De referências vintage a cenários inusitados, conheça lugares onde o ambiente também ganha protagonismo

Em uma cidade conhecida pela diversidade gastronômica e cultural, alguns estabelecimentos vão além do cardápio para criar experiências completas. Em São Paulo, restaurantes, bares e cafeterias apostam em decorações marcantes, ambientes temáticos e identidades visuais próprias para transformar uma simples saída para comer ou beber em um programa que também envolve memória, entretenimento e, claro, muitas fotos.

Seja para quem gosta de nostalgia, música, cenários lúdicos ou ambientes que parecem ter saído de um filme, alguns endereços paulistanos mostram como a decoração pode se tornar um dos principais atrativos de um negócio.

Zé do Hamburger

Para quem gosta de uma viagem no tempo, o Zé do Hamburger aposta na estética dos dinners norte-americanos dos anos 1950. A decoração traz referências à cultura pop e ao imaginário americano da época, criando um ambiente que mistura gastronomia e nostalgia. A proposta é fazer com que a experiência comece antes mesmo do primeiro hambúrguer: o público entra em um cenário inspirado nos clássicos dinners, com elementos vintage que ajudam a construir a identidade da marca. É uma opção para quem busca um programa diferente e que também rende registros para as redes sociais.

Serviço Zé do Hamburger

Unidade Perdizes – Rua Itapicuru, 419 | Horário de funcionamento: De domingo a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à meia-noite

Pedidos: (11) 3868-4884

Unidade Pompeia – Rua Apinajés, 847 | Horário de funcionamento: Fechado às segundas; de terça a quinta, das 17h às 23h; e sexta a domingo, das 12h às 23h

Pedidos: (11) 3873-9509

Unidade Alphaville Industrial, Barueri – Alameda Grajaú, 60 | Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 11h30 às 23h; e sábado e domingo, das 12h às 23h

Pedidos: (11) 4382-5336

Bar Charles Edward

No Itaim Bibi, o Bar Charles Edward aposta em uma decoração repleta de peças históricas para criar a atmosfera de um tradicional pub. Entre os destaques estão luminárias Art Déco de 1928 que ficavam em um cinema de Santos, luminárias Tiffany Art Nouveau dos anos 1920 e uma cristaleira de 1906, que pertenceu a uma antiga farmácia de Brusque (SC).

O espaço também chama atenção pela imponente porta de cinco metros de altura e 550 kg, produzida pelo Liceu de Artes e Ofícios do Uruguai, além de estátuas e outros objetos que reforçam a identidade da casa. A proposta é fazer da decoração parte da própria experiência do público.

Serviço – Bar Charles Edward

Horário de funcionamento: Terça e quarta, das 18h às 2h | Quinta e sexta, das 18h às 03h | Sábado, das 20h às 04h
Endereço: Rua Miriti s/n – Itaim Bibi

PikurrucA’s

Com uma proposta mais lúdica e delicada, a PikurruchA’S transforma suas unidades em ambientes que fazem parte da experiência gastronômica. A confeitaria aposta em uma estética marcante, com decoração cuidadosamente pensada e elementos que remetem ao universo dos doces e da fantasia. Além dos produtos, o espaço funciona como um cenário para quem busca uma experiência visual e afetiva.

Serviço PikurruchA’S

Telefone/Encomendas: (11) 97752-7067

Unidade Perdizes – Rua Diana, 695 – Perdizes – Horário: De segunda a domingo, das 11h às 20h

Unidade Tatuapé – Rua Francisco Marengo, 1481 – Tatuapé – Horário: De segunda a domingo, das 11h às 20h

Unidade São Bernardo do Campo – Golden Square Shopping Center – Av. Kennedy, 700 – Jardim do Mar – Horário: De segunda a sábado, das 11h às 22h, e domingo, das 13h à 20h

Unidade Museu da Imaginação – Rua Virgílio Wey, 100 – Água Branca – Horário: De segunda a domingo, das 9h às 19h

Próxima Unidade Moema – Avenida dos Eucaliptos, 336 – Moema – Em construção, com inauguração prevista para os próximos meses.

Salve Jorge

Com duas unidades em São Paulo, uma na Vila Madalena e outra no Centro Histórico, o Salve Jorge homenageia São Jorge, o santo guerreiro e padroeiro do boteco, além de todos os Jorges, famosos ou anônimos, com caricaturas de nomes como Jorge Ben e George Clooney espalhadas pelas paredes. A temática guerreira também aparece no cardápio, com destaque para as iscas de galeto empanadas com corn flakes e as batatas fritas trufadas servidas no cone com azeite de trufas e alecrim. Na coquetelaria, os drinks autorais reforçam a homenagem, como o Pôr do Sol, feito com gin e goiaba, e o Caju Amigo, à base de vodka e calda de caju, além das caipirinhas servidas com sorvete.

