Vinho & Ponto apresenta o projeto Caliterra para jornalistas

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Importadora incorporou os vinhos em seu portfólio

Quem já teve a oportunidade de provar os vinhos do produtor Caliterra, sabe que neles existe qualidade, marca a comprometimento.

A empresa chilena está situada no Valle de Casablanca e tem uma variedade grande de castas plantadas em identificados micro-terroirs, onde divide o plantio pelas variedades em sua origem.

Há o plantio Andino, o Mediterrêno e o Bordalês, onde se encontram respectivamente as variedades Carmenérè e Malbec, Grenache e Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

Em localização pré-determinada existem também as variedades Sauvignon Blanc, Viognier e Merlot.

A grande diversidade de solos permite esta divisão em parcelas com características bem marcantes no clima e também pela influências do Pacífico e da Cordilheira dos Andes.

Depois de algum tempo sem degustar os vinhos deste produtor, tive a grata surpresa de poder provar sete vinhos que foram apresentados exclusivamente para jornalistas em almoço no Fofo de Chão em São Paulo.

Segue a lista dos vinhos provados e algumas observações:

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– Tributo Chardonnay 2017 – R$ 168,00 (Gostei muito deste vinho!)

Um vinho com fechamento screwcap, oriundo de solo granítico e quartzo, o que confere mineralidade e elegância. Muito fresco, tem sua fermentação em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos. Estagia 9 meses também em barricas de segundo e terceiro usos.

– Tributo Carmenérè 2016 – R$ 168,00

Vinho bem frutado e jovial. Tem cor viva, um toque vegetal, é delicado e com final prolongado.

Passagem por 12 meses em barricas francesas(Só 7% vinho em barricas novas).

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– DSTNTO 2017 – R$ 233,00 (Vinho maravilhoso!)

Corte das uvas Malbec (45%), Syrah (30%), Carignan (15%) e Petit Verdot (10%), este vinho é elaborado pelo método ancestral de maceração carbônica, em velhas barricas de 400 litros e reservatórios de argila de 700 litros. Especiarias, pimenta e textura são as características encontradas neste vinho jovial.

– Pétreo Carmenérè 2016 – R$ 310

100% Carmenérè, este vinho tem salinidade, toque herbáceo e pimenta.

Passagem por 18 meses em barricas francesas de segundo e terceiro usos. Elegante, toque de grafite, muita fruta, tem média estrutura e é bem fresco.

– Pétreo Malbec 2016 – R$ 310,00

100% Malbec, é um vinho correto e um pouco mais contido nos aromas e boca.

– Edición Limitada M, Mediterráneo 2016 – R$ 310,00

Corte das uvas Syrah (38%), Carignan (32%), Grenache (25%), Marsanne (4%) e Roussanne (1%).

Este vinho tem uvas provenientes de várias regiões chilenas. Parte delas compradas de outros produtores com supervisão da Caliterra.

Muito complexo é um vinho intenso e amplo.

Notas de especiarias no nariz e pimenta. Aromas frutados, cassis e mineralidade.

Em boca tem grande acidez, vibrante e complexo, com taninos marcantes.

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– CENIT 2014 – R$ 903,00 (Quero provar daqui 5 anos!)

O mais complexo de todos os vinhos, é claro um vinho de guarda. Corte das uvas Malbec (44%), Petit Verdot (42%) e Syrah 14%). Tem passagem por 33 meses em barricas de carvalho francês, sendo 64% novas.

No nariz, notas de frutos do bosque, toques de mineralidade, frutos secos, amêndoas. Em boca é profundo e largo, com notas de cereja e framboesa. Grande estrutura, sedoso e intenso.

Tempo estimado de guarda: Até final de 2031.

Sobre a Vinho & Ponto

Importadora que é também rede de franquias com 31 lojas, sendo uma delas própria.

Apresenta em seu portfólio 400 rótulos com vinhos do mundo todo, tendo lojas em São Paulo, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Brasília, Minas, Maranhão, Paraná, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Sergipe, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Piauí e Rondônia. Além de vendas pelo site.

