Mês: março 2011

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Ravin lança seu novo portfólio de produtos: Um mergulho apaixonante no mundo dos vinhos

 

Como dissemos, não poderia ser diferente.

A Ravin apresentou na noite de ontem (21/03) na Vinheria Percussi, seu novo catálogo de produtos. 

Novidades? Sim, muitas. 

Percebe-se uma grande preocupação em solidificar a participação de produtos de países como França e Itália, representados por uma vasta gama de produtos e produtores.

Agregou-se também países como Alemanha e Uruguai. 

A estratégia muito bem planejada dá peso ao que já existia e reforça o portfólio criando opções ao consumidor. 

Com a ampliação do leque, há um contrabalanço nas várias faixas de preço e características em cada vinho, por segmento. 

A empresa hoje já muito bem estruturada e madura, caminha em passos largos para se solidificar como uma grande importadora, jovem e dinâmica, tornando-se uma referência no mercado dos vinhos, e um espelho a ser seguido pelas outras importadoras.

Quando dizemos espelho, não queremos dizer que todas devem ser  iguais, mas mostrar com que grau de profissionalismo se pode conduzir um negócio e obter reconhecimento.

A equipe encabeçada por Rogério D´avila e Alberto Porto, mostra sua competência ao encarar os desafios que é o mundo do vinho neste país, ainda engatinhando no crescimento do consumo, frente aos outros países e suas tradições seculares.

Somam-se as competências e o resultado não poderia ser outro: SUCESSO!

A Vinnobile não poderia deixar de prestigiar este grande parceiro. Estivemos presentes no evento, que reuniu um seleto grupo de profissionais do setor, principalmente formadores de opinião, blogueiros e profissionais do varejo.

Em uma confraternização marcante, apresentou sem ostentação ou arrogância, mas com elegância e estilo, seus novos vinhos que puderam ser degustados pelos presentes.

Produtores como Groot Constancia da África do Sul, Bodega Chacra da Argentina, Viña Valdivieso do Chile e Bodega Marichal do Uruguai são alguns exemplos deste novo reforço.

Isto sem contar com os produtores da França e Itália, representados por Domaine Giraud, Domaine Mongeard-Mugneret, Maison François Martenot e Borgo Maragliano, Luce della Vite, Marchesi de´Frescobaldi, Rocche Costamagna e Santa Sofia.

Não vamos nos ater sobre algum vinho específico, pois são muitos e o post ficaria longo e cansativo. Gradativamente apresentaremos os vinhos e nossas impressões sobre cada um deles.

Os vinhos e todos os produtores mencionados, entre tantos outros que já faziam parte do portfólio, podem ser encontrados na Vinnobile para venda ou consulta de preços.

Desejamos ainda mais sucesso a Ravin e todos os seus colaboradores, difundindo o hábito do consumo e engrandecendo este nosso apaixonante mundo sensorial e gustativo.

Saúde!

Veja todas as fotos do evento na página da Vinnobile no Facebook.

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Picasso, sua pintura e suas preferências nos vinhos.

Com a intenção de levar cada vez mais cultura ao público, o Museu de Belas Artes de Virgínia (EUA), que completa 75 anos em 2011, realizará um evento que apresentará alguns vinhos e suas relações com o pintor Picasso, chamado Picasso: Masterpieces from the Musée National Picasso. 

Nele serão oferecidos ao público uma visita guiada pela exibição das obras e da vida do pintor, realizada pelo diretor da área de Educação e Arte do museu, Robin Nicholson, assim como uma degustação de seis vinhos selecionados pelo bodegueiro Harry Tatian, de acordo com os vinhos que eram apreciados por Picasso.

Desta forma, o local terá como grandes protagonistas dois vinhos. São eles o Botani Moscatel Seco 2009, da D.O. Sierras de Málaga – elaborado a partir da variedade de uva Moscatel de Alejandría e definido por Harry Tatian como “ligeiro e muito seco” -, e o vinho da bodega Jorge Ordoñez, o Victoria Moscatel 2007, que conta também com uma variedade de Moscatel de Alejandría, destacado pelos seus aromas explosivos de laranja e uma riqueza que o diferencia no paladar.

 Os outros rótulos que foram selecionados de diferentes regiões vinícolas espanholas já estão presentes no mercado norte-americano. Os vinhos são: Montsarra Cava Brut NV, Albariño Morgadio Legado del Conde Albariño 2009, Monte Oton 2009 e Crianza 2007.

O evento será realizado no próximo dia 25 de março e a exposição continuará aberta até o dia 15 de maio.

