A Importadora La Pastina trouxe para o Brasil três rótulos especialíssimos da Itália, produzidos pela Vinícola Cecchi da Toscana.
Foram apresentados pela Gerente de Exportação, Gabrizia Cellai esta semana em almoço harmonizado para a imprensa, seguem abaixo nossas impressões:
Cecchi la Mora Morelino di Scansano DOCG: Da região de Maremma, é um vinho agradável e dinâmico.
Da comuna de Grosseto é elaborado com as castas Sangiovese (90%) e outras variedades (10%) e envelhecido em tanques de aço inox por 6 meses.
Harmoniza com carnes grelhadas, molhos leves e massas com molhos ao sugo.
Notas de prova: De cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Possui notas de frutas vermelhas maduras com toques de especiarias. Na boca é macio, encorpado, remetendo as frutas vermelhas, taninos firmes e equilibrados com final longo e persistente.
Preço sugerido: R$ 85,00
Cecchi Riserva di Famiglia Chianti Classico DOCG: Rótulo mais representativo da vinícola, produzido apenas quando a uva alcança uma qualidade excepcional.
Este vinho tinto da comuna Castellina in Chianti é elaborado com as castas Sangiovese (90%) e outras variedades (10%) e envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho.
Harmoniza com carnes vermelhas assadas, cozidos e massas com molhos intensos.
Notas de prova: De cor vermelho rubi brilhante, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques de tostado. No paladar é encorpado, elegante e equilibrado. Foi o vinho que mais apreciei na degustação.
Premiação: Robert Parker 90 pontos.
Preço sugerido: R$ 180,00
Cecchi Coevo IGT 2009: Este vinho tinto da Toscana é elaborado com as castas Sangiovese (50%), Petit Verdot (30%), Cabernet Sauvignon (10%) e Merlot (10%) e envelhecido em barricas por 18 meses, seguido de afinamento em garrafa por 12 meses.
Harmoniza com carnes com sabores intensos (tipo de caça), acompanhadas com molhos encorpados.
Notas de prova: De cor rubi com reflexos alaranjados, é complexo no aroma, com bastante presença de frutas vermelhas maduras, nota de chocolate amargo e toques defumados. O frescor da uva Sangiovese é completado com a imponente e estruturada Cabernet Sauvignon, as notas suaves e sedosas são da Merlot e Petit Verdot.
Premiação: Due Bicchieri Rossi – Vinid ’Italia 2013 Gambero Rosso.
Safra 2011: Tri Bicchieri 2015 Gambero Rosso / James Suckling – 92 pontos / Robert Parker 91 pontos.
Preço sugerido: R$ 395,00
Importado com exclusividade pela La Pastina, esses vinhos podem ser encontrados no Super Adega, Zaffari, Sam´s Club e Sonda.
www.lapastina.com
SAC: 0800-7218881