Grupo “Ver o Vinho” na Expovinis: Uma maneira especial de sentir o mundo e ver os vinhos

Já falei algumas vezes sobre este grupo, formado pela Daniella Romano, da empresa “Aromas do Vinho”.

Como todo trabalho que avança no conhecimento. Esta foi mais uma etapa na vida destes que formam este grupo tão especial.

Perceber o mundo sem um dos nossos sentidos é ter que usar a capacidade que há em todos nós, de superação e de vontade.

Avançamos no conhecimento, adquirimos bagagem, e neste caso, ela é olfativa e muito, mas muito sensorial.

O grupo esteve na Expovinis 2012, degustando vinhos em três empresas: Ravin, Inovini e na Viña San Vicente.

Degustando na Ravin

Degustando na Inovini

Degustando na Viña San Vicente

Hoje eles se sentem seguros, em segurar as taças, em dar suas opiniões, demonstrar seu conhecimento e circular em um mundo onde estão perfeitamente inseridos. Já fazem parte da história dos vinhos, no Brasil, e ainda iremos ouvir muito á respeito disto, não tenho dúvidas.

Adotei este grupo, com o consentimento da Daniella. Hoje me sinto parte deles, aliando sintonia a um lado humano, participativo e que me envolve em satisfação absoluta e em carinho.

Foi uma grande felicidade poder ver a alegria que estes momentos puderam proporcionar.

Em cada stand provaram três vinhos, nove vinhos no total. Neste caso não vou falar dos vinhos, mas do que representa este “passeio” na vida de cada um de nós.

Falamos de um grupo de deficientes visuais, naquele que é o maior evento de vinhos das Américas. Isto não é pouco. Claro que muitos passam pelo grupo de forma despercebida, pela onda do encantamento, provocados pelos vinhos em oferecimento e grande profusão. Mas quem tem a sensibilidade, o poder de observação, percebe algo diferente e encantador.

E assim foi e serão todos os outros momentos. De alegria, de satisfação, de conhecimento e, sobretudo, de agradecimento por viver e presenciar algo tão especial:

O GRUPO “VER O VINHO”

Agradeço especialmente ás empresas Ravin, Inovini e Viña San Vicente pela recepção,pelo carinho e pelo acolhimento do grupo.

Meu grande abraço!

“Aromas do Vinho” agora é também Gourmet

 

Há sempre surpresas quando se fala da Expovinis, maior evento de vinhos das Américas.

A empresa Aromas do Vinho da Daniella Romano, além de desenvolver trabalhos ligados a parte sensorial, com suas caixas de aromas, seus kits olfativos, e todo o material relativo á percepção, agora é também Gourmet.

Daniella Romano lança sua Loja Virtual, com vinhos, azeites, taças, suas caixas de aromas e todo o material relativo aos vinhos. Novidade que será apresentada na Expovinis 2012 em seu stand.

Além disso, seu Grupo Ver o Vinho, formado por deficientes visuais, estará presente no último dia da feira, participando das degustações e dando mais um passo ao aprendizado no mundo dos vinhos.

Estaremos presentes e veremos tudo isto de perto!

Até lá!!!!

 

 

 

 

Os vinhos, as degustações e o que foi o ano de 2011

Quantas experiências nós podemos somar ao longo de um ano de trabalho e vida?

Este ano de 2011 foi repleto de degustações, eventos, encontros e claro, vinhos.

Não poderia faltar neste post, os vinhos que mais se destacaram.

É uma tarefa muito difícil, quando o universo de vinhos provados passou de 1.000. Incrível!

Mas há sempre aquele que se fixa na memória e nos faz lembrar, do momento, das pessoas e do nosso próprio estado de espírito. Assim é o vinho e o que ele pode proporcionar.

As luzes, a noite fria e fresca, enluarada. Os dias quentes, os lugares, os aromas, o ambiente, tudo isto está impregnado na memória mental, na memória olfativa e nos nossos sentidos.

Ter a oportunidade de vivenciar tanto, é para mim, um privilégio do qual não posso e não tenho como expressar, senão em agradecimentos e respeito á todos os profissionais com os quais pude discutir assuntos, rever conceitos e ser atendido de forma sempre educada e profissional.

Antes do “review”, meu brinde ás mulheres que estão cada vez mais ativas neste segmento dos vinhos, pela sensibilidade, pela delicadeza e pela forma como se impõem no trabalho pela competência.

Mas vamos lá, sem mais delongas, relembrar o que foi este ano, nas provas dos vinhos e nos posts.

Em uma das oportunidades, no 5º Encontro de Sommelier da Gran Cru, o destaque ficou para os vinhos da Viña Koyle, do Chile. Produtor biodinâmico que se mostrou ainda mais competente quando apresentou suas novas safras no final deste ano. Vinho que se evidenciou desde que conheci esta vinícola: Viña Koyle Syrah Royale 2010, esplêndido!