Serviço

Rua Aspicuelta, 544  – Vila Madalena  / Telefone: (11) 98835-9084
Vila Madalena: Terça, Quarta e Quinta: 17 – 01h | Sexta: 17 – 02h | Sábado e Feriado:  12 – 02h | Domingo: 12 – 01h 

Centro Histórico: Antonio Prado, 33 – Centro
Segundas-feiras: 12h às 17h  | Terças-feiras: 12h às 21h | Quartas a sextas-feiras: 12h às 23h  | Sábados e feriados:  12h às 19h | Domingos: 12h às 18h

Posto 6

Com espírito carioca instalado em uma das esquinas mais tradicionais da Vila Madalena, o Posto 6 é um point voltado para os amantes do esporte, sobretudo o futebol, com um conceito de cinema ao ar livre que reúne cinco telas internas, entre TVs de 65, 70 e 79 polegadas, um telão de 186 polegadas e uma projeção externa de 426 polegadas na parede do bar. O clima de torcida se estende ao cardápio, que traz petiscos como a costela no bafo desfiada com mandiocas cremosas, o bolinho artesanal de feijoada e o hamburguinho de picanha grelhada, além das caipirinhas com picolé caseiro que acompanham a carta de drinks.

Serviço

Endereço: Rua Aspicuelta 644 – Vila Madalena

Telefone: 11 3812-4342 

Terça a sexta-feira: 16 à 2h; Sábados: 12 – 02h:30min; Domingos: 12 – 01H

Bar Brahma

Conhecido pela relação com o samba e com a música brasileira, o Bar Brahma leva essa identidade para suas unidades, que têm a programação musical como um dos principais elementos da experiência. A proposta combina a atmosfera tradicional de um bar brasileiro com apresentações ao vivo, fazendo da música parte do programa tanto quanto a gastronomia. Entre os endereços, o Bar Brahma Paulista segue o mesmo conceito, com uma decoração inspirada no samba raiz e elementos que remetem à história e à cultura do gênero. O palco centralizado é um dos destaques do espaço e faz referência às tradicionais rodas de samba, deixando os músicos no centro da experiência e aproximando o público das apresentações. A programação musical mantém o samba como protagonista e ajuda a criar o clima descontraído da casa. Para quem gosta de estender a noite, o endereço ainda funciona até as 5h da manhã, reunindo gastronomia, música brasileira e samba madrugada adentro.

Serviço

Endereço: Rua Luís Coelho, 379 – Consolação
Funcionamento: Todos os dias das 11h30 às 5h da manhã
Reservas: Almoço: 11h30, 12h, 12h30, 13h ou 13h30 | Sábado: 13h00 | Domingo:12h00 | Jantar: Todos os dias às 20h

Cão Veio

Inspirado no conceito inglês de gastropub, o Cão Véio une gastronomia autoral a um ambiente descontraído, com uma identidade marcada pelo rock’n’roll e pelo universo dos cachorros. Criado pelo chef Henrique Fogaça e pelo músico Fernando Badauí, do CPM 22, o espaço transforma esses elementos em parte da experiência, com referências à música, à cultura urbana e ao universo canino espalhadas pela decoração e presentes em diferentes detalhes da casa. A temática também aparece nos nomes dos pratos e drinks, que seguem a linguagem irreverente da marca e reforçam a personalidade do gastropub. O resultado é um ambiente que combina gastronomia, música e entretenimento em uma proposta que foge do convencional e faz da identidade visual e conceitual uma extensão da experiência do público.

