Chegaram os Panetones Artesanais da marca Speranza em duas versões

Em tiragem limitada, são perfeitos para presentear ou para degustar junto á família ou para presentear e encantaros momentos natalinos, de ano novo e comemorações que brindam este tempo de festas.

A Cantina e Pizzaria Speranza lança seus Panetones Artesanais com sua marca própria. As iguarias únicas ficarão à venda só até o Natal, ou se esgotarem os estoques

Lembrando, é uma tiragem limitadíssima e não haverá reposição. 

Os Panetones Speranza são elaborados com receita italiana exclusiva para a marca, em duas versões: Tradicional (com frutas cristalizadas) ou com gotas de chocolate, ambas em embalagens de 1 quilo.

As receitas são exclusivas e leva “segredinhos familiares”, sendo uma presença indispensável na mesa do bom gourmet e apreciador, já conhecedor da qulidade que envolve todos os produtos da Speranza.

Ambas as versões podem ser adquiridas nas duas unidades do restaurante (Bixiga e Moema) ao preço deR$ 259,90.

Speranza Bixiga: Rua Treze de Maio, 1004 – (11) 3288-8502 / 3288-3512

Speranza Moema: Av. Sabiá, 773 – (11) 5051-1229 / 5051-7615

Funcionamento: todos os dias, das 18h à meia noite.

Quem consumir acima de R$ 250, nesse dia ganha voucher de R$ 100,

Responsável pela introdução no Brasil da Margherita, de Nápoles, a casa da Família Tarallo oferece 30 coberturas diferentes de pizzas, das tradicionais às mais contemporâneas,

São dois endereços em São Paulo em regiões diferentes sendo um em Moema e a outro na Bela Vista.

A Cantina e Pizzaria Speranza é uma das mais premiadas da cidade. Com 67 anos de história vai presentear os clientes neste Dia da Pizza (10 de julho). Nos salões das duas unidades ou no delivery, quem tiver um consumo acima de R$250, ganhará um voucher de R$ 100, para usar em futuras visitas a uma das duas casas ou no delivery. Esse consumo acima de R$250, pode incluir quaisquer itens do cardápio, não exclusivamente pizzas. A promoção é válida especificamente no dia 10 de julho e não é cumulativa.

Com tradição napolitana, a Speranza serve pizzas de massa de longa fermentação, com bordas generosas, assadas em forno a lenha em alta temperatura. A casa da família Tarallo escreve a história da pizza paulistana desde sua fundação, em 1958. No cardápio com mais de 30 opções de pizzas (além dos pratos, das entradas e sobremesas) figuram desde as tradicionais e históricas às mais contemporâneas.

Eu frequento desde 1983, quando visitei pela primeira vez na Bela Vista. Mas gosto muito da de Moema e sempre sou muito bem recebido. Amo as pizzas e as entradas.

A pizza Margherita, desde sua fundação, é ainda hoje um dos seus destaques. Oferecida nas opções Tradicional (com mozzarella de leite de vaca) e Speciale (com mozzarella de búfala), Margherita da Speranza é um dos pratos mais icônicos de São Paulo.

A Napoletana (com farto molho de tomates, fatias de alho, manjericão e parmesão ralado) e a Alici são outras clássicas. As opções com calabresa sempre encantam os clientes, todas feitas com linguiça artesanal da Salumeria Cassas (de Santo Antônio da Alegria, interior de SP): a Calabrese (mais suave, sem queijo), a Speciale (mais condimentada, sobre mozzarella) e a Vinci (opção contemporânea, com rodelas de calabresa artesanal fresca sobre mozzarella fior di latte, nozes crocantes e cebolinha verde, tudo sobre massa branca), além da Cinghiale (com calabresa de javali sobre mozzarella).

As pizzas Nostra Burrata (mozzarella fior di latte, lascas de parmesão, tomatinhos confit e rúcula crua) e a Carbonara (a mais nova do cardápio, leva pancetta artesanal) são outras opções contemporâneas dessa casa tradicional e referencial da gastronomia de São Paulo.

Ah, tem também uma bela carta de vinhos para você harmonizar, é pedir e desfrutar!

Eu já fiz a minha reserva e garanti a minha “redonda” neste dia tão especial. E você?

Endereços:

Matriz: Rua Treze de Maio, 1004 – Bela Vista

Filial: Av. Sabiá, 773 – Moema

Horário: todos os dias, de 18h à meia noite.

Reservas:  5051-1229 ou pelo site: pizzaria.com.br / instagram: @pizzariasperanza

Clima de luz de velas e desconto em vinhos e oportunidade de provar ótimos pratos e pizzas

Sou suspeito quando o assunto é pizza. Se unir pizza e vinho, aí sou mais suspeito ainda. Mas se nesta composição incluir uma ótima companhia, aí sim tudo estará completo!

Para o Dia dos Namorados (12 de junho) a Speranza preparou um menu selecionado e específico de pratos que servem bem duas pessoas. Essa seleção especial é um “recorte” do cardápio da cantina, feito a partir dos pratos mais apreciados e pedidos da casa.

Ao escolher um vinho, entre os mais de 80 rótulos da carta, a garrafa terá 10% de desconto.

Entradas, pizzas e sobremesas estarão todas disponíveis no menu nesse dia.

Em suas duas unidades (Bixiga e Moema), a ambientação será mais intimista e com luz de velas nas mesas.

Pratos selecionados para o Dia dos Namorados: 

. Risotto de funghi secchi R$ 103,00

. Filé Alla Parmegiana R$ 149,00

.  Ravioli Sorrentina (recheio de ricota italiana e molho à base de tomates frescos, manjericão e mozzarella di bufala) R$ 89,00

. Lasanha bolonhesa R$ 136,00

. Spaghetti di mare (com polvo, lulas e camarões) R$ 135,00

Entradas, pizzas e sobremesas

Entre as entradas, destacam-se o clássico Tortano (pão de linguiça, também na versão gratinado), crostinis, burrata com geleias gourmet, burrata gratinada com tomatinhos confitados e bruschettas de tomate e de funghi.

Com 67 anos de história, a Speranza é uma das pizzarias mais premiadas de São Paulo. De seu forno à lenha saem mais de 30 opções das redondas de massa de longa fermentação, com coberturas tradicionais napolitanas (como a pioneira Margherita), clássicas paulistanas como a Calabresa e Calabresa Speciale e as várias contemporâneas, como a Vinci (massa branca, mozzarella fior di latte, calabresa fresca artesanal, cebolinha verde e nozes), a Nostra Burrata (mozzarella fior di latte, lascas de parmesão, tomatinhos confit e rúcula crua) e a Carbonara (com pancetta artesanal)

Pastiera di Grano, Tiramissú e Cornetto di Nutella são algumas das sobremesas mais tradicionais da casa, iguarias muito apreciadas pelos amantes da gastronomia.

Endereços:

Matriz: Rua Treze de Maio, 1004 – Bela Vista

Filial: Av. Sabiá, 773 – Moema

Horário: todos os dias, de 18h à meia noite.

Fundamental fazer reserva para o jantar do Dia dos Namorados:  Telefone 5051-1229 ou pelo site: pizzaria.com.br / instagram: @pizzariasperanza