Veja posts relacionados:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/03/29/vinhos-de-expressao-no-5%c2%ba-encontro-do-somellier-da-grand-cru/

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/11/10/vina-koyle-e-seus-vinhos-biodinamicos-desvendando-os-segredos-da-fruta/

Destaco também a importadora Ravin, que desde o lançamento do seu novo portfólio este ano, vem agregando marcas de prestígio e vinhos de destacado sucesso:

Post lançamento do catálogo:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/03/22/ravin-lanca-seu-novo-portfolio-de-produtos-um-mergulho-apaixonante-no-mundo-dos-vinhos/

Post parceria Valdivieso, destaque para o Valdivieso Single Vineyard  Cabernet Franc 2007:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/07/14/ravin-e-valdivieso-uma-parceria-que-vem-fazendo-historia/

Em abril, com a Expovinis, o destaque ficou para o grupo “Ver o Vinho” da Daniella Romano, para o qual fiz inúmeros posts, pelo que representa este trabalho de inclusão social. Eis aqui o primeiro da série, se houver interesse, basta “buscar” no blog, o grupo “Ver o Vinho”:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/04/29/%e2%80%9caromas-do-vinho%e2%80%9d-os-vinhos-como-inclusao-social/

Na própria Expovinis, destaque para a Bodega Goulart e seus vinhos muito bem feitos pela Érika, nossa grande amiga da Argentina/Brasil:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/04/29/bodega-goulart-por-traz-de-uma-marca-uma-mulher-e-nos-vinhos-sua-personalidade/

Dos vinhos nacionais, eu não poderia deixar de falar do DNA99 2005 da Pizzato, vinho que ganhou como melhor tinto nacional na Expovinis 2011 e que já havíamos mencionado em um post anterior:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/04/27/dna99-da-pizzato-top-ten-2011-melhor-tinto-nacional/

Também estive presente no debata na Fecomércio que questionou o tão mal falado selo dos vinhos:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/04/27/fecomercio-selo-fiscal-e-o-centro-das-discussoes-sobre-o-mercado-de-vinhos-no-brasil/

Destaco também os vinhos da Qualimpor, além do melhor tinto do velho mundo, o Roquette & Cazes 2007 (Expovinis 2011) , a degustação promovida no consulado foi um brinde ao bom gosto e aos bons vinhos:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/05/16/degustacao-esporao-o-vinho-portugues-desmistificado/

Eu não poderia deixar de mencionar a viagem á Londres pela Concha y Toro e os 5 posts relacionados á viagem:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/05/11/evento-casillero-del-diablo-e-concha-y-toro-em-campanha-com-o-manchester-united/

Primeiro post (Série de 5 posts) de Londres:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/06/07/um-enofilo-quase-perdido-em-londres-parte-1-a-chegada/

Da Mistral o destaque por unanimidade, fica por conta do Grupo Pesquera e seus maravilhosos Tempranillos, sem defeitos!

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/07/14/pesquera-vinhos-de-altissima-qualidade-imperdiveis/

O evento da Gran Cru reuniu o que há de melhor em vinhos, adorei!

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/08/22/grand-cru-grand-tasting-alia-portfolio-expressivo-competencia-e-otimos-vinhos/

Da Viníca, o esforço de quem ainda é pequeno, mas já se mostra muito competente:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/08/10/vinica-apresenta-seus-vinhos-sua-forca-e-sua-feminilidade/

A Wine Brands em seu evento se destacou pela grande variedade de vinhos de ótima qualidade num portfólio de “fazer inveja” a qualquer enófilo:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2011/09/08/wine-lounge-da-winebrands-reune-o-que-ha-de-melhor-em-vinhos/

Assim amigos, vou terminando este Review de 2011, muito difícil de ser feito,  pela complexidade dos assuntos, pelas experiências e porque por mais que eu me esforçasse tenho certeza que esqueci de mencionar pessoas, lugares, degustações e grandes vinhos, mas antes de terminar, segue o post do Blog Vinho dos Anjos, mais lido desde a sua criação.

A Temperatura dos vinhos…:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2009/12/23/a-temperatura-do-vinho/

Desejo á todos os amigos, enófilos e entusiastas dos vinhos, um Feliz 2012!

Grupo “Ver o Vinho”: Caminhando para dar os passos em nova etapa de aprendizado

Em mais um sábado agradável pude participar do encontro do Grupo  “Ver o Vinho”, da Daniella Romano.

Desta vez, “forcei” um pouco mais a sensibilidade de todos, já que a “turma” está quase se formando e mudando de etapa no desenvolvimento do curso e sua formação no mundo dos vinhos.

Tive a grata surpresa de verificar o quanto eles evoluíram, cresceram neste universo e se desenvolveram.

Mais uma vez a Daniella me acolheu de forma doce e delicada, fazendo jus a sua sensibilidade para com o tema do seu trabalho, os aromas.

Provamos três vinhos, um branco da Espanha, um tinto de Portugal e um tinto chileno biodinâmico, o Viña Koyle Royale Syrah 2008. Vinhos bem diferentes para quem em sua deficiência visual, tem que usar os outros sentidos para perceber o vinho e suas características.

Não me canso de dizer e falar de quanto este grupo é importante. O conceito, a intensão, os valores nele colocados. A função social que inclui o ser humano com deficiência, na sociedade. Um grande mérito, de uma grande mulher, de fibra, de coração puro. Que eu possa ser agraciado, pela visão de outros grupos surgindo, de novas idéias em pról do ser humano. Exemplificando através do trabalho, o que deveria fazer parte do nosso cotidiano: A ajuda mútua!

Saúde á todos!