Em almoço que reuniu jornalistas do setor, a Max Brands promoveu a integração entre o enólogo Carlos Lucas e a enóloga Lúcia Freitas em um “bate papo” informal de apresentação de projetos na região do Alentejo, Dão e Douro.
Vinhos com caráter marcante na qualidade e oriundos de “terroirs” diferentes, apresentando excelente complexidade e uma relação de preços fantástica.
Degustamos inicialmente os vinhos do Dão, no projeto denominado “Ribeiro Santo”. Localizado em Carregal do Sal, é uma propriedade pequena e recuperada pelo enólogo Carlos Lucas, identificado com o objetivo de produzir vinhos com personalidade própria.
Fazem parte deste projeto os vinhos:
– Ribeiro Santo DOC Branco 2011: Das castas Encruzado e Malvasia Fina, resulta em um vinho de teor alcoólico de 13,2%, com cor amarelo claro citrino, muito aromático e integrado em aromas florais, tropicais e baunilha. A passagem em madeira por 4 meses em carvalho francês, resulta em boca em uma mistura de fruta e coco suave. Acompanha frutos do mar, carnes brancas e peixes gordos. Preço na faixa de R$ 62,00.
– Ribeiro Santo DOC Tinto 2010: Corte de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Um vinho que resultou em um resultado excepcional. Sem passagem em madeira. Teor alcoólico de 13,1%. Preço R$ 62,00.
Cor ruby, aroma de frutas vermelhas e notas florais. Uma textura suave e aveludada. Um vinho harmonioso desde os aromas até o final de boca. Apresenta final fresco e complexo.
Harmoniza com carnes vermelhas e também com churrasco. Um dos mais agradáveis que provei na ocasião.
– Ribeiro Santo DOC Reserva Tinto 2009: Corte de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. 13,7% de álcool e preço de R$ 97,00. Passagem de 10 meses em carvalho francês.
– Ribeiro Santo Espumante Bruto; Malvasia Fina e Bical. Aromas de maça e frutas tropicais. Boa acidez e perlage. Faixa de R$ 91,00.
Provei também a linha de vinhos Maria Mora, da região do Alentejo e a linha Vinha do reino, do Douro, todos excelentes vinhos e que foram harmonizados no restaurante Madonnina.
