A edição de 2014 acontece mais uma vez no Centro Universitário Senac – Santo Amaro, de 03 a 05 de Novembro.
Até o dia 30, os apreciadores de gastronomia poderão adquirir com desconto o ingresso para a Semana Mesa SP 2014, o mais importante evento de enogastronomia da América Latina.
Com o tema Conexão Essencial: O produtor familiar e a cozinha, o evento reunirá notáveis chefs nacionais e estrangeiros, que ministrarão palestras com as mais novas pesquisas e tendências do setor, workshops, jantares e degustações.
O evento contará com as participações dos integrantes do G-11, Conselho Internacional do Basque Culinary Center, formado por onze dos mais influentes cozinheiros do mundo a exemplo dos celebrados chefs espanhóis Ferran Adrià, Joan Roca e o japonês Yukio Hattori. Eles estarão aquí para a reunião anual onde discutem as diretrizes da gastronomia no mundo, e escolheram o Mesa Tendências para divulgá-las em primeira mão.
Entre os brasileiros, destaque para a participação de chefs dos sete restaurantes brasileiros eleitos os melhores das Américas, segundo o ranking 50 Best, organizado pela revista britânica Restaurant.
São eles: Alex Atala, do D.O.M (3ª), Rodrigo Oliveira, do Mocotó (12º), Roberta Sudbrack, do restaurante Roberta Sudbrack (13º), Thiago e Felipe Castanho, do Remanso do Bosque (34º), Claude e Thomas Troigros, do Olympe (35º), Alberto Landgraf, do Epice (36º) e Jefferson Rueda, do Attimo (38º). Os chefs se apresentarão com produtores familiares que “adotaram” e com os quais desenvolveram trabalhos inéditos e para serem apresentados no Congresso Mesa Tendências.
Organizado pela revista Prazeres da Mesa e Senac São Paulo, a Semana Mesa SP é dividida em quatro momentos que terminam por englobar vários públicos e pontos da cozinha nacional. O Mesa no Cinema acontece entre os dias 13 e 15 de outubro. Nele o público degusta comidinhas preparadas por afamados chefs que interpretam os pratos exibidos nos filmes escolhidos por curadores do CineSesc.
O Mesa Tendências é o primeiro congresso internacional da área no país e promove grandes encontros, discussões, troca de experiências e produção de conhecimento para o público de profissionais que vêm de toda a América Latina.
A grande festa da gastronomia brasileira, no entanto, acontece no Mesa Ao Vivo, onde há 11 anos os principais chefs do país vêm mostrar e demonstrar suas habilidades a um público de 13 mil pessoas.
Inscrição: (11) 3393-8834, das 9 horas às 17h30. Quem aderir ao pacote do Mesa Tendências terá acesso livre para o Mesa ao Vivo e curtir as 30 aulas diárias (sujeito a lotação da sala) com renomados chefs, degustações em 40 estações de vinhos e apreciar os petiscos ofertados por bares, restaurantes e banqueteiros no Melhor das Cidades.
Informações: www.semanamesasp.com.br