Ingredientes e drinks que marcaram cada década de vida do lendário bar e restaurante estão em cartaz de maio a setembro de 2017
Os “feras”
O quê Marcelo Serrano, Laercio Zulu, Spencer Amereno, Jean Ponce e Fabio La Pietra tem em comum além do talento e o protagonismo na arte da Mixologia?
Todos estes “feras” da mixologia assinam alguns dos melhores coquetéis da cidade e transformam a coquetelaria em uma experiência completa, criativa e enriquecedora que vai do visual do drink aos ingredientes, texturas e sabores, tudo pensado para transformar o ato de bebericar em algo sagrado e inesquecível.
O melhor de tudo é que a partir desse mês e até setembro, este quinteto fantástico sobe os 40 andares do Terraço Itália para assinar coquetéis memoráveis.
Pelos seus predicados e genialidade foram convidados a criar drinks comemorativos aos 50 anos do Terraço, em releituras de bebidas que mais se consumiam em cada década. Uma homenagem digna da idade e altura do lendário ícone paulistano, erguido a 165 metros acima do chão e que já atravessou vários períodos da nossa cidade tão amada, São Paulo.
O primeiro deles “Say My Name”, de autoria de Marcelo Serrano (Brasserie dês Arts e Recreo) revisita a década de 70 sob a ótica Bitter, e já está em cartaz desde o dia 2 de maio no Bar do Terraço Itália, a R$ 42. É um drink à base de cachaça, licor marrasquino e Punt&Mes.
O animado e simpático Laercio Zulu (Boteco São Bento e La Maison est Tombée) marca presença durante o mês de junho com o seu Banzeiro, à base de Cachaça Leblon, Xarope de bálsamo, sumo de limão Taiti, vinho tinto cabernet sauvignon e creme de gengibre (R$ 42), em referência à década de 80, com o tema creme ou licor cremoso, bola da vez que marcou os cocktails da época.
Em julho, em livre interpretação da década de 90, Spencer Amereno, do Frank’s Bar do Maksoud Plaza, assina o La Florida #2, à base de Bacardi Carta Blanca, Cacao Blanc Marie Brizard, CarpanoClassico, Grenadine caseiro, suco de limão siciliano e clara de ovo pasteurizada (R$ 42).
Jean Ponce (Guarita Bar) é a estrela de agosto com sua criação Osmar Maffeo, em releitura da década de 2000, à base de gin infusionado com 4 especiarias brasileiras, Brasil Berg, Limão Siciliano, camomila artesanal, decorado com lavandas colhidas dos jardins do Terraço Itália, hortelã fresca e perfume de limão siciliano (R$42).
Modern Spritz é a criação de Fabio La Pietra (Peppino Bar) para as noites de Setembro, no Bar do Terraço, com gin, Aperol, suco de tangerina e Prosecco, revisitando a cena etílica de 2010, com o Prosecco em evidência (R$42).
Para comemorar as 5 décadas de existência, o Terraço Itália também criou um drink intitulado 50 Anni, que ficará em cartaz durante o ano todo, à base de Punt&Mes, Prosecco, Angustura e limão siciliano (R$42).
Sobre o Terraço Itália
Dotado de ambientes elegantemente decorados, atmosfera cosmopolita e vista de tirar o fôlego, o Terraço Itália é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares com piano e música ao vivo, eventos sociais e corporativos. Gastronomia comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o entretenimento e o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo. Famoso pela atmosfera romântica e tido como melhor lugar para ir a dois, seu Piano Bar é conhecido pela excelente carta de drinks e o serviço atencioso de uma equipe treinada dentro de rigorosos padrões de qualidade.
Seu concorrido almoço, servido na Sala Nobre, é uma festa para os olhos e o paladar. Inclua-se aí a animada feijoada aos sábados e o tradicional Buffet Italiano dominical, que atraem muitos visitantes e são programas imperdíveis.
A Sala Panorama, por sua vez, reúne em um belo ambiente, boa gastronomia e música ao vivo.
E a Sala São Paulo permite a realização de eventos sociais e corporativos com a elegância e experiência de quem entretêm e encanta visitantes e clientes há mais de 48 anos.
O complexo pertence ao grupo Comolatti, e é presidido por Sergio Comolatti.
Terraço Itália
Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro
São Paulo – SP
Reservas: (11) 2189-2929
Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito
Estacionamento com manobrista