Serviço

Rua Girassol, 396 – Vila Madalena

Telefone: (11) 4371-7434

Funcionamento: Segunda a sábado – 18h às 00h | Domingo – Fechado

Dr.  Amâncio de Carvalho, 303 – Vila Mariana, São Paulo – SP, 04012-090

Telefone: (11) 3384-4852

Segunda a quinta-feira das 18h às 23h | sexta e sábado das 18h às 00h

Itapura, 1534 – Vila Gomes Cardim, São Paulo – SP, 03310-000

Telefone: (11) 2295-2215

Terça a quinta das 18h às 23h | Sexta das 18h às 00h | Sábado das 12h às 00h | Domingo das 12h às 22h

Lets Poke

Com uma proposta inspirada no lifestyle havaiano, o Let’s Poke, rede de culinária havaiana, transforma suas lojas em uma extensão da experiência gastronômica. A decoração aposta em elementos tropicais, cores vibrantes e referências ao clima descontraído do Havaí, criando um ambiente leve e convidativo. O conceito visual conversa diretamente com a proposta do cardápio, baseado nos pokes. Mais do que um espaço para comer, as unidades foram pensadas para proporcionar uma experiência que envolve sabor, ambiente e identidade visual. A atmosfera tropical também contribui para tornar a visita ao restaurante mais instagramável e memorável.

Serviço:
Unidades da rede em São Paulo: Santana, Vila Olímpia, Consolação, Tatuapé, Itaim Bibi e Lapa (essa apenas delivery)
Outras regiões: Rio de Janeiro, São José dos Campos, Campinas, Jundiaí e Alphaville
Horário de funcionamento das lojas: Todos os dias das 11h às 22h

Taverna Medieval

A Taverna Medieval é uma hamburgueria temática, que completa 10 anos em setembro de 2026, e trouxe para São Paulo um conceito inovador de gastronomia e entretenimento e tem muitos motivos para celebrar um sucesso que só cresce ano após ano.

Os proprietários Nelson Ferreira e Ellen Lepiani estão sempre em busca de novas atrações e em constante renovação do cardápio e de sua diferenciada decoração de época. A exemplo além dos instagramáveis ambientes Grande Salão que remete à ”época medieval histórica” com um bar alquimista, uma sala com a imponente mesa em formato de Barco Viking, e a Masmorra que lembra os subterrâneos de antigos castelos, há um ano o andar superior foi transformado numa verdadeira “fantasia medieval”, inspirada em filmes, contos e séries, com um Mercado Medieval e a Casa da Bruxa, onde todos os elementos foram pensados em detalhes, numa divertida viagem no tempo.

A casa acaba de lançar uma nova carta comemorativa de drinks alcoólicos e mocktails – sem álcool – para acompanhar um extenso cardápio de entradas criativas, opções de burgers com blend especial de carnes, pratos temáticos, versões kids e sobremesas divertidas que surpreendem crianças e adultos. Arco e flecha, leitura de runas e música medieval ao vivo nos finais de semana são algumas atrações que a Taverna Medieval oferece para uma experiência completa e imersiva.

A Taverna atende somente com reserva gratuita através de seu site. Cada uma dá direito a duas horas de permanência na casa e caso haja interesse em ficar mais tempo é só reservar mais horários.

Serviço:

Endereço: Rua Gandavo, 456 – Vila Mariana – São Paulo -SP.

Reservas: https://www.tavernamedieval.com.br/reservas

Bar Oculto

O Oculto fica discretamente aninhado sob um imóvel singular na Vila Madalena, erguido pelo arquiteto Vitor Lotufo e que se inspirou em Gaudí, com seus arcos e formas orgânicas. A proposta é funcionar a portas fechadas e, para que ela se abra, é preciso informar uma senha, já que seus 24 lugares são destinados a quem tem reserva. Na ambientação do bar, de pé-direito baixo e iluminação comedida, prateleiras junto à entrada acomodam o “laboratório” da destilaria San Basile, que compartilha do mesmo endereço. São garrafas contendo os testes que deram origem aos runs, vermutes, bitters e aperitivos da marca. Já ao fundo, descortina-se um espaço maior, destinado a eventos para até 80 pessoas.

Serviço:

Endereço: Rua Fidalga, 120 – Vila Madalena, São Paulo/SP

Fone: (11) 4040-3673 

Horário de funcionamento: quarta das 19h à 1h, quinta a sábado das 19h às 21h30 e das 22h à 1h

Reservas pelo site www.getinapp.com.br/sao-paulo/castelinho

Big Kahuna Burger

Os amantes de hambúrguer conhecem bem “Big Kahuna Burger”, lanchonete citada no filme Pulp Fiction de Tarantino. O nome foi escolhido pelo empresário Renato Veras, para a sua hamburgueria, que há 14 anos faz sucesso e é famosa pelo evento imperdível Bacon Day realizado a cada ano. Quem é fã do filme percebe logo de cara, dos detalhes da decoração ao cardápio.

