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Seleção Espanhola de Vinho – Três Denominações, três produtores

Três regiões vinícolas e três produtores da Espanha apresentaram seus vinhos nesta seleção especial para São Paulo em evento fechado para convidados e jornalistas.

Reunindo as Bodegas Saac Winery, da D.O. Manchuela, as Bodegas Latúe da D.O.La Mancha e os da Agrícolas Santa Rosa da D.O. Almansa, pudemos provar alguns itens do portfólio de produtos destes produtores, em busca de importadoras no Brasil.

Provamos seis vinhos, sendo dois de cada produtor na degustação conduzida e apresentada pelo Eduardo Lopes. Além de podermos degustar os outros vinhos no Show room montado especialmente para os profissionais da área.

Os vinhos da mostra foram:

BODEGAS SAAC WINERY

– Altos Del Cabriel 2011: Vinho branco da uva Macabeo 100%. Com 12,5% de álcool e produção total de 300.000 garrafas. De cor amarela palha, toques esverdeados, límpido e brilhante. Aromas de frutas e notas herbáceas. Na boca, fresco e frutado.

– Viñamalea Tempranillo & Syrah 2006: Vinho tinto das uvas Tempranillo e Syrah. Teor alcoólico de 13%. Produção de 50.000 garrafas. Cor rubi intensa. Aromas de frutas maduras e especiarias. Na boca apresenta-se equilibrado e com taninos suaves. Passagem por 9 meses em barricas, harmonioso, com um leve toque animal e marmelo.

ADEGA LATÚE

– Latúe Airen 2011: Vinho branco da uva Airén, com 12,5% de álcool e produção de 200.000 garrafas. No visual, amarelo palha pálido. Aromas de banana e maça. Muito fresco na boca com final persistente.

– Latúe Cabernet Sauvignon & Syrah 2010: Vinho tinto das uvas Cabernet Sauvignon (50%) e Syrah (50%). Com 13,5% de álcool. Produção de 120.000 garrafas. Um vinho elegante e frutado, equilibrado e rico que passa um mês em barricas de carvalho.

AGRÍCOLAS SANTA ROSA

– Matamangos Syrah 2008: Vinho tinto. 100% Syrah, 14,1% de álcool e produção de 20.000 garrafas. Passagem de 5 meses em barricas de carvalho. Cor vermelha intensa, aromas de frutas negras maduras. Na boca boa estrutura e ótimo final. Vinificado em tonéis de 500 litros. Ideal para harmonizar com carnes mais temperadas.

– Matamangos Crianza 2006: Vinho tinto das uvas Monastrel e Garnacha Tintorera. 14,2% de álcool e produção de 23.000 garrafas. Cor rubi intensa e aromas complexos de frutas vermelhas maduras com toques de especiarias.  Na boca um toque balsâmico e bom corpo e estrutura. É um vinho elegante e intenso.

Circulei mais um pouco pelo Show room degustando ainda alguns vinhos e fechei minha noite, satisfeito e incrivelmente feliz pelos vinhos espanhóis degustados.

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D.O. La Mancha: O “terroir” que se reflete nos vinhos, sem “manchar” a qualidade

Falar desta denominação de origem (D.O.) é falar olhando o tempo e o clima. Sim, porque na região central da Espanha, esta denominação aparece junto a baixas e elevadas temperaturas, sendo descrita como o local com “Nove meses de inverno e três meses de inferno”.

Tive a grata oportunidade de provar os vinhos desta denominação no Emiliano, no último dia 15/05.  Confesso que fiquei surpreso pela qualidade geral.

Fui sem expectativas, apenas aberto para provar e deixar minha mente divagar sobre os aromas, sabores e as castas apresentadas.

Foi uma excelente prova de vinhos, bem acima da média, ou seja, muito boa em todo o conjunto. Difícil falar de um só produtor, ou de um só vinho, mas vou tentar descrever em palavras o que mais me motivou e entusiasmou.

