472.2038
www.northbaregrill.com.br