Chegaram os Panetones Artesanais da marca Speranza em duas versões

Em tiragem limitada, são perfeitos para presentear ou para degustar junto á família ou para presentear e encantaros momentos natalinos, de ano novo e comemorações que brindam este tempo de festas.

A Cantina e Pizzaria Speranza lança seus Panetones Artesanais com sua marca própria. As iguarias únicas ficarão à venda só até o Natal, ou se esgotarem os estoques

Lembrando, é uma tiragem limitadíssima e não haverá reposição. 

Os Panetones Speranza são elaborados com receita italiana exclusiva para a marca, em duas versões: Tradicional (com frutas cristalizadas) ou com gotas de chocolate, ambas em embalagens de 1 quilo.

As receitas são exclusivas e leva “segredinhos familiares”, sendo uma presença indispensável na mesa do bom gourmet e apreciador, já conhecedor da qulidade que envolve todos os produtos da Speranza.

Ambas as versões podem ser adquiridas nas duas unidades do restaurante (Bixiga e Moema) ao preço deR$ 259,90.

Speranza Bixiga: Rua Treze de Maio, 1004 – (11) 3288-8502 / 3288-3512

Speranza Moema: Av. Sabiá, 773 – (11) 5051-1229 / 5051-7615

Funcionamento: todos os dias, das 18h à meia noite.

Eventos e degustações marcaram o ano como nenhum outro

O ano de 2018 foi um ano agitado no mundo dos vinhos. Muita coisa acontecendo e uma virada na forma de abordagem junto ao consumidor, nas redes sociais e também no surgimento de sites de venda de vinhos.

Aos que ainda não perceberam, a abordagem “chata” continua sendo o e-mail marketing desenfreado e sem medidas nos envios. O mundo virtual mudou, os jovens de hoje pouco abrem seus e-mails. Estão mais conectados às redes, incluindo uma enxurrada de stories no Instagram que deixou para trás o obsoleto Facebook, ainda ferramenta de compartilhamento, mas sem dúvida menos dinâmica.

E os que como eu têm mais idade, buscam acompanhar o ritmo das coisas e inovar sempre.

A velocidade em que as coisas acontecem é a de um “tiro”. Nunca se assistiu tantos vídeos curtos e a cabeça busca fixar em velocidade impressionante todas as informações e imagens de forma resumida, ou seja, filtrando o que é importante para cada um.

Vimos um grande player do mercado se “atrapalhar” em suas programações de compras e previsões, mostrando que o negócio do vinho vai além de preço e baixa qualidade. Algo a se pensar em termos de marcas solidificadas e construídas ao longo do tempo, em investimentos de dinheiro, empenho e dedicação, desenvolvidos por produtores sérios e competentes já estabelecidos.

E mesmo os pequenos e médios produtores, que seguem a risca suas tradições, mantendo a qualidade e buscando seu espaço, estes sim, têm grande mérito e possibilidade de sucesso.

O ano for marcado por grandes degustações, dentre elas o Gambero Rosso, o evento de vinhos de Chianti, degustações específicas e focados de importadoras como a Decanter, Mistral, Vinci, De Vinum, entre outras e mesmo degustações dirigidas desenvolvidas pelas comissões dos Vinhos de Portugal, Vinhos Verdes, Alentejo, Tejo, produtores independentes e eventos de degustações do setor, que foram muitos.

Também tivemos muita procura por cursos de vinhos, em todos os níveis, o que mostra um interesse pelo vinho e sua cultura, jamais visto em outros tempos.

Tudo isto na minha visão implicará no médio prazo, até mesmo no próximo ano, em aumento do consumo caso nossa política e economia permaneçam ao menos estabilizadas.

Quanto à presença de mais sites de venda de vinhos, uma quantidade enorme de sites surgiu. E para quem ainda buscar se aventurar na internet, vai um conselho de quem já atuou com site próprio e também desenvolveu um dos grandes players do mercado de vinhos:

Internet é investimento, planejamento, foco e inovação. Em tudo isto ainda há a adaptação às redes sociais e sua dinâmica, e a necessidade de um intenso trabalho de marca, diferenciais de mercado, suor e muita dedicação.

È preciso “ser visto”, “ser lembrado” para poder atuar neste segmento, e mais, um dos grandes gargalos são os preços, daí a necessidade de importações próprias. Há também a logística, fator que derruba todo e qualquer site mais bem planejado.

A logística é o grande “buraco negro” de se operar no Brasil com vinhos, visto que é mercadoria sujeita a quebras, além é claro dos valores de frete.

Obviamente o fator qualidade de produto e preços justos são as necessidades primárias do negócio.

Acredito que no ano de 2019 teremos surpresas. O otimismo mesmo não sendo 100% verdadeiro contagia e alimenta a continuidade dos negócios.