Maiores informações: www.vinhoeponto.com.br

Caliterra: www.caliterra.cl

 

 

 

 

 

 

 

Vino Mundi comemora 10 anos com degustação especial

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Com rótulos especiais evento acontece dia 19 de outubro em São Paulo

Vino Mundi, loja especializada em vinhos, presente na Vila Olímpia, completa 10 anos de abertura e para celebrar a data, prepara evento com degustação de rótulos especiais que acontecerá no sábado, dia 19 de outubro, das 16h até as 20h, no Espaço Arte.

Durante o evento, será possível degustar mais de 70 rótulos, com vinhos para lá de especiais, conversar com o importador, com o enólogo e com o produtor. Sommeliers e embaixadores de marcas estarão presentes passando informações sobre os vinhos e terroir.

Uma grande oportunidade para provar os lançamentos e novidades, de consagradas vinícolas e de diferentes nacionalidades, na presença de sommeliers.

Estive em todas as edições do evento e garanto que é um dos mais bem cuidados e elaborados eventos do ano.

Qualidade nos vinhos apresentados, espaço sempre confortável e serviço impecável!

E não é todo dia que se comemora 10 anos de existência em uma loja que prima pelo mix selecionado e pelos preços.

Vino Mundi 10 anos

A degustação Especial de 10 anos Vino Mundi está dividida por estações. O visitante poderá provar vinhos de produtores, incluindo os lançamentos:

Boya Cabernet Franc (Garcés Silva), Costero Sauvignon Blanc (Mario Geisse) e Carmen Vintages (Viña Carmen), por exemplo. Outros vinhos consagrados já confirmados para o evento, como  Gandolini Cabernet Sauvignon (Gandolini), Viejas Tinajas Muscat – Vinho laranja (De Martino), Azuda Syrah (Clos de Luz), Sessantanni (San Marzano) e Speri Valpolicella (Speri).

Todos os vinhos poderão ser comprados no dia do evento com descontos especiais.

Além dos vinhos, o visitante desfrutará de pães, azeites e canapés, que serão servidos durante todo o evento.

CONVITES E CRÉDITO PARA COMPRA DE VINHOS

Os convites para o evento já estão à venda na loja virtual Vino Mundi:  https://www.vinomundi.com.br/especial-10-anos

Ao comprar o convite, o participante receberá no dia do evento uma TAÇA ESPECIAL COMEMORATIVA e um CRÉDITO de R$ 100 para ser utilizado durante o evento na compra dos vinhos participantes do evento.

Convites:

1º Lote (20% de desconto): Esgotado

2º Lote (10% de desconto): R$ 170 até 10/10;

3º Lote (sem desconto): R$ 190 até 18/10;

No local do evento (sem desconto): R$ 190 – sem direito a crédito para compra de vinhos.

SOBRE A VINO MUNDI

A Vino Mundi preza pelo atendimento personalizado, oferecendo produtos criteriosamente selecionados aos melhores preços do mercado. Com vasta experiência, possui grande parceria com os principais importadores do Brasil. Além da loja física, atende clientes em todo o Brasil através da loja virtual no www.vinomundi.com.br, com muita facilidade para comprar e ótimas ofertas.

Serviço VINO MUNDI ESPECIAL 10 ANOS:

19/10 – Sábado – das 16h às 20h;

Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 4652 – Vila Olimpia – São Paulo /SP

Espaço Arte Eventos (esquina com a Praça Dr. Julio Conceição Neves).

 

Monte Dictis, nova importadora apresenta seus vinhos gregos

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Entre brancos e tintos o top da Grécia na taça

A Monte Dictis surge como uma ótima opção para aqueles que amam os vinhos gregos ou mesmo para quem aprecia um vinho bem feito e quer conhecer melhor as opções que o mercado oferece.