Primeiramente a grande maioria dos vinhos com Tempranillo, já fiquei feliz, porque adoro esta uva, e adoro esta uva plantada na Espanha. Depois porque não verifiquei grande concentração de álcool. Todos os vinhos na medida certa, equilibrados neste sentido.

O lugar também ajudou, foi tranquilo, não estava lotado, e tudo conspirou para que o encontro com amigos de profissão e pessoas queridas transcorresse na mais perfeita harmonia.

Em dado momento da degustação eu pensei: Mas e a água? Mostre-me a água porque não consigo deixar de provar, os vinhos são realmente muito bons.

Mas vamos falar dos vinhos que provei e mais gostei:

 

A Vinícola de Tomelloso foi o ponto alto para mim, o melhor produtor e os melhores vinhos em conjunto estavam ali. Desde o mais jovem, até o reserva, passando também pelos brancos e por um rose esplendido, de Tempranillo.

Seguem os vinhos que mais me agradaram deste produtor:

– Finca Cerrada Rosado: 100% Tempranillo (Cencibel). Um vinho rose com cor intensa, muito aromático. Aromas de frutas vermelhas maduras, na boca surpreendente e equilibrado, redondo, com retro gosto floral. Um vinho que já ganhou três medalhas de prata em concursos internacionais. Ideal para harmonizar com massas, queijos frescos e curados, carnes brancas.

– Torre de Gazate Crianza 2005: 60% Tempranillo (Cencibel) e 40% Cabernet Sauvignon. 13,5% de teor alcoólico. Um vinho elegante, de aromas exóticos e intensos. Na boca, fresco e frutado. Equilibrado, com taninos macios e harmoniosos. Ideal para carnes e assados.

– Torre de Gazate Reserva 2000: 50% Tempranillo (Cencibel) e 50% Cabernet Sauvignon. 13,5% de teor alcoólico. Um vinho que se mostra potente, com aromas proporcionados pelo tempo de barrica, com equilíbrio alcoólico e geral. Um vinho com caráter único, vibrante, elegante e encorpado. Harmoniza com carnes de caça, queijos curados.

 

Destaco também os vinhos do produtor Dominio de Punctum, vinhos orgânicos e biodinâmicos de grande qualidade e com rótulos muito expressivos.

 

Destaque para o “Viento Aliseo Viognier 2011”, muito aromático e intenso e o “Amor Amor Tempranillo 2011”, com incríveis e delicados aromas, e uma boca com bom corpo e taninos macios.

Bem, como eu disse inicialmente, não dá para falar e citar todos, mas especialmente gostei também do produtor Allozo Centro Españolas, com seu Allozo Red Reserva 2005 e a Bodegas Verduguez e seus tintos “Imperial Toledo”.

 

 

Da próxima vez, lembrarei que a água existe. Salut!

 

 

 

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Dois eventos imperdíveis: D.O. La Mancha e Wine Tour Interfood

Nestes dias agitados de feiras, Expovinis e degustações, que colocam os aficcionados por vinhos em polvorosa, vale lembar de mais dois eventos imperdíveis.

São dois eventos que pela primeira vez acontecem em São Paulo.

De um lado os vinhos espanhóis da D.O. La Mancha, região localizada na parte central da Espanha. De outro, a Interfood Todovino, importadora que pela primeira vez faz seu evento com 40 produtores.

Abaixo os dias, horários e locais de cada um deles. Saúde á todos!

 

Descubra D.O La Mancha 2012

15/05/12 (Terça-feira) das 14h às 20h (aberto ao público) / 16h às 18h (restrito as importadoras)

Local: Hotel Emiliano

Rua Oscar Freire, 384, Jardim Paulista, SP / (11)3069 4369.

*Para participação no evento é necessário cadastro pelo email:

dolamancha@sibaris.com.br  informações: www.lamanchawines.com/inicio/eng

 

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Pesquera: Vinhos de altíssima qualidade. Imperdíveis!

