Prato atrativo e acolhedor, aquece no frio e no inverno

A polenta começou a ser produzida no norte da Itália com farinha de milho. Era uma substituição de pães e sopas como prato principal à mesa das famílias mais humildes. Chegou ao Brasil no século XIX junto com os imigrantes italianos.

Alguns restaurantes paulistanos adotam a receita, principalmente nos dias de muito frio

É um prato que adoro fazer nesta época do ano para eventos e noites frias.

Abaixo algumas sugestões de restaurantes que servem a polenta nas mais variadas formas, são elas Piselli, Mondo Gastronômico e o Aguzzo Cucina.

Sem esquecer que a harmonização com vinhos torna o prato ainda mais interessante.

Havendo opções em todas as casas, de países e mais variados preços.

Piselli Jardins e Sud

Nas duas casas de Juscelino Pereira, não falta a receita feita com a polenta, segue abaixo:

• Polenta all´ arabiata com salsicia R$ 72 pequena e R$ 95 grande
• Mille com Funghi e Grana Padano – folhas de polenta com recheio de cogumelos, demi glace e fonduta de queijo Fontina R$ 75 peq. / R$ 96

Mondo Gastronômico

Localizado na rua mais importante dos Jardins, Oscar Freire, a casa italiana Mondo está reforçando o seu menu para enfrentar os dias de muito frio, entre as sugestões de polenta estão:

• Polenta Cremosa com ragu de linguiça artesanal e queijo Mandala gratinado R$ 59
• Polenta com ragu de ossobuco, tomates frescos e manjericão R$ 65

Aguzzo Cucina

Completando 18 anos, o restaurante que tem a frente o restaurateur Rafael Azrak, traduz a culinária italiana com excelência. No menu destacam se 5 tipos diferentes da polenta.

• Polenta Rústica R$ 49 (cremosa servida com molho de linguiça e cogumelos frescos)
• Polenta al Pomodoro R$ 49 (cremosa servida com molho de tomates e manjericão frescos
• Polenta Alla Bolognese R$ 49 (cremosa ao molho bolognesa)
• Polenta al Ragu di Coda di Bue R$ 49 (cremosa servida com ragu de rabada)
• Polenta al Ragu di Agnello R$ 49 (cremosa servida com ragu de cordeiro)

PISELLI JARDINS

Rua Padre João Manual, 1.253 – Cerqueira César – Reservas – Fone 11 3081-6043

PISELLI SUD

Av. Faria Lima, 2.232 – Iguatemi Shop. Reservas – 11 96064-2637/ 30315404

@piselli

MONDO GASTRONÔMICO

Endereço – Rua Oscar Freire, 30 – Jd. Paulista

Telefone: (11) 3061-2787

@mondogastronomicooficial

AGUZZO CUCINA

Pinheiros – Rua Simão Alvares, 325 – Telefone 3083 – 7363
Moema – Alameda dos Maracatins, 495 – Telefone 3586 8491

Jardins – Rua Haddock Lobo, 1002

Horários: segunda a sexta as 12h/15 e 19h/0h. Sábados e domingos almoço das 12h/17h. Sábado jantar das 19h/0h e domingo das 19h/23h.

Cartões de credito e débito – todos

Instagram e app @aguzzocucina