freixenet

by

Syrah 2010 monocasta é destaque no evento da Qualimpor

IMG_7958

Este mês tivemos a apresentação de vinhos da Qualimpor, o seu Wine Day, que mais uma vez aconteceu na Casa Itaim.

Algumas novidades como a Freixenet que apresentou seu espumante nacional em parceria com a Miolo, o XB. Brut Freixenet, método tradicional.

IMG_7913

Como novidade também o vinho branco Crasto Superior Douro D.O.C. 2013, maturado em barrica e ainda sem estar sendo distribuído no Brasil.

Inúmeros vinhos, brancos, tintos, assim como os apaixonantes azeites.

IMG_7931

Syrah 2010 monocasta: Um espetáculo!

Mas um em especial me chamou a atenção. Velho conhecido, o vinho Syrah 2010 monocasta se apresentou elegante, harmonioso e redondo. Uma maciez e aromas incríveis, tudo muito integrado e especial. Realmente acima dos deliciosos Xisto e Quinta do Crasto, bem como também do maravilhoso Esporão tinto.

Talvez (na verdade com certeza), as mãos do enólogo australiano trouxe a concepção e a soma de conhecimentos que se integraram em um produto único e próprio.

IMG_7927

IMG_7934

Não deixei de degustar, não uma, várias vezes, alimentando meu paladar. Prova de que mesmo aquilo que já conhecemos pode evoluir e se tornar ainda melhor.

IMG_7947

Saúde!

by

Espumante Freixenet com embalagem moderna é ótima opção em presente

Freixenet latas especiais - Natal

A Freixenet lança embalagem especial para cavas Cordon Negro e Carta Nevada. Uma sofisticada lata que acompanha os especiais espumantes.

Portátil e fácil de transportar, a lata exclusiva garante charme na hora de presentear nas festas de final de ano.

Cordon Negro Brut representa sucesso de vendas no Brasil. Tradicional cava espanhol, elaborado com as uvas tradicionais espanholas Macabeo, Xarello e Parrelada.

Um cava leve e conhecido por seu grande frescor, muito frutado, de coloração amarelo palha, borbulhas abundantes, finas e persistentes. Aromas finos e delicados, predominando tons de fruta verde (maça e pera). Ideal para acompanhar frutos do mar, risotos e carnes brancas.

Carta Nevada Demi-Sec é o primeiro cava produzido pela Freixenet (em 1941) e hoje é o mais vendido da vinícola. Elaborado com as uvas espanholas Macabeo, Xarello e Parrelada, um cava de coloração amarelo palha com reflexos dourados, limpo e brilhante, com borbulhas de tamanho médio formando uma bela coroa.

Destacam-se aromas florais (flores brancas) e de fruta fresca, com sutis aromas cítricos. Boa estrutura em boca, fresco, suave acidez, bom comportamento das borbulhas com um bouquet muito particular. Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho. Harmoniza com peixes e frutos do mar.

Produzidas na pequena cidade de Sant Sadurní d’Anoia, na Catalunha (Espanha), a Freixenet está no Brasil há 20 anos, e vende mais de 100 mil caixas/ano no país.
Importados exclusivamente pela Qualimpor, as latas especiais podem ser encontrado em lojas especializadas.

Preço sugerido Lata Cordon Negro: R$ 60,00
Preço sugerido Lata Carta Nevada: R$ 55,00

QUALIMPOR – importação e exportação:
SAC: 0800-7024492
www.qualimpor.com.br

 

by

Freixenet lança seu Cava de prestígio: FREIXENET RESERVA REAL

A Freixenet, maior produtora de cavas do mundo, lança em parceria com a importadora Qualimpor, seu cava de maior prestigio: Freixenet Reserva Real.

Elaborado na região Penedés (Catalunha), esse cava passou por um processo de produção diferenciado que lhe conferem características únicas.