A hamburgueria também é conhecida como o Templo do Bacon. Talvez esse fosse o nome do Big Kahuna se não fosse o Tarantino, onde a grande missão é criar as melhores receitas unindo hambúrgueres e bacon. Uma dedicação diária e deliciosa. Já pensou em um Burger, embrulhado delicadamente em uma trama de Bacon? É o Burger Porn. E numa torre de 5 hambúrgueres e 10 fatias de Bacon? É o Ezequiel. E um Milk Shake de Bacon? Está no cardápio também! Tem também sem bacon, para todos os desejos e fome, um mais delicioso que o outro.

Serviço:

BIG KAHUNA BURGER

O TEMPLO DO BACON
Alameda Lorena, 53 – Jd Paulista- SP.

Horários: Segunda a Quinta-feira das 18h às 23h.-Sexta e Sábado das 12h às 0h.-Domingo e Feriado – das 12h às 23h.

Ação inédita invade os bares da Vila Madalena neste sábado, em São Paulo

Participar de um Festival de Drinks que mais parece uma gincana é algo inédito!

O Seven Drinks Festival irá desafiar os participantes a enfrentar um circuito provando 7 drinks autorais de 7 bares por 7 horas. O festival nasce com um propósito claro: democratizar a coquetelaria e transformar o drink em uma experiência cultural, sensorial e social. O evento tem como público alvo os amantes de drinks e profissionais da área. Cada bar criará um drink exclusivo nomeado com um dos 7 pecados capitais utilizando produtos dos patrocinadores do festival.

Cada drink é o resultado de técnica, criatividade, história e emoção, despertarndo memórias, estimulando os sentidos e criando momentos inesquecíveis entre amigos.

A primeira cidade que recebe o Festival é São Paulo, hoje, dia 23 de maio. Os organizadores já selecionaram sete bares renomados das regiões de Pinheiros e Vila Madalena. Os ingressos começaram a ser vendidos no dia 16 de março e até ontem á tarde restavam apenas 40 deles.

O Seven Drinks Festival foi idealizado pelo renomado consultor e bartender Marcelo Serrano, criador da espuma de gengibre do Moscow Mule, e pelo empresário Gui Cotosck, mixologista, empresário, apresentador do canal Tem Dose Dupla e criador do licor Golden Massala. A dupla fará a curadoria dos bares e drinks para garantir uma qualidade premium de todos os coquetéis oferecidos no Festival, bem como orientar os bares participantes sobre os procedimentos e regras a serem observadas.

Como acontece?

O Festival acontece em 7 bares especializados na arte da coquetelaria e o esquenta e retirada de kits aconteceu ontem, sexta feira, e cada participante retirou o KIT em um bar parceiro do Festival já ganhando de cara um drink.

No KIT há um mapa dos sete bares e brindes especiais, além dos ingressos que dão direito aos drinks em cada bar, uma cartilha de consumo responsável e um guia alimentar com orientações para antes, durante e depois do consumo de álcool.

Hoje, dia 23 de Maio, a partir das 15h, com o mapa em mãos, eu e cada participante iremos percorrer os bares que fazem parte do Festival, na ordem que desejarmos, vivendo uma jornada sensorial pela região. Além do drink exclusivo do festival, os participantes também receberão água e uma pequena experiência gastronômica, garantindo conforto e equilíbrio durante toda a jornada.

Também durante o percurso, cada bar revelará uma pista secreta que levará ao local do encerramento do festival onde haverá, a partir das 22h, a Festa de Celebração á todos os participantes, com música e DJs convidados, encontros e mais brindes.

Como é um Festival ao ar livre, o participante poderá levar amigos e parentes que pagarão pelos produtos que consumirem em cada bar. Entretanto, não poderão beber o drink do festival que é restrito aos participantes. Os amigos e parentes também poderão participar da festa de encerramento adquirindo um ingresso avulso.

Mais do que um evento de drinks, o Festival propõe um novo olhar sobre o consumo de bebidas alcoólicas, valorizando qualidade, criatividade e consumo consciente.

“Queremos mostrar que um drink pode ser muito mais do que uma bebida. Ele pode ser arte, encontro e memória. O Seven nasce para celebrar isso”

Eu já estou com meu kit e pronto para ir. Fique ligado para não perder os próximos.

Afinal, não é todo dia que se comete 7 pecados em 7 bares diferentes! Saúde!

Gui Cotosck e Marcelo Serrano, fundadores do festival

Os ingressos foram vendidos pela internet e cada bar tem um link/QR code exclusivo para também ser um ponto de venda.