Falar que os vinhos de Alejandro Fernández, proprietário do Grupo Pesquera, são ótimos, soa no mínimo como uma redundância. Seus vinhos têm encanto, são expressivos, marcantes, especiais e intensos.

Não se trata de forma nenhuma de ignorar todos os vinhos de qualidade da Espanha, que venho provando, ao longo dos anos.

Mas quando você, em seis vinhos de prova, considera tudo perfeito, alguma coisa especial acontece ali.

Alejandro iniciou seus investimentos em vinhos, quando todos os produtores de batata doce estavam arrancando suas vinhas e ampliando sua plantação. Com patentes de máquinas colheitadeiras de batatas, ele comprou suas primeiras terras com o dinheiro destas patentes.

Seus vinhos vêm ao longo dos anos, colecionando prêmios e ganhando adeptos, o que já fazem do seu nome, um ícone quando se fala em vinhos espanhóis.

Mereceu de Robert Parker, a descrição de “O Chateau Petrus da Espanha”, o que não é pouco.

A expressão dos seus vinhos pode ser percebida na complexidade dos aromas e na sua elegância na boca. Seu objetivo é o de oferecer vinhos de qualidade segundo suas palavras, “a qualquer trabalhador e com preços bem acessíveis”.

Em degustação no Cantaloup, pela Mistral, pudemos provar alguns dos seus vinhos e ouví-lo em seus depoímentos.

Alejandro e sua filha

 

Perguntado sobre “vinhas velhas” e a interferência na complexidade dos vinhos, respondeu: “Prefiro as vinhas novas, porque as vinhas velhas já têm uma baixa produtividade por planta, e isto eu posso manejar nas vinhas novas, fazendo a poda verde e concentrando toda a força, nos cachos restantes e elevando a qualidade”.

“A produtividade é reduzida de 40 kg por planta, para 3 kg apenas, o que confere concentração no fruto”.

Não posso deixar de citar em especial, os dois vinhos que mais apreciei: O “Pesquera Reserva 2007” e o “El Vinculo Paraje La Golosa Gran Reserva 2002”, sem palavra!

Abaixo a lista dos vinhos degustados e suas características:

Os vinhos degustados

 

– Dehesa La Granja 2004: Da região do Toro, vizinha a Ribera Del Duero, da uva Tempranillo 100%, combina notas de frutas maduras que confere um toque aveludado na boca. 92 pontos concedidos por Robert Parker para esta safra. Preço por volta de R$ 85,00 em excelente custo X benefício.

– El Vinculo Crianza 2006: Região de La Mancha, da uva Tempranillo 100%, amadurecido 18 meses em barricas e seis meses na garrafa. Aromas de estábulo, na boca excelente corpo, taninos macios e densos. Preço por volta de R$ 108,00.

– Condado de Haza Crianza 2007: 100% Tempranillo. Um vinho macio, sedoso, com ótima persistência e excelente corpo. Já foi escolhido como um dos 100 melhores do mundo pela Wine Spectator. Preço por volta de R$ 104,00

– Pesquera Crianza 2008: 100% Tempranillo. Este Crianza recebeu 91 pontos de Robert Parker, para esta safra. Possui aromas adocicados de ameixa preta e compota de frutas, um vinho elegante de taninos redondos e ótima concentração. Uma referência em Ribera Del Duero.

– Pesquera Reserva 2007: 100% Tempranillo. É um vinho indicado para guarda, por seu alto potencial de longevidade. Aromas de couro, um ligeiro mas convidativo mentol, taninos doces, harmonioso. Excepcional! Preço por volta de R$ 176,00. Imperdível pelo que oferece!

– El Vinculo Paraje La Golosa Gran Reserva 2002: 100% Tempranillo. Um vinho produzido somente em algumas safras, quando se obtém todo a concentração que ele merece na elaboração. Considerado para muitos, o melhor vinho de La Mancha. Um vinho totalmente equilibrado, de guarda, com aromas de couro, frutas e no palato grande profundidade e persistência. Um raro vinho para ser apreciado em toda a sua exuberância. Preço por volta de R$ 176,00.