Elaborado com as uvas Macabeo, Xerel-lo e Parrellada combina as melhores qualidades de cada casta. Seu engarrafamento e posterior envelhecimento são realizados com tampa de cortiça, e não com o tradicional obturador metálico, fator que lhe permite adquirir um bouquet particular.

O dégorgement e dosagem são feitos à mão. O nome, Reserva Real, vem do fato de que este cava foi feito originalmente para a visita da família real espanhola nas cavas Freixenet tendo recebido 90 pontos de Robert Parker.

A faixa de preço é de R$ 155,00

Abaixo algumas características técnicas:

Castas: Macabeo, Xerel-lo e Parrellada

Visual: Coloração amarela com reflexos palha, borbulha fina e abundante, formando uma marcada coroa.

Olfato: Potentes aromas provenientes de sua longa guarda, dominando tons tostados suaves bem harmonizados com aromas de frutas secas e sutis notas frutadas, com toque de pão e levedura.

Paladar: Elegante, vivo e com boa estrutura. Predomina o paladar do longo envelhecimento, mas a boa presença de gás carbônico em boca e a suave acidez o fazem ligeiramente fresco.

Sobre a Freixenet

É a maior produtora de cavas do mundo, com produção de mais de 100 milhões de garrafas/ano. Com faturamento global da ordem de 600 milhões de euros por ano, a Freixenet é uma das mais bem sucedidas empresas familiares do mundo, conduzida pela terceira geração. É a marca líder em espumantes importados no Brasil e exporta para cerca de 150 países, entre eles Alemanha, Estados Unidos e Reino Unido.

Maiores informações:

QUALIMPOR Importação e Exportação

SAC: 0800-7024492

Rua Antônio das Chagas, 529 – Brooklin

by

JORNADA TÉCNICA E DEGUSTAÇÃO DE CAVAS COM NOVIDADES

Neste agitado mês de junho, estive no Hotel Renaissance, no dia 01/06, em evento exclusivo sobre Cavas promovido pela Confraria Del Cava Sant Sadurní, da Espanha.

Pude degustar uma infinidade delas, trazidas por importadoras e produtores, como a importadora Península, a Casa Flora e recentemente, a Freixenet, agora comercializada exclusivamente pela Qualimpor.

As novidades ficam por conta da Qualimpor, pela comercialização da Frixenet.

A Qualimpor, empresa há 17 anos no mercado brasileiro é a nova importadora da espanhola Freixenet, a maior produtora de cavas do mundo. Com produção de mais de 100 milhões de garrafas/ano, a Freixenet estima com essa parceria um aumento de 20% nas vendas em 2012.

Para quem ainda não conhece, a Qualimpor é a importadora exclusiva dos vinhos e azeites das vinícolas portuguesas Quinta do Crasto, Herdade do Esporão e Quinta dos Murças no Brasil.

Criada em 1995 por João Roquette para importar e distribuir os vinhos e azeites da Herdade do Esporão, vinícola de seu irmão, localizada na região do Alentejo. Posteriormente, em 2002, a importadora passou a importar os vinhos da Quinta do Crasto, região do Douro, pertencente ao outro irmão de Roquette. No início de 2011 foi lançada a Quinta dos Murças, a nova vinícola do grupo Esporão localizada no Douro.

A Freixenet é uma das mais bem sucedidas empresas familiares do mundo e está em sua terceira geração. É a marca líder em espumantes importados no Brasil e exporta para cerca de 150 países, entre eles Alemanha, Estados Unidos e Reino Unido. O mercado brasileiro dispõe da linha clássica de rótulos Freixenet: Cordon Negro, Carta Nevada e Cordon Rosado, além das linhas de cavas premium Vintage e Elyssia.

Além da desgustação que foi maravilhosa e que reuniu o que há de melhor em se tratando de Cavas, tudo foi harmonizado com pratos brasileiros, em um almoço delicioso e imperdível para os grandes apreciadores.