Miolo, seu novo espumante Millésime e cristais Swarovski

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Elaborado com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, o Miolo Millésime Brut 2011 ganha uma versão com cristais Swarovski em seu rótulo.

Para a noite de ano novo ou mesmo para brindar no natal, é um presente especial e marcante, principalmente por ser uma edição limitada.

A versão Swarovski está sendo lançada em comemoração ao recente título recebido pelo Miolo Millésime 2011, eleito pelo famoso crítico inglês Steven Spurrier como o melhor espumante do Hemisfério Sul elaborado pelo Método Tradicional, o mesmo usado nas maisons francesas para a produção de champagne.

O Millésime Swarovski tem outro elemento em comum com algumas das borbulhas mais famosas do mundo: o nome.

Para ser considerado um millésime um champagne precisa ser elaborado com uvas de uma única safra e em condições praticamente perfeitas.

Três cristais foram delicadamente aplicados no rótulo do produto, que possui o selo de Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.), o que significa que foi produzido sob normas que preservam sua identidade e garantem sua altíssima qualidade.

São apenas 3.000 exemplares numerados do Millésime edição Swarovski. O espumante estará disponível para compra no site da Miolo, nos complexos de enoturismo do grupo e em alguns dos melhores empórios do Brasil.

Preço sugerido para consumidor final: R$ 125,00.

www.miolo.com.br

 

SBAV-SP promove o 1º Festival de vinhos Sul-americanos

SBAV

Aberto ao consumidor final, o evento reúne as principais importadoras do país, entre elas Decanter, Interfood, Zahil e Viníssimo, além de produtores nacionais como a Miolo, Perini e Aurora.

 

No evento será possível adquirir rótulos que estarão a venda com preços especiais.

Brasil, Argentina, Chile e Uruguai são os países da América do Sul mais conhecidos quando falamos em vinhos. Juntos eles participam com a maior parte da fatia do mercado brasileiro, onde quase 80% dos vinhos finos vendidos são importados.

O Chile é o líder de importações seguido da vizinha Argentina, sendo o Brasil o mais importante mercado de vinhos para o Uruguai.

A diversidade poderá ser conferida no Festival do Vinho Sul-Americano, organizado pela SBAV-SP (Associação Brasileira dos Amigos do Vinho de São Paulo).

O evento acontece no dia 3 de outubro (sexta-feira), no Hotel Golden Tulip Paulista Plaza, em São Paulo, e promete atrair os profissionais do mundo do vinho e, principalmente, o consumidor final. É conferir!

Festival do Vinho Sul-Americano

 

Dia 3 de outubro de 2014, das 16 às 21 horas

 

Hotel Golden Tulip Paulista Plaza

Alameda Santos, 85 – Jardins – São Paulo/SP

Mais informações: (11) 3814-7905 | vinho@sbav-sp.com.br

 

Convites: R$ 30,00 (associados) e R$ 50,00 (não associados)

 

 

Miolo e a parceria no vinho San Cristoforo Carandelle: Show!

 

Estive a convite da Miolo em degustação de 15 vinhos do seu portfólio. Desde os mais simples, porém bem focados vinhos da Almadén, até os vinhos ícones das parcerias e de seus vinhedos próprios.

Minha história com a Miolo já é um namoro longo. Admiro os vinhos deste produtor nacional e também agora, pude ter contato mais de perto com alguns outros, de suas parcerias com empresas do exterior.

Parte dos vinhos degustados

 

Nesta degustação, além de ter provado os sempre  bem vindos Lote 43 Safra 2008, RAR Collezione Pinot Noir 2010, RAR Cabernet Sauvignon / Merlot 2006 (o primeiro e último por mim, muito apreciados). Pude provar um vinho que me encantou e encheu meu paladar de alegria. O “Podere San Cristoforo Collecione 2009”, da uva Sangioves, Maremma, Toscana, Itália.

 

Elaborado na Toscana, região que tenho verdadeira paixão, com fermentação espontânea com leveduras das próprias uvas.

Na parte visual, se mostra intenso e brilhante, com coloração vermelho rubi.

Aromas de frutas vermelhas, especiarias doces, tabaco e das flores, que se entrelaçam em um tecido luxuoso e elegante.

Médio corpo, possuindo excelente persistência e equilíbrio, em um estilo absolutamente irresistível, com a dimensão extra de volume que é típica dos vinhos de Maremma.

Taninos macios, notas cristalizadas no revestimento. Sensação de uva passa intensa e muito agradável.

Além disso, é um vinho biodinâmico, e para quem ainda não sabe o que é isso, resumo em poucas palavras: Um vinho de interação Homem X Natureza X Terroir, sem agrotóxicos e com certificado.

A colheita é manual com seleção das melhores uvas. Desengaço mecânico deixando bagas inteiras. Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável por 7 dias, com leveduras indígenas, da própria uva, para iniciar a fermentação. Malolática feita em barris de carvalho francês, imediatamente após a fermentação alcoólica. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês.

Teor alcoólico de 13,12%. E faixa de preço ao consumidor R$ 71,00, em um excelente custo X benefício.