CLUB D’ORSAY promove harmonização entre vinho e charuto no Vinho na Vila

Charuto

Grátis: Oportunidade única para aprender sobre harmonização entre vinhos e charutos

Por esta você leitor e apreciador não esperava. Além de poder participar e provar vários vinhos no evento Vinho na Vila, entre outras gostosuras, a conceituada Tabacaria / Bar / Café, situada no Bairro dos Jardins, em São Paulo, o Club D´Orsay participará pela primeira vez do “Vinho na Vila”, evento voltado para os apreciadores de vinhos e gastronomia que acontece no próximo final de semana, dias 3 e 4 de agosto na Cinemateca Brasileira, em São Paulo.

Serão 31 vinícolas sendo que em uma ação inédita, este ano, o Club D´Orsay estará promovendo em parceria com a Vinícola Aurora e a Villagio Grando, conceituadas e conhecidas produtoras nacionais, dois workshops com harmonização de vinhos e charutos também genuinamente brasileiros e premium.

No dia 03, sábado às 16h, com o tema “Desmistificando a Harmonização de Vinhos Tintos com Charutos Premium”, o primeiro workshop será apresentado por Bruno Forti, International Cigar Sommelier IACS, do Club D’Orsay com uma degustação guiada de charutos Dannemann Mata Fina harmonizando com vinho Millésime Safra 2015 em 2/3 e finalizando com Aurora Brandy, em parceria com Bruno Marques, da Cia Brasileira de Charutos Dannemann e Renata Guidoti, Wine Sommelière da Vinicola Aurora.

Já no dia 04, domingo às 17h, o tema será “Experiência Sensorial de Acompanhamento da Evolução do Vinho x Charuto”, onde mais uma vez, Bruno Forti, do Club D´Orsay guiará uma experiência que busca identificar percepções de evolução de um vinho tinto de guarda, do momento de abertura à finalização acompanhando a evolução de um charuto Dannemann Santo Antônio com o vinho Innominabile. Em parceria novamente com Bruno Marques, da Dannemann, mas agora contando com Arnaldo W. Filho, da Villaggio Grando Boutique Winery.

Os workshops de Harmonização de Vinhos e Charutos, terão vagas limitadas e as reservas só serão feitas no dia e local por ordem de chegada.

Com a expectativa de público de aproximadamente 3 mil pessoas por dia, o Vinho na Vila tem como objetivo apresentar a tradicional bebida a um público mais jovem e moderno, pois o evento tem se tornado ponto de encontro para quem quer conhecer mais sobre o assunto ou simplesmente degustar um bom vinho, jogar conversa fora, ser apresentado a novidades do mercado brasileiro e, sobretudo, se divertir.

Além dos vinhos, haverá também uma área de gastronomia, com degustação de comidinhas de produtores artesanais e shows de jazz e blues no palco da renomada casa “Jazz nos Fundos”. Terá também duas sessões por dia de filmes e documentários ligados ao universo do vinho brasileiro.

Vila fotos

Serviço
Vinho na Vila – Cinemateca Brasileira.
Largo Sen. Raul Cardoso, 207 – Vila Clementino – São Paulo
Dias 03 e 04 de Agosto de 2019
Sábado das 11h às 22h e Domingo das 11h às 20h.
Entrada gratuita
Ingressos para degustação podem ser adquiridos diretamente pelo SYMPLA.

Crédito foto charutos:  @cj_fotografia

 

Charutos e harmonizações. Quer conhecer mais?

Manoela Romeralo média

O Emporium São Paulo Gourmet, sob a consultoria gastronômica de Roberto Jardim traz para São Paulo Manoela Romeralo, considerada a melhor sommelière de charutos do mundo e de vinhos da Espanha. A espanhola vem para ministrar 03 aulas para os amantes de vinhos e charutos.

No dia 19 de setembro, Manoela dará uma aula sobre Charutos (Das 17h às 19h30). Serão degustados 2 charutos ao mesmo tempo, harmonizados com 4 bebidas alcoólicas (Porto, Rum cubano ou Cachaça envelhecida, Conhaque e Scotch). Além disso, Manoela ensinará como acender corretamente um “puro” (que é o charuto feito à mão).

No dia 21 de setembro, a sommelière ministra 01 aula sobre Vinhos Espanhóis (Das 19h as 21h30) e no dia 22 sobre Vinhos Franceses (Das 19h as 21h30). As aulas acontecem no mezanino do Emporium São Paulo da Vila Nova Conceição.

Serão 3 horas de aula e o investimento é de R$ 180,00 (1 aula) e R$ 300,00 (2 aulas).

Cigar

Sobre Manoela Romeralo
Manoela Romeralo é considerada a melhor sommelière de vinhos da Europa e a melhor sommelière de águas da Espanha, uma das pouquíssimas sommelières no mundo capaz de identificar 50 tipos diferentes de água numa degustação “às cegas”.

Conquistou vários títulos importantes ao longo da carreira. É campeã na Espanha de Habanosommelier (San Sebastian/2005) e Campeã mundial de Habanosommelier (Cuba/2006). Recebeu o Prêmio Habanos Epicur (Valência/2006), o Prêmio de “Melhor Sommelier de 2010” pela Academia Internacional de Gastronomia (Paris/2011) e o título de “Embaixadora do Habano” (Valência/2006).

Atualmente é a diretora e a sommelière do restaurante Vuelve Carolina, com 2 estrelas Michelin.

Serviço:
Emporium São Paulo Gourmet
Site: www.emporiumsaopaulo.com.br

Endereço: Rua Afonso Braz, 431, Vila Nova Conceição.
Telefone para informações: (11) 3848-3700

Email para informações: gourmet@emporiumsaopaulo.com.br