Fez surgir vários eventos no setor de vinhos durante o ano e o mercado não estagnou.

As perspectivas são boas em relação aos anos anteriores (2017/2018), o que por si só já é uma boa notícia para o setor.

Bem, desejo saúde e muitos vinhos e degustações neste próximo ano.

Sucesso!

Para quem gosta de comemorar as festas de final de ano em grande estilo, a La Pastina lança o espumante francês J.P. Chenet Ice no tamanho Magnum (1,5 litros), nas versões em garrafa branca e rosé.

Uma maneira elegante de brindar as festas de fim de ano com a família ou amigos sem deixar ninguém de fora. Também é um presente diferenciado que deixa qualquer pessoa muito feliz ao receber.

A linha de espumantes J.P. Chenet Ice é um dos maiores fenômenos de venda no mundo. O produto foi criado para ser degustado com pedras de gelo, proporcionando uma experiência única para o consumidor, principalmente no nosso verão.

O espumante é também muito utilizado na elaboração de drinks com frutas vermelhas ou frutas cítricas, aumentando ainda mais a refrescância da bebida.

O J.P. Chenet Ice Rosé é produzido 100% com a casta Bobal. As uvas são provenientes de vinhedos selecionados. Após a entrada na vinícola, as mesmas são vinificadas pelo método charmat. O espumante tem coloração salmão clara, com perlage fina e persistente. Seus aromas refletem notas de frutas vermelhas frescas como morangos e framboesas, além de um gostoso toque floral.

O J.P. Chenet Ice Branco é elaborado com a uva Chardonnay e outras castas típicas. As uvas são colhidas cuidadosamente e levadas para a adega. A vinificação é feita pelo método charmat, em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada.  O espumante tem coloração amarelo com reflexos dourados, sua perlage é fina e persistente. Seus aromas lembram notas florais e de frutas de polpa branca madura, além de suaves notas de amêndoas. Ao paladar é leve, equilibrado e refrescante.

As duas versões são indicadas para acompanhar canapés, saladas com molhos leves ou como aperitivo.

O J.P. Chenet Ice é perfeito para presentear nas festas de fim de ano e rende 12 taças ao custo de R$ 153,00 a garrafa.

Serviço:
La Pastina
Site: www.lapastina.com
SAC: 0800-7218881

Nada ao sabor do vento...

Não quero parecer repetitivo, fixar palavras já introduzidas em nossa cultura, quando tudo pede renovação interior, sempre.

Renovar é buscar soluções, é crescer, é ampliar horizontes, é escolher caminhos.

O vinhedo floresce, dá seus frutos, amadurece. A colheita vem em seguida, cheia de esperanças, de que neste ano, o vinho seja excepcional, diferente, sem igual. Nossa vida é assim, um plantio, colheitas, esperanças depositadas.

Cada vinho uma personalidade. Cada ser humano, um ser único. A experiência de cada um nunca será igual, nem os sentimentos, nem os valores. Eles se aproximam, podem ser parecidos, mas são a digital, nossa marca pessoal, como os vinhos, como cada uva, como o cuidado dispensado para cada momento, cada troca, cada desejo.

Escrever nesta época, sobre vinhos, sobre impressões, é mergulhar no “eu”, é ver as marcas deixadas em cada detalhe vivido, em cada vinho saboreado. Nossos sentidos estão ampliados, estamos sensíveis, estamos cheios de esperanças de encontros, de mudanças, de desejos e conquistas.

Lembro hoje de muitos vinhos, como lembro de pessoas, como lembro das histórias…

Penso como todos. No futuro, no futuro bom, para a humanidade, para as crianças, que são a chave de toda e qualquer esperança concreta, pois simbolizam pureza e renovação, aprendizado e uma nova oportunidade para brilhar.

Anjos de luz

Não desejo só um ano novo bom, desejo que os Anjos de Luz possam trazer vida, mudança, verdades e esperanças.

Que se cristalize a fé, que se encontre o amor, que se busque verdades.

O Blog tem um objetivo: Falar de vinhos. Mas vinho é vida em transformação na garrafa, é um organismo vivo que muda, como todos nós. Evoluí e tem seu declínio na estrutura com o passar dos anos. Mas só a estrutura material…porque as histórias ainda estão nos rótulos, na idade fixada, nas lembranças de todos os momentos de vida, no percurso e no destino final…

Vinho é vida, e vida é um constante aprendizado, nunca acaba, é infinita, como todos nós o somos…

Vamos olhar o horizonte, que se perde na distância do tempo, do tempo de todos nós, do tempo de cada um de nós…

Muita paz! muito amor!

Blog Vinho dos Anjos – Almir Anjos