Com 25 vinhos em seu portfólio, entre brancos, tintos e Vinsanto, a nova importadora aposta no nicho trazendo vinhos de qualidade.

Tive a oportunidade de em jantar no restaurante Mýtho, provar as harmonizações com pratos e me surpreendeu a qualidade dos vinhos brancos trazidos, principalmente quando se fala em castas autóctones, ou seja, fugindo do padrão internacional de uvas.

Um dos berços de nossa civilização, a Grécia tem sua história milenar no vinho, cravada em características e uvas bem particulares, em terroirs muito próprios, formados por montanhas e mar, em solo vulcânico arenoso e argiloso.

Todas estas características acabam marcando o vinho e neste jantar não foi diferente.

Não pretendo citar todos os vinhos, mas em particular o que me surpreendeu pela amplitude de aromas e no paladar igualmente amplo.

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Assim, a uva Assyrtiko presente em dois vinhos brancos que provei, sendo eles o Assyrtiko 2016 do produtor Alpha Estate, 100% da uva Assyrtiko.

Um vinho agradável e aromático, com notas florais e cítricas. Em boca é untuoso apresentando bom “peso” de corpo, frescor e persistência. A colheita é manual e o vinho permanece quatro meses em contato com as borras.

Mas o vinho que sem dúvida alguma me encantou tanto pela complexidade dos aromas e sua elegância e diferenciais, como em boca foi o Argyros Satorini 2017 produzido pela Estate Argyros, com DOP Santorini.

Vinho com 14% de álcool, proveniente de solos arenosos e vulcânicos, é um exemplar que mostra as características de forma bem marcante quanto ao teroir, já que mistura a mineralidade, a parte cítrica com as características da fruta em todo o seu esplendor.

Em boca é fresco e untuoso, final prolongado evidenciando sua complexidade muito após ter sido provado. Um vinho que pode ser guardado tranquilamente por cinco anos ou consumido de imediato. Fácil de harmonizar com peixes e frutos do mar e fácil de beber.

O que surpreende além de toas as características marcadas e marcantes, é que não tem passagem em madeira e nem por isso perde em complexidade em conjunto.

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Dos tintos cito dois vinhos, o Xinomavro 2016 da Alpha Estate. Vinho da uva Xinomavro 100% DOP Amyndeon. Passagem de 12 meses em carvalho francês.

Cito também o vinho Ecosystem Xinomavro Reserve 2015, mais complexo, com passagem de 24 meses em barricas novas de carvalho francês, imperceptível se for pensar em tempo de maturação, e mais 12 meses em garrafa.

Ambos os vinhos com muitas pontuações internacionais e de críticos do mundo todo.

Claro que provei vinhos das uvas mais conhecidas como a Chardonnay e também da uva Sauvignon Blanc. Somente em todos os tintos provados (Foram quatro), é que as uvas eram todas autóctones, além da Xinomavro em corte com Syrah e também com a uva Merlot.

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Mas uma das outras grandes surpresas da noite foi o Vinsanto 4 Years Barrel Aged 2011, vinho DOP Santorini de sobremesa, corte das uvas  (80%), Aidani (10%) e Athiri (10%).

Proveniente de solos vulcânicos teve sua última edição em 2011.

É um vinho de colheita tardia, cujas uvas secam naturalmente ao sol. Tendo seu envelhecimento de quatro anos em barricas de carvalho antes de ser lançado ao mercado.

Um néctar que pode ser guardado por mais de 30 anos.

Sua cor é escura, lembrando caramelo. No nariz e em boca notas de frutas secas e laranja. Em boca algo de ervas e damasco. É untuoso e tem final longo e excelente acidez.

Harmonizado com pudim de iogurte.

Para quem deseja saber mais, a importadora possui 25 vinhos em seu portfólio, onde aparecem também o vinho rose e espumante.

Serviço

Importadora Monte Dictis

Rua Emílio Blum, 131 – Florianópolis – SC

Telefone (48) 3220-0909 / (11) 99543-2087

www.montedictis.com