Conexão Cambraia reúne 14 bares em “tour etílico” por São Paulo

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Conexão Cambraia é a proposta do evento que quer fazer com que a cachaça chegue mais perto do consumidor e mais perto dos bartenders, mostrando o quão versátil a cachaça pode ser.

De 13 de Setembro a 11 de Outubro cada um desses 14 bares terá dois drinques especialmente criados com a Cachaça Cambraia  bebida perfeita para a criação de drinques.

O evento acontece justamente no Dia Nacional da Cachaça, dia 13.

Em três versões – A Cachaça Cambraia, no mercado desde 2009, é um blend de cachaças de alambique criado pela Indústria de Bebidas Pirassununga (Ibipira) e trabalhado meticulosamente na sede da empresa, no interior de São Paulo.
O nome cambraia faz referência ao fino tecido importado da França e muito usado no vestuário dos homens mais elegantes do início do século passado, numa associação à maciez e ao sabor suave da Cachaça Cambraia.
A Cachaça Cambraia é apresentada em três versões: “Cambraia 5 anos”, “Cambraia 3 anos” e “Cambraia 1 ano”. As duas primeiras são, preferencialmente, para serem degustadas puras, como um ‘single malt’! Já a “Cambraia 1 ano” é a melhor recomendação para uso como base para drinques, inclusive a caipirinha.
Sua fabricação segue os mais altos padrões internacionais de envelhecimento de bebidas e rigoroso controle de qualidade – a CachaçaCambraia é 100% envelhecida, por períodos de 1, de 3 e de 5 anos, em tonéis de carvalho francês de apenas 250 litros. O tempo de envelhecimento é explicitamente mencionado no rótulo de Cambraia, o que é pouco usual no Brasil.

Serviço – A relação de todos os bares participantes da “Conexão Cambraia 2014″, com os respectivos endereços, fotos dos bartenders e fotos dos drinques exclusivos criados para o evento está no site da Cachaça Cambraia –

www.cachacacambraia.com.br

 

Bar Veloso comemora 9 anos com rótulo personalizado da Cachaça Janaína

Wellington Nemeth

O Bar Veloso, famoso por suas caipirinhas premiadas comemora mais um ano de vida.

Para festejar este momento, foi criada uma cachaça personalizada com rótulo comemorativo do Veloso com a cachaça da Indústria de Bebidas Pirassununga, juntamente com os prêmios adquiridos pelo Souza, o barman responsável por todas as apetitosas caipirinhas.

A garrafa Janaína-Veloso estará disponível para venda no bar por R$ 25,00. Ótima oportunidade para os amantes da bebida.

Além das caipirinhas as coxinhas são muito famosas, além do bolinho de arroz, feijoada e caldinhos.

Wellington Nemeth

 

Wellington Nemeth

Cinco chefs, cinco caipirinhas

Reconhecido por ter “a melhor caipirinha de São Paulo”, para comemorar mais um aniversário oVeloso terá até dia 6 de Abril (domingo) uma exclusiva carta de caipirinhas com receitas especialmente elaboradas por cinco prestigiados chefs de São Paulo – todas elas preparadas, claro, pelo barman Souza com a cachaça Janaína!

Os chefs que aceitaram o desafio de criar receitas de caipirinhas foram Ana Luiza Trajano (Brasil a Gosto), Carla Pernambuco (Carlota), Benny Novak (Ici Bistrô), Jefferson Rueda (Attimo) eRodrigo Oliveira (Mocotó).

E o fato é que eles levaram para a caipirinha toda a criatividade presente em suas cozinhas! Cada uma das receitas revela o traquejo que têm todos em matéria de sabores, texturas e cores.
Abaixo, os ingredientes de cada uma delas:

  • Caipirinha “Brasil a gosto”, de Ana Luiza Trajano – cachaça Janaína, siriguela, cajá, gengibre e capim-santo
  • Caipirinha “Carlota”, de Carla Pernambuco – cachaça Janaína, romã, limão-siciliano e um toque de morango
  • Caipirinha “Ici Bistrô”, de Benny Novak – cachaça Janaína, uísque americano, lima-da-pérsia, laranja-baía e angostura
  • Caipirinha “Attimo”, de Jefferson Rueda – cachaça Janaína, compota de tomate, melancia, manjericão, vinagre e um bacon crocante para decorar
  • Caipirinha “Mocotó”, de Rodrigo Oliveira – cachaça Janaína, limões taiti, cravo e siciliano e melaço

O aniversário do bar vai até domingo, 06 de Abril e as garrafas ficarão á venda por tempo indeterminado.

 

Bar Veloso

Rua Conceição Veloso, 56 na Vila Mariana

Telefone: (11) 5572-0254

Funcionamento:

De terça a sexta, das 17:30 horas ás 00:30 horas e sábados das 12:45 horas ás 00:30 horas.

Domingos das 16:00 horas ás 22:30 horas

 

 

 

Quer saber qual é o drink favorito da atriz Uma Thurman?

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A atriz de 43 anos revelou durante o lançamento do Calendário Campari 2014, que o drinque Campari Orange é o seu preferido.

A 15ª edição do Calendário Campari traz o tema “Celebrações Mundiais” e homenageia 12 importantes celebrações do mundo. Cada mês traz uma celebração e um drinque diferente.

O drinque eleito pela musa acompanha justamente a foto que presta uma homenagem a maior festa de comemoração de Ano Novo no mundo, o Réveillon em Copacabana, no Rio de Janeiro.

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Aprenda a preparar o Campari Orange

3 partes de suco de laranja

1 parte de Campari

Misture os ingredientes em um copo de suco com gelo e decore com uma fatia de laranja.

Confira as imagens do Calendário Campari 2014 no link:

https://www.wetransfer.com/downloads/7bb78247b807a111df53b8cf83abb71d20131106181502/fde665

Imagens de bastidores no link:

https://www.wetransfer.com/downloads/11c9efcfdc61bb7efa754d4d1e811a3320131106184930/d9ff6e44447868cce442e202723577e220131106184930/895283

Aqui, o vídeo dos bastidores com entrevista com a estrela dessa edição, a atriz Uma Thurman:

https://www.wetransfer.com/downloads/29d2142efa770eff6a987896ea240a3120131111131625/e5c74af75b7761fd425033bce527cbac20131111131625/e1a0da

 

Caipirinha de limão Tahiti e siciliano: A receita

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Fiz uma caipirinha bem básica, porém muito agradável e saborosa. Como prometi, segue a receita:

– 1 limão siciliano

– 1 limão Tahiti

– 6 doses de Cachaça Cambraia

– 1 dose de Maria Joana (preparado de cachaça, mel e limão)

– 1 colher de sopa de açucar (bem cheia)

– muito gelo

– 1 dose de água com gás

Modo de preparo:

Junte o açucar e os limões descascados e cortados. Utilize o socador e extraia o suco.

Junte as doses de cachaça, o preparado e o gelo.

Utilize uma coqueteleira, batendo o preparado, junte a água com gás

Pronto, é só servir com mais gelo e decorar!

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