Mais informações no site: https://7drinksfestival.com.br/ e no Instagram: @7drinksfestival @marceloserranooficial @temdosedupla

Sexta, dia 22 é dia de Tequila Jose Cuervo nos melhores bares

Que tal comemorar o Dia da Margarita?

Dia 22 de fevereiro (sexta-feira) é conhecido como o dia do drink mexicano mais famoso do mundo, data instituída pela organização Nationalmargaritaday.com.

O drink foi criado pelo barman mexicano Carlos Herrera em 1938 para a bailarina Rita de La Rosa, e feito com sua bebida preferida: Tequila Jose Cuervo.

Para comemorar a data, a Jose Cuervo, convidou bares de várias cidades do Brasil, como São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Recife, Brasília, Campinas, entre outras, para o “Margarita Day Cuervo” – uma ótima oportunidade para que os apreciadores de bons drinks possam experimentar pela primeira vez ou renovar seu amor por esse clássico da coquetelaria a partir de R$10,00.

Confira abaixo as casas que estão nessa rota:

Mas se preferir curtir e comemorar o Margarita Day Cuervo em casa e com os amigos, segue a receita do drink: 150 ml de Margarita mix Jose Cuervo, 50 ml de Tequila Jose Cuervo e gelo.

Quer ousar ainda mais? Confere a dica do bartender Abelardo Pedrosa do Anexo Bar 474 na Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 474 no Itaim Bibi.

Receita:  50 ml de tequila Jose Cuervo Silver, 25 ml Triple sec, 5 ml de açúcar, 20 ml de suco de limão. Bater tudo na coqueteleira e dupla coagem na taça previamente resfriada com borda de sal.

Rota Margarita Day Cuervo em São Paulo:

Mais suave e leve que sua história, o drinque conta com a assinatura de Jose Cuervo desde o seu primeiro preparo. A tequila, consumida por 70% do mercado no mundo chega no Brasil pela importada Aurora.

www.aurora.com.br

Tel.: (11) 3623-2288.

Bar Número – Drink “Cajurica” Foto by Wellington Nemeth

Que a caipirinha é um dos ícones do Brasil, fora e dentro do País, todo mundo já sabe.

Conexão Cambraia é um evento criado para desafiar bartenders da cidade na criação de drinques tendo a cachaça como protagonista principal. Também desafia o consumidor, convidando-o a experimentar drinques e coquetéis que usam a cachaça brasileira em lugar de outros destilados.
Neste ano, a Conexão Cambraia está em sua terceira edição e reúne 14 importantes bares de diferentes pontos da cidade.

O evento teve início no dia 13 de Setembro, Dia Nacional da Cachaça, e vai até 11 de Outubro, ou seja, só até este final de semana.

Cada um dos bares participantes desenvolveu dois drinques especialmente criados para o evento com a Cachaça Cambraia 1 Ano, envelhecida durante 12 meses em barris de carvalho francês, bebida perfeita para a criação de drinques.
A Conexão Cambraia 2014 cria um “tour etílico” para deixar o consumidor ainda mais apaixonado por cachaça. Irresistível!

Segundo Ricardo Dias, bartender do Paribar, localizado no centro de São Paulo, “Um evento como a Conexão Cambraia ajuda a dar uma dimensão diferente, muito mais ampla e justa, para a cachaça. Não podemos esquecer que no Brasil a cachaça ainda sofre muito preconceito”.

Bar do A Mineira – Drink “Cambraia” – Foto by Wellington Nemeth

A Cachaça Cambraia é apresentada em três versões: “Cambraia 5 anos”, “Cambraia 3 anos” e “Cambraia 1 ano”. As duas primeiras são, preferencialmente para serem degustadas puras, como um ‘single malt’! Já a “Cambraia 1 ano” é a melhor recomendação para uso como base para drinques, inclusive a caipirinha.
Sua fabricação segue os mais altos padrões internacionais de envelhecimento de bebidas e rigoroso controle de qualidade – a CachaçaCambraia é 100% envelhecida, por períodos de 1, de 3 e de 5 anos, em tonéis de carvalho francês de apenas 250 litros. O tempo de envelhecimento é explicitamente mencionado no rótulo de Cambraia, o que é pouco usual no Brasil.

Serviço – A relação de todos os bares participantes da “Conexão Cambraia 2014″, com os respectivos endereços, fotos dos bartenders e fotos dos drinques exclusivos criados para o evento está no site da Cachaça Cambraia.

www.cachacacambraia.com.br.