Fonte: Revista Adega 17/03/2011

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Ser gourmet, usar os sentidos e ousar.

São muitas as possibilidades para um gourmet. Refeições, cafés, chocolates, vinhos e toda sorte de produtos especialmente criados, cujo conceito de consumo tem outra conotação.

Ser gourmet está na moda. Mas ser gourmet na essência não é ser comilão ou desfrutar dos alimentos e bebidas indistintamente.

Gourmet é antes de tudo um conceito de vida. É ser maduro enquanto apreciador, deixando de comer apenas, como um mero atendimento às necessidades do corpo, para, através dos sentidos (aguçados), alimentar também o intelecto, desfrutando da boa mesa nos seus aspectos estéticos e gusto-olfativos mais apurados.

A palavra GOURMET é de ascendência francesa e o seu significado original traduzia-se por: bons apreciadores de vinhos, connaisseur (conhecedor).

Hoje internacionalizada ela ganha um sentido mais amplo e cosmopolita, estendendo-se ao contexto da mesa com seus alimentos e bebidas para lá de naturais, apresentáveis e palatáveis. A moda gourmet incentiva a geração de produtos regionais, naturais e frescos, como nunca ocorrera no mundo.

O gourmet do século XXI não come e bebe por necessidade fisiológica apenas. Alimentos e bebidas nutrem também seu espírito e intelecto. São pessoas avessas à padronização comum dos “fast foods” e simpáticas ao conceito eco-gastonômico e filosófico do “slow food”.

Preferem o frugal, o natural e o regional, ao trivial. Não comem para viver, nem vivem para comer, comem por prazer. O conceito gourmet sintetiza aspectos nutricionais, ritualísticos, estéticos e intelectuais.

O queijo tem sua faca e sua forma de fatiar, o vinho seu ritual de serviço (indispensável e insubstituível), o prato precisa encantarr os olhos antes dos demais sentidos, o café é apreciado gole a gole com requinte.

O bom gourmet leva o ato da alimentação a sério, dedica-lhe um tempo necessário e exclusivo. Saboreia os alimentos concentrado no momento, como a estar em comunhão. Para ele o bom restaurante é um templo, e comer, uma oração devotada à natureza que fornece o alimento, valorizando o homem e suas boas inteções no preparo.

Fonte:Tribuna do Norte

Fotos e pratos: Ana Paula Bernecker (Le Chef)

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FWS Brasil – Four Wine Seasons Brasil. Degustação de vinhos em São José dos Campos

Será um encontro de admiradores e profissionais do Vinho para escolher o melhor e mais apropriado vinho para a próxima estação do ano em SÃO JOSÉ DOS CAMPOS – SÃO PAULO
A Vipe Eventos, lança a primeira FWS BRASIL-FOUR WINE SEASONS BRASIL , encontro dos melhores importadores e produtores de Vinhos de todo mundo.

Presença dos mais renomados especialistas em Vinho, escolhendo os mais apropriados para a próxima estação do ano.
O Outono é a estação do ano que marca a transição entre o Verão e o Inverno, excelente oportunidade de degustar e comprar os melhores Vinhos diretamente com seus fornecedores.
Um Evento itinerante que pretende agitar todo o Vale do Paraíba de acordo com as Estações do Ano e sua diversidade ambiental e climática.
Marcado para o dia 01 de Abril em São José dos Campos o evento pretende reunir Empresários, Profissionais e apreciadores de vinhos que conhecerão os rótulos mais indicados para a próxima estação do ano escolhidos pelos melhores profissionais da área.
O Evento ainda promoverá cursos e palestras com profissionais renomados onde admiradores, comerciantes e profissionais poderão expandir os seus conhecimentos sobre produtos e serviços do vinho de forma a se preparar para fornecer o melhor atendimento aos seus clientes ou mesmo para melhorar o próprio conhecimento.
A FWS BRASIL-Four Wine Seasons Brasil é um projeto que transporta os participantes à um momento único, enaltecendo o universo do vinho e seus inigualáveis aromas, sensações, texturas e cores. Requinte e sutileza, num ambiente sofisticado e temático acompanhado de “Comidinhas típicas de Outono“, numa perfeita harmonização promovida por grandes Cheffes exaltando a gastronomia regional com os sabores típicos da estação.

Local e Data:

 
Blue Tree Towers São José dos Campos 

Av Eng Francisco José Longo, 511
São José Dos Campos, Brazil
Dia 01 de Abril de 2011
Horário: das 9:00 às 22:00 horas

Informações e reservas: (12) 3033-5114 / contato@vipeeventos.com.br